流煙星淚s
“棗油桃”一種神奇的桃子，七八成熟時有棗香味，脆甜；九成熟時，有濃郁的香甜油桃味；十成熟時又透露出杏的酸甜多汁。棗油桃個頭不大，一個50克左右，一般7~10個是1斤，堪稱特色。在運城的發展已10個年頭，但近三年來才聲名鵲起，價格超越了很多桃品種，由最初的1.7元/斤逐年增加到3.5元、5元，今年又增加到7.8元，名聲越來越響。它還有個特點，高抗蚜蟲、豐產性強、幾乎不定果、省工、省時，當地人們把它叫做懶漢桃。棗油桃含糖量一般可達到16%~20%，風味獨特，堪稱一絕。目前來看，全國大城市中只有少量城市消費者能看到它的尊容，品嚐到它的滋味。
2015年桃價下滑市場低迷的情況下，中農樂迎難而上，成立了桃樹研究所，從全國各地引進品種百餘個。目前，篩選適合消費者口味的品種有十幾種，尤其是棗油桃品種，更是成為運城區域推廣的主栽品種之一。
棗油桃品種在運城區域栽植有得天獨厚的優勢。南方雨量充沛，含糖量很難達到最好，棗油桃在成熟期遇雨極容易引起裂果現象發生，喪失商品價值，而無法大面積推廣發展。只有在十年九旱，容易出現伏旱的山西省和西北方區域有廣闊發展前景。目前，山東棗油桃每斤價格在5元，陝西價格每斤6元，運城產區價格最高每斤達7.8元，也說明了運城地區產的桃品質非常不錯，大客戶雲集於此而無貨。當前棗油桃發展面積微乎其微，運城地域全部產量還滿足不了一個北京市場，大客戶一車就裝20萬斤，栽植最多的圪塔營村全部產量也只有兩車。好多大中城市目前也沒有棗油桃入駐，說明缺口很大。棗油桃只要科學栽培管理，就能確保達到最佳品質，和南方小蜜桔一樣，佔領廣大城鄉市場，規模加品質，品牌效益才能顯現。
目前，中農樂自主建立基地2000餘畝，其中棗油桃面積達三四百畝。目的是集示範、教學、育種、科研、遊玩、採摘為一體的經營模式。
當前，中農樂在基地的示範帶動下，成立桃產業聯盟，打破一家一戶小農經濟管理模式，培養聯合種植大戶，從品種統一化、樹形標準化、面積規模化、操作機械化、管理規範化，達到桃品質統一化，種植效益最大化。並利用中農樂互聯網平臺，把中農樂最先進的桃樹技術推廣到託管基地，輻射帶動提高一家一戶管理，採用安全溯源戶體系規範生產流程，線上線下相結合，建立打造區域性桃產業品牌。
作者：中農樂果業科學研究院講師 王萬魁
桃產業聯盟
好的桃子品種推薦請看視頻哦，詳細為您講解
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "9b8d00024271508ed2cf\
