兒童節剛跟我們say goodbye,父親節和端午節就對我們say hi。最近微信一直轉發著這樣的一張圖片。
emmmm...父親節快到了，你有多久沒給父親打電話了，你有多久未曾與父親一起晚餐了，你又有多久未曾坐下來與父親聊聊天了...... 父親，一身扮演著怎樣的角色呢。
小時候的父親，他工作很忙很忙，但是隻要週末了，他都會放下工作，放棄睡個好覺，陪伴你，呵護你。你對他的撒嬌，對他的嬉笑，對他來說，便是最好的回報。
大一點點的時候，父親會帶你爬山，遊玩，一起去田間摘草莓，你的開心對他來說便是回報。
後來長大了，父親就更努力工作了，為了你的學費，生活費，他選擇花更多的時間投入工作，而你的成績成了他最大的安慰。
後來工作了，父親退休了，開始嘮叨了，漸漸你開始煩了，你會以加班為藉口，拒絕父親的共餐，與朋友在外面嗨玩......
後來。。。結婚了。。。你開始走父親這條路了，開始卻忘記回頭看看你自己的父親，他老了，不再能像超人一樣，在你需要幫助的時候第一個出現了；不再能像印刷機一樣，在你需要錢的時候，立馬拿給你了......而他的一身，卻無聲無息地為你付出，甚至在年老之時，還會提出在他有能力的時間裡，為了照看孩子。他，那個默默付出，不求回報的人是“父親”。
總是向你索取卻不曾說謝謝你
直到長大以後
才懂得你不容易
每次離開總是
裝作輕鬆的樣子
微笑著說回去吧
轉身淚溼眼底
多想和從前一樣
牽你溫暖手掌
可是你不在我身旁
託清風捎去安康
時光時光慢些吧
不要再讓你變老了
我願用我一切
換你歲月長留
一生要強的爸爸
我能為你做些什麼
微不足道的關心收下吧
謝謝你做的一切
雙手撐起我們的家
『筷子兄弟』的歌是對父親最好的直白，我們一直不斷對父親索取，卻忘記對他說一聲，謝謝。
父親節就在週日，最好的禮物也莫過與父親坐下來好好吃頓飯，聊聊天，隨我們潮汕人的習俗，飲杯茶。
好了，回顧了這麼多往事，現在也應該蓄勢待發了吧，會做菜的小夥伴們就把自己的拿手菜拿出來，為父親備一份美食，不會做飯的呢，也彆著急，小編現在就髮菜譜。『水煮肉片』
食材：
豬肉、紅辣椒、蔥花、豆瓣醬、蒜末、白菜、鹽、味精、豆油、大料
做法：
豬肉洗淨切成片，白菜葉洗淨，在熱油鍋中煸香紅辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨醬，煮大約8分鐘，放入白菜再煮5分鐘，最後放入鹽、味精，撒蔥花、蒜末就可以出鍋了。
『大盤雞』
食材：
雞肉、青辣椒、土豆、紅辣椒、油、白糖、老抽、醬油、料酒、花椒、薑片、蔥段、大蒜、幹辣椒、郫縣豆瓣
做法：
土豆去皮洗淨切成塊，青紅辣椒洗淨切滾刀塊，雞肉洗淨切塊，雞肉用蔥段、薑片、料酒醃製去腥味。在熱油鍋中爆香蒜頭、幹辣椒、花椒、薑片、蔥段，放入豆瓣醬炒出紅油之後倒入雞肉翻炒，加入醬油、老抽、糖、鹽，待雞肉炒熟上色後，加入土豆炒熟，倒入開水，沒過雞肉和土豆，中火慢燉收汁，湯汁收的差不多時，倒入青紅辣椒炒熟，用另一個鍋煮麵條，熟了之後放在菜裡即可。
『回鍋肉』
輔料：青椒紅椒黃椒100克 豆乾適量
調料：豆瓣醬25克,甜麵醬10克,醬油10克,料酒5克,鹽3克,味精2克,植物油20克,大蒜適量
做法：
1. 將肥瘦相連的帶皮豬肉刮洗乾淨，放入湯鍋內，煮10分鐘，至八成熟時撈出晾涼，切成5 釐米長、4 釐米寬、0.2 釐米厚的片；
2. 將彩椒擇洗乾淨，斜刀切成形；
3. 郫縣豆瓣醬剁成蓉。
4. 炒鍋置中火上，放油燒熱，放入薑片蒜片香乾爆炒，然後下肉片略炒（炒到那個燈盞窩的狀態最好了）；
5. 倒出多餘的油，再加入青椒、郫縣豆瓣醬、甜麵醬、料酒、精鹽、味精、醬油顛翻炒斷生即可。
其實無論做什麼菜，只要能和父親一起吃飯，他都是開心的，端午節+父親節，讓這個雙節來得更猛烈些吧。
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