寧國，位於安徽省東南部，天目山北麓，其名取自《易·乾卦》 ：“首出庶物，萬國咸寧”，寓意邦寧國泰、長治久安，在春秋戰國時期就已是吳楚故地，歷史文化悠久，自漢建安13年（公元208年）建縣以來，漫漫一千八百餘年，物華天寶，江南古邑。
寧國產茶，由來已久，至少至唐末時，寧國好茶就因品質卓絕而已聞名遐邇，並見諸史冊。到了宋代，寧國茶葉更是舉世聞名，忝為皇家貢茶！宋代李心傳(公元1162年)著《建炎雜記》中明確記載到:“寧國縣鴉坑茶為貢品。”鴉坑位於寧國高峰山脈東南，即今方塘鄉境內。到了清康熙年間，清人張所勉著《鴉山辨》雲:“寧邑產茶不一處，龍潭、濟川、高峰、千畝諸地皆可入志。”可見寧國處處皆產好茶，且為天下人所知。步入新時代，寧國茶葉更是取得了世人讚歎的成績，在1985年的全國名茶評選會上，寧國代表名茶黃花雲尖一舉奪魁，聞名全國。
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