不來這家店
我都不知道我這麼能吃！
長白新開了一家店 老闆互相是發小
踩遍瀋陽犄角旮旯的美味後可閒不住了
於是有了小核桃烤肉館
……
卻一看到菜單就大腦失控手速加快
新品、特色、招牌、海鮮通通點起來！
一不小心點了一米多長
卻撐得個腰肥肚圓也停不下嘴
就連盤子舔到放金光後都要再打包帶一堆走！
為什麼？？？
小核桃的名字源於店內烤肉所用的核桃炭
這可是瀋陽第一家採用核桃炭烤肉的哦
燃燒過程中會保留肉質原有的鮮嫩
並散發出淡淡的核桃香氣
店裡一共就17個菜
不過有個狠貨！
扛把子的小黃牛上腦
量大實惠又好味！
每次來不多點一些，我都覺得虧！
每日新鮮抵達
只為把最優質的舌尖體驗帶給食客
都怪他，招牌小黃牛上腦，太俏了
雖然剛開業沒多久，已經吸引了一大批熟客了，每一桌都是衝著它來。吃之前我也不信，3秒鐘就被它俘獲了。
鋪了整整一盤
量超級大足足一斤 只多不少
邊吃邊感嘆老闆真的是人帥心善
實在的很
作為店裡的鎮店之寶
當然是上鏡最多的咯
牛上腦個頭小巧
肉質比較嫩
翻個面就可以上筷子了
這貨新鮮的喲
完全不同於別家的重料醃製的肉
吃上一口整個人都發光了
輸個球怎麼了這一口肉吃到嘴
就賺回來了好吧
必點王牌
A5和牛
想吃到5A級和牛最好的口感
火候很重要！
不是烤肉老饕的要喊服務員幫烤
還是不要糟蹋的好
和牛儘量不要勤翻面
一面烤熟，纖維的汁水被逼出來再翻面
能更好的鎖住牛肉的水分和油脂
正反面都熟了就可以把牛肉切小塊烤了
裡面還帶著微微血紅的時候
就是下筷子的最佳時機了
這個時間只有5秒左右
千萬要集中注意力觀察
蘸上海鹽，油脂均勻的分佈在瘦肉中間
用筷子輕輕夾汁水開始往外流
牙咬了一下
整塊肉的纖維就像多米諾骨牌一樣
在嘴裡全部化開
光是口感就值這個價
牛胸口油
胸口油是牛前胸口部位的一塊脂肪
屬稀有部位，大而肥的牛才有
千萬別給它如雪白的顏色嚇跑了！
新鮮的胸口油呈白色，很有嚼勁
越是新鮮的口感上就會加倍脆爽哦
烤至蜷縮後放入口，再咀嚼
你會發現，它就是沾了優質淡牛油的軟骨！
品嚐後難以割捨
一嚼滿口化開了牛油的香味
口感不肥膩且脆而帶奶香！
生滷蝦丨兩種吃法
開背去蝦線，秘製醬汁去腥提鮮
兩隻蝦就足足把胃佔的滿滿的
也可以烤著吃
不過這貨肉質太過厚實，要四面烤
剪蝦頭、剝殼就可以吃了
想要感受到最大的鮮味，不妨來試試
吃個蝦都是愛你的形狀呢
天鵝蛋
別驚訝！貨真價實的天鵝蛋！
只不過和鳥沒什麼關係啦~
可以說是hin有心的一道菜了
肉殼分離拯救了多少像我一樣的手殘少女啊！
鋪滿了熟蒜進行烤制的方式絕對是上佳選擇
不會辜負它從深海跑到餐桌的辛勞
貝丁柔韌，膏體肥腴
一口驚豔的感覺
試過之後再也不想什麼扇貝生蠔了
冷麵界的 NO.1
如果你只是把它當做一碗冷麵來吃的話
我勸你做好心理準備！！
從味道、酸爽度、清涼感、甚至是辣椒油各方面來講
它都是social的存在啊！！！
尤其是辣椒油，點睛之筆！！！
濃香濃香的遊走於酸爽清涼的冷麵之中
加分加分！
小夥伴們吃完紛紛表示
瀋陽冷麵冠軍的稱號怕是沒跑了
螺肉、魷魚、天鵝蛋、象拔蚌、蠶蛹、冷麵都是特色菜，別的地方還真不一定能吃得到這口兒。菜品都實在的很，價格也討人喜歡，絕對是高品質味覺體驗。想多嘗兩個菜真的多叫幾個隊友組隊來。
WHAT???蠶蛹居然還是活的喲
這一整盤的蛋白質簡直是誘惑
店裡的酒水飲料也是不斷更新
居然發現了網紅成有王記冰楊梅汁！！
口感好特別好！推薦給大家！！
吃肉也要儀式感
就藏在熱鬧的長白裡面。鬧中取靜，外面再喧囂，一進店就能馬上靜下來專心吃肉那種。
老闆也相當實在：“好牛肉不多，每天到的肉有限，只能接待這麼多。絕不騙人。”
才不管哪個球隊會贏，我只在乎這個夜晚過得盡興……
插播一條福利！！！
即日起～6月30號
憑文章進店吃肉
對服務員喊出：“我想吃冷麵”
可以獲得瀋陽最性感の冷麵一份喲
店鋪名片
【店鋪名稱】
小核桃
【人均】
90~150
【營業時間】
17:00到吃嗨為止
（吃到嗨，絕對是宵夜看球的不二之選）
【電話】
024-31892188
【店鋪地址】
和平區長白二街68號廠房藝術區西南角
（一酒二肉南側衚衕內直走即是）
（長白西路麥當勞南行東側即是）
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