這家店開了20年
沒有招牌，沒有菜單
吃什麼還得自己動手去找
每天卻依舊火爆
忙著動手拿吃的旺仔並沒空準備視頻
開了20幾年卻沒有名字
藏在寶安六區的這家店，沒有名字每天卻依舊很多人來，因為老闆以前賣過冰，所以大家都叫它“寶安冰室”，可是在這裡真的吃不到冰。
店鋪很小，老闆娘在裡面串著牛雜。一聽我們是來拍照的，忙擺手說，不要再放到網上了，我們不需要，太多人來供應不過來的。
門口支著口油鍋，左手邊是一大鍋的牛雜和水煮小吃，一鍋的竹籤串串，沒有菜單，想吃什麼自己在裡面找。
要站著也要蘸著吃的牛雜
每天早上十一點就會開始有新鮮的牛雜供應，晚上八點左右就全部賣光啦！
他家的種類很多，新鮮有嚼勁的牛肚、牛腸，處理得很乾淨的牛蒡，用的是白滷水配方，非常入味。
沒有座位，全程得站著吃。很多人圍著牛雜鍋找吃的，熟客一下子就能找到自己想吃的東西。
建議一次不要拿那麼多，會冷，一串串吃才熱乎。旁邊還有蘸料，不辣，微辣，辣簡單的三種口味。
醬料是老闆自己做的，不過一次不要蘸太多，不然會很鹹。一同站著吃的熟客還一直給我安利“不辣醬”。
很多人來了跟自己家一樣，開冰箱拿一瓶維他奶，翹著二郎腿坐在門口的小紅塑料板凳，操著濃重的白話跟老闆娘拉家常，等著同伴。
也有不少人開車到門口，擼上幾串，再打包一份水煮小吃回去，還不忘澆上勺醬料。
秒回童年的油炸小吃
- 蘿蔔糕 -
兩點多左右，老闆開始搬出材料炸蘿蔔糕，我問他，你傢什麼賣得最好。老闆淡淡地說，什麼都很好賣。
每一個蘿蔔糕都塞滿了厚實的蘿蔔絲，有20年經驗的老闆手速敲快，不到一個鐘就炸滿一大盤。
炸好的蘿蔔糕要放涼一點，甜味才能跑出來。隔著老遠我都能聽到小哥哥一口咬下去的喀嚓聲。
還有一位小姐姐帶著兩位朋友一直在安利他家的蘿蔔糕，一口氣把剛炸好的十幾個買走了。
- 炸香芋 -
實在的老闆直接用一整塊香芋裹著麵粉下鍋，炸成金黃金黃的，看著就嘴饞，一口下去芋頭的香甜充斥著整個口腔。
老闆在前頭炸，老闆娘在後面串籤，無暇顧及客人，想吃什麼直接進來拿。老闆娘串的速度總趕不上大家吃的速度。
看到很多熟客淋上了蘸牛雜的醬料，一口牛雜，一口香芋，忘情地大口咬起來。
- 炸雞腿 -
香香的炸雞腿讓我一秒回到小學時代，以前老要揹著麻麻偷偷買上一個，吃完還不忘舔舔手指。
用最嫩的雞翅根醃製，將外皮炸得酥脆金黃，剛出鍋就被搶光，不少人手裡拿著兩個還要打包走。
- 炸薯餅+雞塊+香腸··· -
除此之外，還有炸薯餅雞塊香腸呀···全是學生時代的最愛，老闆娘一邊串籤一邊自豪的說，都說我家的薯餅比麥噹噹的還好吃呢！
六區寶安人的童年記憶
四點一刻，人越來越多，老闆娘把一張小桌子擺在門口，無論是白領、學生，還是附近的居民，都圍在一個小鍋裡有說有笑。
一隻手擼串，一隻手拿著吃過的籤籤，買單的時候給老闆娘數籤籤，細籤2塊錢，粗跟3塊錢，還是小時候的價格。
20年如一日的小店，周圍很多人都是吃這家店的東西長大的，閒暇時來這擼上幾串已成習慣。牛雜，油炸小吃，每一口都是童年的標配小吃。
雖然店的環境並不好，東西也不能說很驚豔，但是這裡吃到每一口，都能找回當年放學兜裡揣著錢對小吃的滿滿期待。
商 家 信 息 Information
店名：寶安冰室
人均：30元，豐儉由人
營業時間：十一點開始有牛雜和水煮小吃供應，油炸小吃3點多炸好，一般6點就賣完啦！牛雜賣到8點左右就收攤。
地址：深圳市寶安區六區河邊海信花園1樓(近海雅繽紛城)
交通指引：公交-新安公園站 定位到老楊餃子館，從旁邊的巷子拐進去，一排的汽修店，只有他一家是賣吃的。
用餐提示
• 油炸小吃3點左右才有，去早了只有牛雜吃
• 店裡全自助，要什麼自己拿，留好籤最後給老闆數籤買單
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