邱淑貞，1968年5月16日出生於中國香港，祖籍廣東開平市月山鎮，女演員。
1987年參選香港小姐，因被指整容而退選，同年簽約香港無線電視出道。1988年得到導演王晶的賞識進入影壇，參演電影《最佳損友》。1992年在周星馳電影《鹿鼎記》中飾演建寧公主；憑藉《赤裸羔羊》提名第12屆香港電影金像獎最佳女主角。1993年參演《倚天屠龍記之魔教教主》飾演小昭。
1994年參演《新少林五祖》和《賭神2》。1996年憑藉《不道德的禮物》獲得第15屆香港電影金像獎最佳女主角提名。1997年憑藉《愈快樂愈墮落》獲得第18屆香港電影金像獎最佳女主角提名。
邱淑貞堪稱20世紀90年代的性感女神，演技口碑極佳，她在《赤裸羔羊》的大膽演出奠定“性感女神”地位，號稱“性感到骨子裡”！
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