7月10日，首屆青海省地方特色小吃大賽暨西寧美食節新聞發佈會在青海賓館舉行。西寧市王彤副市長、省旅遊發展委才讓太副主任、省商務廳周勇峰副巡視員、省餐飲協會馬佔龍會長等領導出席新聞發佈會。
（西寧市王彤副市長講話）
王彤表示，由西寧市政府、省商務廳、省旅遊發展委共同主辦的“首屆青海省地方特色小吃大賽暨西寧美食節”將於7月15日至8月15日在西寧市舉行。本次活動是以地方特色美食為主題的綜合性活動，旨在深入貫徹落實全省旅遊產業發展大會精神，充分挖掘地方特色美食文化，匯聚特色美食、潮流時尚與創新味力，以展示、展銷、百家宴、論壇、線上線下活動、美食小吃品鑑等形式，全面展示青海地方特色小吃和美食文化，助力旅遊產業升級，帶動關聯產業發展。通過活動舉辦，實現打造一條青海地方特色小吃街、繪製一張青海地方特色小吃地圖、推出一本青海地方特色小吃食譜、編輯一本青海地方特色小吃故事集、製作一套青海地方特色小吃影集、手繪一本青海地方特色小吃圖畫集、編寫一首青海地方特色小吃歌曲的“七個一”活動成果。
（省旅遊發展委才讓太副主任答記者問）
才讓太表示，省委省政府高度重視此次活動，省旅遊發展委協調落實主要的資金保障。該活動的舉辦，對我省旅遊業發展具有積極的促進作用。
首先，舉辦此次活動是貫徹落實全省旅遊產業發展大會精神的重要舉措，也是深入挖掘特色美食文化，展示濃郁地方風情，打造特色美食旅遊品牌，提高大美青海知名度和美譽度的重要舉措，也是拉動我省第三產業的新引擎，帶動旅遊服務業快速發展的新動能。以活動為契機和載體，可以進一步展示大美青海，彰顯多元文化，促進民族團結，讓“忘不了的青海美食，舌尖上不一樣的味道”成為國內外遊客到青海旅遊的又一時尚選擇。
其次，活動的舉辦對推動旅遊業提質升級，實現高質量發展具有深遠的現實意義。對推動我省旅遊餐飲業的供給側結構改革和新舊動能轉換，引導和促進全省旅遊特色小吃提質升級，依託現有的特色小吃資源，變美食文化優勢為經濟優勢，實現高質量發展具有深遠的現實意義。
其三，此次活動將對推動我省全域旅遊，加快青海地方名優小吃產業向高品質轉化具有深遠意義。有助於進一步挖掘青海特色美食，弘揚地方餐飲，向遊客推出一批具有青海特色的美味佳餚，以帶動我省美食文化產業向高品質旅遊服務邁進，推進青海旅遊業又好又快的發展。
據悉，此次活動的主題為“忘不了的青海美食，舌尖上不一樣的味道”。活動分為六項內容，啟動儀式將於7月15日在海湖新區唐道637舉行，期間將開展青海地方特色小吃徵集、地方特色美食展示體驗、地方特色小吃評選、旅遊與地方特色美食“金點子”研討會，閉幕式將在8月15日舉行，屆時組織青海地方特色精品小吃展示、品嚐“百家宴”，對獲獎作品和主體進行頒獎授牌並宣傳推廣。
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