吃貨們上車啦！
藍屋街邊邊
滴！滴！滴！
各位吃貨老司機們準備好了嗎？
開車啦！
下一站藍屋站！
藍屋站到了
吃貨們快下車！
藍屋街邊邊小郡肝
正向你招手呢！
七八十年代人們的童年
是想回卻回不去的時光
“那一年，真好”
而現在
這家串串把“那一年”搬到了店裡
有著小清新的環境，懷舊的裝飾風格，
Tiffany藍的色調，簡約而不簡單。
雙層公交車構成餐廳的主要座區，
進門即可見到公交站牌，妥妥的昆明老味道！
沫沫是一個不喜歡在擁擠地方吃飯的人
特別是到了夏天，人擠人不喜歡
這家店真的可以用空曠來形容了
空間大，桌子間距寬
老闆說就是為了讓大家舒服
坐在公交車裡吃飯很是拉風呀！
壁畫上畫滿了老昆明的風景街道，
懷念過去那獨特的韻味。
母上大人總愛講的小賣鋪
老昆明塘子巷的門市
也搬到了這裡
滿滿的年代感撲面而來！
這裡的收銀臺立馬帶你回到小時候
玻璃窗上掛滿的小零食
滿滿的回憶有木有！
在這裡你可以看到
只屬於七八十年代的物品
奶奶家同款搪瓷缸
這些物品你是不是很久都沒有見過了！
有木有感覺穿越回到了小時候
老闆和店裡服務員都很熱情
重點是
他家的大廚還是個逗比
下圖就是大廚本尊了
是個地地道道的成都人
一口純正的四川方言
喊你來擼串啦！
他把成都的底料
辣椒和花椒等調料都帶來了昆明
吃的就是當地的味兒~
正宗的成都味~
串串和火鍋一樣，味道的靈魂就在於鍋底
採用全牛油紅油鍋底
經過砂鍋均勻受熱完全爆發
色澤和香氣得到完美釋放
待火力全開
紅油翻滾
一陣濃香席捲全場
即便吃到最後也不會鹹口
吃串串，除了鍋底到位
最重要的就是菜品
讓人眼花繚亂的菜品
品種豐富，要啥有啥
藍屋的串串每一款都用
秘製醬料醃製過
所以！每一種串口味都不一樣
重點：短籤0.5元/串，長籤1.2元/串
一排的大冰櫃都被塞的滿滿當當
菜品樣樣新鮮
種類也十分齊全，的確有一副
“你想要的我全都有”的架勢
肉肉肉肉各種肉肉
拿！拿！拿！
吃！吃！吃！
擼串不矜持，看準不猶豫！
老規矩，先葷後素！
上手抓起就開煮！
串串100+種
下面推薦幾樣
絕對都是按把來吃的哦~
/小郡肝/
▽
串串界的大佬
藍屋的小郡肝
絕對是沫沫吃過的
個頭最大的
一口一口很滿足
煮好一把小郡肝，
戳到油碟裡一顆顆擼下來再吃。
一顆一顆吃，
脆！脆！脆！
牛肉永遠都是串串界的王者，
雖然種類很多
味道絕對不一樣
/香菜牛肉/
▽
香菜與牛肉一直是絕配
香菜帶著其獨有的香味闖入牛肉的世界
在單調的肉質感上更是增添了新的魅力
/折耳根牛肉/
▽
牛肉卷折耳根，%￥&……
在很多人眼裡是黑暗料理
但是在很多愛吃人的眼裡
軟面的口感，無誰能比
/泡椒牛肉/
▽
泡椒回味有一絲甜
牛肉入口就是香
吃出地道成都風味
吃出休閒人生
/薑絲牛肉/
▽
包裹新鮮的薑絲
涮熟之後碼上蘸料
入口緊實而又化渣，滑嫩不腥不膩
從不吃薑的沫沫都忍不住擼了10串！
麻辣牛肉、韭菜牛肉、薄荷、金針菇牛肉……
從鍋裡一串一串擼到油碗裡
一口一個根本停不下來
遇到好吃的東西
就喜歡這樣吃，超級爽！
再粘上自己調配的調料，
吃起來就是爽，味道之霸道！
除了串串兒
吃火鍋必點就是毛肚了
無毛肚兒，不火鍋呀
七上八下，千萬別燙久了喲！
再來盤黃喉，夾一片
放進翻滾的紅油裡涮幾涮
濃濃佳餚縈繞口中
雖然天氣熱辣辣
可還是想吃火辣辣的串串
吃到大汗淋漓，昏天黑地，天翻地覆
一切不過過眼雲煙，只想暢遊紅海！
藍屋家除了串串
還有很多成都小吃
分分鐘把你帶到成都小吃街
紅糖餈粑
黃金酥肉
棒棒土雞腳
燈影牛肉
在這個炎熱的夏天
約上三五個朋友
擼串喝酒談人生
在昆明辣麼多串串店
藍屋的酒絕對是品種最多的
啤酒、紅酒、調酒...
你想喝的這都有！
不是酒吧
勝似酒吧
這一趟穿越之旅
有沒有讓你找到那個年代的自己
反正我是淚奔了
藍屋街邊邊小郡肝
【地址】 普吉路47號M60文化創意園20B
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最值得吃的100家小店 | 第 75 期
編輯：沫沫 | 攝影：璨璨 | 動效：張張
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