記者 張俊霞
在6月份舉辦的第三屆“中國創翼”河南省分區賽暨第二屆“豫創天下”創新創業大賽漯河賽區決賽上，漯河金頂環保能源開發公司的飲食業含油汙水油水分離裝置項目獲得一等獎，並將代表全市參加全省大賽。
近日，記者來到位於臨潁縣臺陳鎮的漯河金頂環保能源開發公司，只見十幾名工人正忙著把新生產的泔水分離器和油水分離器裝車發貨。公司總經理王金頂告訴記者：“隨著企業知名度的不斷提升，產品的銷量越來越大，目前已與漯河、許昌多家企業和商戶建立了穩固的合作關係。”
今年32歲的王金頂出身農村，因為家庭貧困很早就輟學了。後來，經人介紹，他隻身到黑龍江省哈爾濱市一家廢棄油脂回收加工企業上班。其間，他發現廢棄油脂經過專業化處理可製成飛機必需的生物柴油，但由於收集方法粗放，來自餐飲業的廢油脂經不法分子簡單加工後迴流到餐桌上。當時他就想：假如研發出一種可以在廚房內節流廢棄油脂的設備，就可以遏制這種不法行為，減少地溝油對人們健康的危害。為此，他歷時6個月，最終發明一種以不鏽鋼板為箱體、內部為pvc管材的油水分離器，並讓飯店免費試用。經過反覆試驗和不斷改造，他設計的油水分離器具有儲油空間大、清理方便、安裝方便、適用性強等諸多優點。三年的時間裡，他結合餐飲業的實際不斷優化技術，產品回收的廢棄油脂越來越多，得到越來越多用戶的認可。
這時的王金頂想起了家鄉漯河。他想：作為漯河人，一定要利用自己的技術，實現對廢棄油脂的循環利用，從而遏制地溝油對人們健康的危害。於是，2014年，他和妻子商量後，賣掉了在哈爾濱的房子和汽車，回到漯河。
經過深入考察，他們決定選擇在以休閒食品產業聞名的臨潁縣成立公司，確立“治理油煙、廢水是公司的終極目標”的發展思路，既治理油煙又治理油水。最終，他們在臨潁縣大郭鄉建立了自己的公司。公司成立之初，王金頂一邊跑市場，一邊改造生產工藝，忙得不可開交。其間，僅有小學文化程度的王金頂憑著靈活的頭腦和吃苦的精神，獲得泔水分離器和油水分離器兩項實用新型專利證書。
起初，別人並不接受他的產品，王金頂就拉著自己的設備免費讓人家用。經過試用，越來越多的餐飲企業和食品廠開始接受他的產品。兩年多的時間，他們以臨潁縣為中心，免費安裝油水分離器近百臺，完成了盼盼食品、蔡記食品、聯泰食品等多家食品廠油煙淨化器、油水分離隔油池改造項目。公司現有資產一百多萬元，員工十多人，預計全年可實現銷售收入50萬元；七項專利正在申請中。
王金頂對記者表示，今後將進一步加大技術研發力度，生產更好的產品，為餐飲業廢棄油脂的循環利用和群眾健康做出自己的貢獻。
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