“霜降三旬後 ，蓂餘一葉秋。”
霜降，二十四節氣之一，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天即將開始。《月令七十二候解》：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。此時，我國黃河流域已出現白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，樹葉枯黃，落葉鋪地。《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，開始降霜。
今日霜降。
霜降三候
我國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲鹹俯。”
豺乃祭獸
豺這類動物從霜降開始要為過冬儲備食物，人們看到財狼將捕獲的獵物先陳列後再食用。
草木黃落
大地上的樹葉枯黃掉落。
蜇蟲鹹俯
蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態中。
霜降食譜
霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生應注意通過飲食來進行調養。在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。
同時，還應多吃玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、蜂蜜等，以健脾養胃、調補肝腎，養陰潤燥。
“霜葉紅於二月花”
霜降過後，楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下，開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。霜降雖冷，卻美到讓人窒息。
“碧雲天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠”。用范仲淹絕美的詞來描述霜降深秋絕美的景色，再合適不過。
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