我們都知道在做室內設計的時候，有很多設計師會跟客戶說，一個家裡花費最貴的地方是廚房和衛生間，因為這兩個地方是每天都要使用的，而且跟水電有著密切的關係，如果不用好的材料，一不小心漏水，或者漏電，那麼返工的話，會給業主帶來很大麻煩，而且返工的造價是非常高的。在滿足了基本的質量要求後，還得認真考慮的是廚房的設計，因為廚房作為家庭主婦經常出入的區域，也作為一家人進餐的重要區域，必須認真考慮設計，才能把一個家庭吃飯和做飯的關係緊密結合。
在室內設計裡，廚房一直都是被作為一個獨立的空間來設計，但是隨著時代的進步，人們快節奏生活的提高，越來越多的人把廚房和室內空間結合，從而有了開放式廚房，到現在，很多業主已經有了想要移動廚房的需求，只要滿足廚房的一些排水，供水等功能，就能實現移動廚房，也就是說室內的每一個地方都能成為廚房。現在的廚房基本分為幾種，分離形，面對面形，小島形。
在室內設計的法則裡，功能永遠是放在第一位，讓業主住起來舒服，用起來方便。那麼廚房的空間原則是隻要滿足廚房的功能使用，空間小一點，會讓家庭主婦變得更輕鬆，因為在做飯的過程中，可以減少很多移動的動線，如果把廚房的面積控住好，又同時滿足功能性和實用性，那家庭主婦的負擔會減輕很多。
除了功能性，我們在設計的時候還需要把廚房設計得省力又環保，這個案例是早期的廚房設計，到今天依然有很多參考的價值。比如凳子的設計，可以讓切菜坐著完成，這就需要對尺寸的把握，因為切菜臺的尺寸是不常規的，檯面下的垃圾儲藏箱是可以取下的，可以方便的清理垃圾。在沒有冰箱的時代，廚房上面的擱架，陰涼通風的食品櫃，都很好的代替了冰箱的功能。移動的射燈，能把燈光移動到最需要的位置。
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