吃廣東早茶,按著性子491元點13樣,北國女孩的飯量真不小啊


和三個朋友一起去吃廣東早茶,我們都是祖國北方的姑娘,吃飯不講究矜持,只求吃飽開心,所以基本也沒聽服務員的啥建議,坐下來就開始按著性子去點好吃的。如圖:廣東流沙奶黃包。20元,稍微用筷子輕輕剝開表皮裡面的奶黃內芯就流出來了,趁熱吃奶香濃郁,流沙內芯口感很香甜細膩。驚喜的是流沙包,一口咬下去奶黃瞬間流出,滿滿的流沙湧上心頭,充斥著整個口腔,味道甚佳。

因為吃貨本能的原因,怕吃不盡興,點的樣式不算少。如圖:粵式蝦餃皇,一籠5個,34元,個頭適中,一個正好入口,裡面有兩三個大蝦仁還帶有點湯汁,很鮮美。蝦餃皮也挺薄的,有點通透的感覺蝦餃,一口咬開,蝦肉的鮮味在口腔爆開,帶一點汁,炸肉新鮮彈牙就不說了,還配了一碟蘸醬。因為好吃,5個不夠均分,3個姑娘差點吵起來,哈哈。

如圖:幹炒牛肉河粉,26元,也是很大一盤子,搭配的XO辣醬絕對是亮點,河粉口味很好吃,分量太實在,我們吃飯不講形式,於是很快被吃完了。


如圖:紅蔥頭啫啫鱔筒,78元,端上桌就香氣四溢,鱔筒肉很肥美,是當季時令的滋補菜品,我們三個姑娘對於這種滋補的食材,也甚是喜歡。

如圖:廣東味蒸鳳爪,25元,女生最愛的鳳爪,這家的鳳爪酥爛入味,確實很好吃。皮軟肉酥,不過要趁熱吃,冷了會變硬。

如圖:廣東糯米雞,26元,吃過一口就停不下來,糯米簡直糯,鹹蛋黃香菇筍丁還有雞肉。料還蠻多的,而且不會特別幹,還有荷葉的香氣。

如圖:廣東燒肉,56元,12塊方糖大小的肥肉,吃下去一塊 真的肥而不膩,配了砂糖和黃芥末醬,反正對於我們這種重口味的女生而言,絕對很喜歡。首先選材就是精華部分,其次燒灼的肥肉火候恰到好處,上脆下嫩,蘸上白糖簡直就是完美。

如圖:蜜汁叉燒酥,20元點了一份嚐嚐。送上來是剛出爐的有點燙口,外皮烘得金黃酥脆,裡面的叉燒肥肉較多,甜甜的口味。酥皮的處理,叉燒的肥瘦搭配,屬於中上水平。

如圖:龍蝦泡飯,72元,實打實的龍蝦肉,配上裡面的脆米和濃郁的海鮮湯汁,口感很豐富由店員幫我們一一盛出來,第一口很驚豔,很鮮,就是量不小啊,龍蝦海鮮泡飯很鮮美,有蔬菜有乾貝有蝦仁,配上鍋巴粒,非常香。

龍蝦湯泡飯裡的湯非常的鮮香美味,確實是龍蝦的味道,泡飯裡也能吃的到大塊的龍蝦肉,分量也很實足,足夠吃。

如圖:帶子燒麥,28元,帶子上點綴著魚子醬,不明原因的散發飄忽的香氣,掀開上面的帶子,吃了一口,裡面的肉質感覺很好,結塊在一起,從沒吃過這樣的帶子燒賣,也算開了眼界。

如圖:燒鵝皇,58一份,好食的皮脆,油亮,但是不會很膩,肉汁很多,配蘸醬還不錯。燒鵝很正宗即使不蘸調料也不膩。喜歡吃肉的姑娘們,覺得很對胃口呢。

如圖:甜薄撐,28元,我們幾個第一次吃這個,是類似於煎麻餈的皮裹著滿滿的花生片,花生很香,吃起來滿口都是脆脆的,喜歡花生的一定要點。類似紅糖麻餈,很好吃,外層卷皮很糯不粘牙,配上裡面的果仁,相當香。

如圖:腸粉,20元,外面的腸粉皮很Q彈,小青菜也是相得益彰的存在,解膩。一頓早茶吃下來,點了13樣,3個北國女孩吃掉了491元,基於飯量大的原因,基本上沒咋浪費。這種飯量連服務員都佩服的很,吃貨無敵大概就是這個道理吧。


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