在我國考古發現中，可謂無奇不有，有千年不腐溼屍，像明朝寺院中發現的500年多年的美酒簡直就是小兒科，因為距今上千年前商周時期的美酒都在古墓中發現過。埋藏在明朝寺院中500年的那十罈子酒能喝嗎？
當年，長沙馬王堆古墓，不僅發現了千年不腐的馬王堆女屍，還發掘了一些千年的美酒。當時，考古人人員打開酒罈，發現壇中為千年美釀，由於時間久遠，大家都不管喝，但是郭沫若聽說了此事，二話不說，就特意跑過去嚐了一下，至於味道，他沒有說，但可以肯定的是他喝完之後，一點事也沒有。
古代所貯藏的酒並不是現代我們所喝的白酒，而多數是米酒或者黃酒。我們現代所喝的白酒採用的是蒸餾技術，可以簡稱為蒸餾酒，度數相對來說較高，而古代的米酒和黃酒換算到現在，也就大約略微高於現在的啤酒。所有的酒並非放的時間越長就越濃香，它有一個很重要的先決條件，那就是必須密封嚴實，否則是達不到越沉越香的效果的。
還有這類酒來源不明，假如裡面放了毒，分分鐘讓你穿越時空，因為生活在那個蠻荒時代，誰也說不好這酒就沒有毒，就是沒有毒，經過化學反應也是有毒，一般人也不要輕易碰！這不知道讓多少酒仙失望，你們覺得這酒能喝嗎？
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