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小麥最近的價格變化可謂是“波瀾不驚”，這給不少的小麥貿易商特別是囤貨的小麥貿易商造成不小的心理壓力，再加上現在天氣雨水較多，保存起來相對更不容易，不小貿易商開始問小編，到底是什麼原因造成的麥價“停滯不前”呢？什麼時候小麥的價格可以再次上漲？
首先，當前小麥的價格相比較來說價格偏高，部分地區小麥的最低收購價已經放緩甚至停止收購了，按照當前市場的整體來說，小麥市場總體處於一個供求相對平衡的階段，所以小麥價格變化不大。
其次，隨著8月份麵粉需求的旺季將到來，麵粉加工企業原料需求將會加大，貿易商也會選擇在此時間階段上進行出售，新麥入市的數量將進一步加大，麥價很大程度上將會在此上漲。
第三、與去年相比較來看，今年的小麥產量和質量發生變化，政策性收購的影響力也在逐步退化，小麥市場化的作用更強，無論是價格的變化幅度及頻率，還是市場主體的購銷積極性都有明顯的提升。
第四、今年的收購主要彰顯出以質論價、優質價高的明顯變化，相比較來說，今年的貿易商囤糧待漲明顯增加。市場調配麥市資源所發揮的作用將會越來越大，轉型期市場化收購下所孕育的麥市特徵一一初步顯現，將會抑制後市小麥價格大幅走高。
但應注意的是，7月份，國家糧油信息中心雖再次下調今年小麥產量預估，但整體來看幅度仍不大。預計2018年全國小麥單產為5.141噸/公頃，較上月下調178公斤/公頃，較2017年減少270公斤/公頃；預計2018年全國小麥產量12250萬噸，較上月下調423萬噸，較2017年減少727萬噸。如按常年商品率70%左右推算，今年小麥商品量約在8575萬噸。而截至7月10日，主產區小麥累計收購量為2717萬噸，收購量僅佔到當年預計產量的22.18%，佔到當年預計商品量的31.69%。大量的糧源滯留於流通領域，後期市場壓力顯得偏重。
另外，我國曆年積累的臨儲小麥庫存高企，初步統計目前仍在7400萬噸左右，同比顯得的偏高。夏收期間雖然暫停了小麥拍賣交易，但集中收購結束後市場的拍賣仍將會恢復。而且出於加快“去庫存”的考慮，政策性小麥拍賣價格並不排除繼續下調的可能。
整體來看，隨著國家政策對市場影響越來越弱，小麥市場化即小麥調配所發揮的作用將越來越大，在加上當前新麥價格已經處於較高的位置，所以無論是政策還是市場都很難再支撐新麥大幅度上漲，不過，部分主產區受天氣影響，國標小麥價格仍然較為堅挺，等外小麥價格低迷，優質優價現象突出，南北市場分化行情明顯。由於小麥價格已基本漲至高位，市場收購進度料進一步放慢，後期將以常態化收購為主
建議貿易商，針對當前新麥的市場情況，想屯糧賭後市需要結合自身的實際資金成本和規劃，有目的，有方法的屯糧，切勿盲目的屯糧賭後市，畢竟市場的多邊性仍會不時發生，謹防造成自己無法承受的經濟受損。
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