51:這些職業幾乎沒有假期,向他們致敬!有你嗎?


中餐廚師長陳寶明是一家五星級酒店廚師,每年假期就是最忙的,假期酒店客人多,都是來旅行和消費的,所以越是這個時候,他越忙。“已經習慣了,做了這一行,就得認同這一行的職業規律。好在廚師現在已經越來越得到認可,我們的努力只要得到認可,其實累點沒有關係”。

陳樹菊,13歲從母親那裡接手菜攤以來,一賣就是52年。為了哥哥能讀完大學,為了弟弟妹妹能健康成長,她接手了母親留下的菜攤,挑起了家裡的重擔。回首起那段往事,她曾一度滿腹心酸。凌晨3點打著哈欠,她準時出現在菜攤,每天工作長達18個小時。一個人扛菜、分選、挑撿,她要趕在天亮之前,把最新鮮、優質的蔬菜擺在顧客面前。

老章今年47歲,安徽蕪湖人,泥瓦工,在我住的不遠處工地上班。初中畢業後跟師傅學瓦工手藝,在老家幹了幾年,然後就來了北京,到今年已經整整19年。老章有兩個孩子,女兒20歲,在讀大二,小兒子才12歲。為了多賺錢,他一年就春節回去一次,幾乎沒有假期,有假他也申請加班不休息。


早上6點,32歲的配送員鄒迪匆匆起床,簡單的洗漱之後,在隔壁的小攤上買上兩個餅,然後急吼吼地趕往快遞站點,準備開始一天的工作。鄒迪是京東上海董家渡站點17名配送員中的一員。51,他同樣不能休息,客戶的電話隨叫隨到。

張漢春,湖南瀏陽人,自己在長沙香樟路的一個小區開一家理髮店。“我除了春節7天 ,我平時幾乎都不休息,假期反而更忙”。張漢春在這個小區開店已經10多年了,從小區建立起,他就一直在這個店裡。“有時候晚上我下班了,還有客戶給我打電話,你說不理吧,都是熟人,雖然累點,但是10多年下來,都是老客戶,有感情了。”

張伯是廣州第一個獲得磨刀營業執照的手藝人,他為自己打了“廣州第一家”的招牌。1957年,張伯在印具場做了1年3個月的鉗工後,去了煤礦做了3年7個月,1961年煤礦解散又分配到了街道。張伯退休前就已開始磨刀剪子。1994年他從印刷廠退休,專注磨刀這個行當,一做就是20年,很少休息。


歐陽良才是湖南懷化江南星苑的保安,今年51他不休息,也不回家,他們一家人全部都從鄉下中方縣過來了,“只要老婆孩子在,假期不假期沒有關係,我以前在老家種田,也沒有假期一說,自己做事不費什麼力氣,沒事。”


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