夏至到,消暑美食助你清爽度過一年中最難熬的暑熱關~

夏九九

一九至二九,扇子不離手;

三九二十七,冰水甜如蜜;

四九三十六,汗溼衣服透;

五九四十五,樹頭清風舞;

六九五十四,乘涼莫太遲;

七九六十三,夜眠要蓋單;

八九七十二,當心莫受寒;

九九八十一,家家找棉衣。

【“夏九九”以夏至為起點,

每九天為一個九。】

夏至

“至”為極致

所以“夏至”並非指夏天來到

而是表示“最熱模式”即將開啟

你準備好了嗎?

夏至到,消暑美食助你清爽度過一年中最難熬的暑熱關~

“冬至餃子夏至面”

“吃了夏至面,一天短一線”

一說夏至吃什麼

大多數人都會想到面

夏至到,消暑美食助你清爽度過一年中最難熬的暑熱關~

但是今天

不僅可以在夏至這天吃

還可以承包你的整個夏天~~~

夏至到,消暑美食助你清爽度過一年中最難熬的暑熱關~

消暑食物紅黑榜

紅榜

夏至到,消暑美食助你清爽度過一年中最難熬的暑熱關~

西瓜

西瓜營養豐富,含水量充足,是補充人體散失水分的佳選。但西瓜吃多了易傷脾胃,脾胃虛寒、消化功能差的人應少吃,尤其慎吃冷藏後的西瓜。

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苦瓜

苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。需注意的是,苦味食品一次別吃太多,否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。

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西葫蘆

西葫蘆低脂肪、低能量,含有一定量的維生素和礦物質,是夏季的完美蔬菜。

熱茶

喝一杯熱茶是解暑的法寶。飲用熱茶能促使毛孔張開,促進汗腺的分泌,還可以利尿,有助於降溫。

玉米

在夏天適量吃一些新鮮玉米,可以增進食慾。需要提醒的是,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃。

薏米

薏米性味甘淡微寒,含有維生素B1和多種氨基酸。它具有利水消腫、健脾祛溼、清熱排膿等功效,是常用的利水滲溼食物。夏天用薏米和紅豆搭配煮粥,是很好的消暑食品。

毛豆

夏天正當毛豆上市之時,適當吃一些能預防因大量出汗和食慾不振造成的營養不良、體能低落、容易中暑等情況。

黑榜

冰淇淋

冰淇淋是典型的高脂肪、高熱量食品,多數還含有大量飽和脂肪酸,甚至是反式脂肪,對健康不利。並且飯前吃冰淇淋,還容易影響食慾,導致營養不良。

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燒烤

美國哈佛大學醫學院癌症研究所的專家認為,高溫燒烤會產生雜環胺,而雜環胺與乳腺癌、結腸癌、胃癌、前列腺癌等多種癌症有關。

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冰鎮飲料

痛痛快快喝一杯冰鎮飲料,是很多人的樂事。可如此一冷一熱,腸胃很難快速適應,可能會引起胃腸道痙攣性收縮,導致腹痛、腹瀉等症狀。提醒大家可以少量喝一些冰鎮飲料,但要注意慢慢喝,讓腸胃有一個適應過程。

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麻辣燙

路邊攤麻辣燙的原料很難保證新鮮、衛生,並且綠葉蔬菜反覆煮,也會產生亞硝酸鹽。夏天溼氣重,最好避免吃辛辣、油膩食物,飲食宜清淡。

夏至到,消暑美食助你清爽度過一年中最難熬的暑熱關~

除了這份榜單外

從菜品到湯品還有甜品

簡單又養生

滿足你所有需求

心靈手巧的小寶貝們快學起來

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苦瓜雞蛋餅

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雞蛋 1個

苦瓜 100克

油 適量

鹽 適量

麵粉 適量

=步驟=

❥ 苦瓜洗淨、去瓤、切成小丁;

❥ 苦瓜丁放入打散的雞蛋中攪拌均勻;

❥ 加上適當麵粉,放入鹽攪拌均勻;

❥ 煎鍋放入油,倒入攪拌好的苦瓜蛋麵糊,攤成餅後轉至小火煎至兩面金黃即可。

❥ 功效:消炎去火,促進飲食。

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冬瓜薏米湯

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冬瓜 500克

薏米 60克

精鹽 適量

=步驟=

❥ 將薏米洗淨,用清水浸泡20分鐘,冬瓜洗淨,切塊,與薏米同入鍋中;

❥ 加適量清水,大火煮沸後改用小火煮至薏米熟爛,加入精鹽即成。

❥ 功效:健脾消暑,祛溼效果佳。

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荸薺蓮藕羹

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荸薺 250克

藕 150克

冰糖 適量

=步驟=

❥ 荸薺洗淨去皮,藕洗淨切小塊;

❥ 砂鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內文火煮燉20分鐘;

❥ 加入適量冰糖再燉10分鐘,起鍋即可食用。

❥ 功效:清熱利溼,健脾開胃。

烏梅汁

烏梅 10克

冰糖 適量

=步驟=

❥ 將烏梅洗淨,浸泡半小時,放入鍋中;

❥ 加適量水,大火煮開,小火煮至梅肉化開;

❥ 加適量冰糖,冰糖溶解後濾渣,冷卻食用(飲用時候可以加入冰塊);

❥ 功效:清熱解渴,消暑生津。

冰糖茉莉綠豆糊

夏至到,消暑美食助你清爽度過一年中最難熬的暑熱關~

綠豆 1杯

清水 1100毫升

茉莉花 適量

冰糖 適量

=步驟=

❥ 取一杯綠豆,用清水洗淨;

❥ 將洗淨的綠豆放入豆漿機中;

❥ 加入1100毫升的清水;

❥ 選擇幹豆豆漿按鍵即可;

❥ 接著將打好的綠豆糊倒入小鍋中;

❥ 取適量的茉莉花放入濾網;

❥ 將濾網旋轉擰緊後,將綠豆糊倒入杯中,加入少許冰糖晃勻;

❥ 喜歡冷飲的可放置冷藏室,直接飲用也可。

功效:清熱祛溼,理氣安神。

夏天就是要過得涼爽又健康

這些消暑美食

你值得擁有!

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