"三小一攤"綜合治理一直是食品安全監管重點、難點，為切實解決食品流動攤販監管難問題，三門縣疏堵結合，一方面在縣城設立3個便民疏導點，引導流動攤販定時定點經營；另一方面，建立"街長制"，定期巡查清理街道的流動攤販。在學校周邊的小攤販治理上，通過拉長百米線、成立"校園巡查隊"，確保校園周邊沒有流動攤販，讓不安全食品遠離學生的"舌尖"。
部分早餐店將做好的油條、麥餅等食品直接擺放在桌面上，"三防措施"缺乏，衛生環境堪憂。為解決上述問題，縣市場監管局工作人員悉心指導其完善"三防"設施，做好餐具消毒工作。同時，安排網格員做好"回頭看"工作，防止該現象"回潮"。
蔬果攤販佔道經營現象突出，各鄉鎮（街道）食安辦組織行政執法局、市場監管分局（所）對蔬果攤販主進行勸導，安排進入統一規劃區。
對不具備食品經營條件的小攤販，發現一批、取締一批。對具備整改提升條件的流動攤販，由行政執法局引導進入定點區域，同時對其宣講食品安全法律法規，引導流動攤販自覺遵守法律法規，規範其經營行為。
各鄉鎮（街道）食安辦組織轄區市場監管分（局）所對小餐飲、小作坊、小食雜店進銷貨臺賬不完善、添加劑臺賬未建立或不完整等問題開展專項整治，現場普及法律法規，要求經營主落實主體責任，建立食品追溯體系。
為確保城區"深夜食堂"的飲食安全，縣市場監管局會同縣行政執法局對金茂疏導點、首府廣場疏導點等3個疏導點開展聯合整治，查處無證無備案登記經營攤位1處，現場指導完成隱患整改3處。
撰稿：食品綜合協調科
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