魔都寧波路上的小吃很多
這條隱藏在南京路步行街背後的小馬路
吃貨來走上一遭一定能收穫超多美食
最近小資君便在這裡探到了一家新店
粗看是一家做著西北面食的館子
但裝修風格卻非常佛系清新
裡面的所有器具都講究“天圓地方”
樣樣堪稱是一件藝術品
還有酸酸辣辣的麵食百吃不厭
喜歡吃西北菜的小夥伴速來打卡！
/ 佛系清新的裝修風格 /
和以往的西北館子截然不同
讓小資君感到眼前一亮的是，這裡的每個細節都獨具創新，非常佛系，和以往西北館子粗狂的風格完全截然不同。木質圓桌、木質櫃子、還有竹籠吊燈，很容易就能看出，老闆應該是一個很有情懷的人。但電視裡放的卻是些80後的動畫片，這反差萌讓人覺得十足可愛。
仔細看，你還會發現這裡的桌椅找不到任何一個外露的釘子，這樣是為了提高舒適度，不讓客人硌著疼，但同樣也提高了店內裝修的成本，沒想到，西北老闆粗糙的外表下，卻有一個細膩的心。
筷子和勺子都是獨家定製的，還有專門的筷子套，真的可以說滿是獨特的用心！
/ 每天純手工製作的西北面食 /
正宗的西北味被髮揮得淋漓盡致
岐山臊子面
色香味俱全的臊子面，一端上來就讓人眼饞，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，用料豐富，一勺子挖下去滿滿都是。
手指寬的麵條，軟硬程度適中，特別喜歡湯汁裡酸酸辣辣的感覺，麵條一口接一口根本停不下來，再搭上切成小塊的配料，超級過癮！味道蠻正宗的，強烈推薦！
北宋油潑面
油潑面也可以被稱為biang biang面，將手工扯出的麵條煮熟撈在碗裡，蔬菜和調料一起平鋪在面上，舀一勺熱油淋上去，只聽見“呲呲”的聲音，隨後倒入香醋、醬油調味，整碗麵都透著紅光。
根根條條都很筋道，所有調味料均勻的粘附在麵條上，只要吃過一口就會覺得，這裡的麵食真的很紮實很過癮！
牛肉爆炒棍棍面
棍棍面細勻如絲，裡面葷素搭配，營養豐富，還沒開吃就有一股面香味飄來，讓人難以抗拒！
牛肉大片，入嘴很有嚼頭，加上爆炒過的麵條，香氣四溢，吃起來有一股濃郁的煙火氣，一碗吃完不要太有滿足感哦！
涼拌蕎麥麵
可能大多數的吃貨第一個反應蕎麥麵不是日本的嗎，但其實最早起源於中國西北，後來再流傳於日本。夏天吃上一碗涼拌蕎麥麵，絕對清爽！再配以熱水汆熟的菠菜，簡簡單單，卻是一碗讓小資君吃過後最念念不忘的！
蕎麥麵很爽滑，吸溜入口，滿嘴都是麵條在牙齒間繃斷的韌勁，醬汁被收盡後，酸酸辣辣的感覺特別回味！
帶骨羊排
羊排沒有一丁點的羶味，特別鮮嫩！帶骨的羊排，羊肉很容易就能從骨頭上剝離下來，肥瘦相間，即使不加一點蘸料，也能吃出肉質本身的香味。
蘸上少許的辣椒粉後，羊肉的鮮味更是被提升了一個程度，入口麻辣鮮香，豐富的味道在舌尖縈繞，久久不散！
冰峰在西北的受歡迎程度高得嚇人，幾乎吃涼皮肉夾饃烤肉油潑面胡辣湯……統統都要配它！從來沒有缺席過西北人的餐桌，味道就是橘子汽水一樣的，一口下去沁人心脾，特別過癮！
/ 每件器皿都堪稱是一件藝術品 /
店裡所有的器皿講究“天圓地方”，吃完麵小資君才發現這個碗的神奇構造，據說是老闆定了很久才定到的“鐵鏽釉”！底部呈方形，碗口是圓形，用它來吃麵，感覺整個逼格都不一樣了。
除了“天圓地方”的碗以外，這裡的茶杯也都極具特色，每件都像是一件藝術品一樣，玉白釉、國尊紅、雞油黃，用他來品茶能品出另一番風味。
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