商丘身邊事兒
河南農村地區在自家辦酒席是很常見的事情，因為特別是結婚或者小孩的滿月酒，都是希望熱熱鬧鬧的，而顯然在自家院裡辦的話更能熱鬧起來，而且坐在一起吃席那個場景特別的美好，小時候天天就盼著啥時候能夠吃桌，在我們那吃席也叫吃桌。
河南的吃桌也是比較講究的，首先就是盤子要達到多少個，一般都是一桌8個人20多個菜，其中菜的樣式又要分好多種，最先上的就是涼菜，像調黃瓜一類的，接著就是熱菜，蒜薹炒肉、木耳青椒炒肉等，熱菜上完之後就是六個涼菜和六個熱菜上完了。
接著上的菜都是硬菜了，在我們那也叫大件，最先上的是蒸碗，塊雞和塊魚各一碗，有的地方會比較講究，像周口部分地區都是實行雙份菜，也是寓意美好，會雞塊魚結束之後就是整個的燒雞和燉魚，其實也和塊雞塊魚遙相呼應，好事成雙的意思。
等到這些上完以後，還有比較重要的幾道菜，因為硬菜都是最後上的，下面的一道就是甜米飯了，一碗蒸米飯裡面撒滿了白糖、青紅絲和紅棗，這個可是孩子們最愛吃的啦，甜米飯結束之後就是蒸的碗麵子，也就是人們常吃的紅燒肉。
其實到了這個時候人們基本上都吃不下去了，因為都吃的太飽了，而紅燒肉之後就剩下兩道湯了，過去的話甜湯都是玉米羹一類的，鹹湯都是紫菜蛋花湯，而現在鹹湯都換成燉老鱉湯了，總的來說在農村辦酒席要比飯店實惠上好多。
商丘身邊事兒
濮陽最好吃的是“三八八”加大件，即八個涼菜、八個熱菜、八個蒸碗，外加(三十年前中間一隻雞或魚)一火鍋。各村都有這樣的專業人員，以前不收費，全村人都上陣幫忙，那吃的個香，現在大都去飯店，那樣的場面不多見了，真是回味無窮呀。
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