說道陝西西安，大家的影響除了“十三朝古都”之外肯定就是西安的小吃了，西安的沒事可以來說在全中國排名數一數二的。這塊土地上多年的歷史沉澱，也留下來了許多的飲食文化！今天就給大家介紹幾種來西安必須吃的美食！
第一：牛羊肉泡饃，主要是回民的飲食，如果吃不慣羊肉，那就吃牛肉，如果感覺牛肉也很腥，那就找一種叫葫蘆頭的泡饃，那是用豬大腸做的！
第二：涼皮，按皮子的原料分為：米皮和麵皮，米皮爽口，麵皮勁道各有千秋！
第三：肉夾饃，本來是饃夾肉，但是被叫成“肉夾饃”，但是彷彿人們已經習慣的這樣叫了，也就是寓意著肉多的意思！有牛羊肉餡兒的和豬肉餡的，當然在回民街你別找豬肉餡兒的！
第四：biangbiang面，這個字坑許多人都不會寫的，也被稱為褲帶面，吃起來筋道，胃不好的可能都消化不良，不建議在晚上吃。
這就是西安的四大美食了，可能許多人都吃過，但是正宗的並不一定在回民街，可能在任何一個街頭巷尾，希望你能找到哦！
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