7月10日，首届青海省地方特色小吃大赛暨西宁美食节新闻发布会在青海宾馆举行。西宁市王彤副市长、省旅游发展委才让太副主任、省商务厅周勇峰副巡视员、省餐饮协会马占龙会长等领导出席新闻发布会。
（西宁市王彤副市长讲话）
王彤表示，由西宁市政府、省商务厅、省旅游发展委共同主办的“首届青海省地方特色小吃大赛暨西宁美食节”将于7月15日至8月15日在西宁市举行。本次活动是以地方特色美食为主题的综合性活动，旨在深入贯彻落实全省旅游产业发展大会精神，充分挖掘地方特色美食文化，汇聚特色美食、潮流时尚与创新味力，以展示、展销、百家宴、论坛、线上线下活动、美食小吃品鉴等形式，全面展示青海地方特色小吃和美食文化，助力旅游产业升级，带动关联产业发展。通过活动举办，实现打造一条青海地方特色小吃街、绘制一张青海地方特色小吃地图、推出一本青海地方特色小吃食谱、编辑一本青海地方特色小吃故事集、制作一套青海地方特色小吃影集、手绘一本青海地方特色小吃图画集、编写一首青海地方特色小吃歌曲的“七个一”活动成果。
（省旅游发展委才让太副主任答记者问）
才让太表示，省委省政府高度重视此次活动，省旅游发展委协调落实主要的资金保障。该活动的举办，对我省旅游业发展具有积极的促进作用。
首先，举办此次活动是贯彻落实全省旅游产业发展大会精神的重要举措，也是深入挖掘特色美食文化，展示浓郁地方风情，打造特色美食旅游品牌，提高大美青海知名度和美誉度的重要举措，也是拉动我省第三产业的新引擎，带动旅游服务业快速发展的新动能。以活动为契机和载体，可以进一步展示大美青海，彰显多元文化，促进民族团结，让“忘不了的青海美食，舌尖上不一样的味道”成为国内外游客到青海旅游的又一时尚选择。
其次，活动的举办对推动旅游业提质升级，实现高质量发展具有深远的现实意义。对推动我省旅游餐饮业的供给侧结构改革和新旧动能转换，引导和促进全省旅游特色小吃提质升级，依托现有的特色小吃资源，变美食文化优势为经济优势，实现高质量发展具有深远的现实意义。
其三，此次活动将对推动我省全域旅游，加快青海地方名优小吃产业向高品质转化具有深远意义。有助于进一步挖掘青海特色美食，弘扬地方餐饮，向游客推出一批具有青海特色的美味佳肴，以带动我省美食文化产业向高品质旅游服务迈进，推进青海旅游业又好又快的发展。
据悉，此次活动的主题为“忘不了的青海美食，舌尖上不一样的味道”。活动分为六项内容，启动仪式将于7月15日在海湖新区唐道637举行，期间将开展青海地方特色小吃征集、地方特色美食展示体验、地方特色小吃评选、旅游与地方特色美食“金点子”研讨会，闭幕式将在8月15日举行，届时组织青海地方特色精品小吃展示、品尝“百家宴”，对获奖作品和主体进行颁奖授牌并宣传推广。
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