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現代生活中與吃有關的疾病有很多，比如大家所熟知的“三高”就與之密切相關，而要想預防由此引起的心腦血管病科學飲食是基礎。那麼，如何吃才能取得良好的防治效果，就要從血管堵塞的原因入手。 血糖堵塞的病理基礎是血管發生了動脈粥樣硬化形成了斑塊，斑塊凸出於血管管腔，使管腔變窄而影響了血液的流動，從而造成周圍組織器官的缺血甚至壞死性疾病的發生。
而動脈粥樣硬化的發生，是由於血管內表面受到損傷，血液中大量的脂肪物質趁機沉積其中，並引起血管發生一系列炎性改變，最終導致血管的基本結構發生病理改變而引起。這一過程中有兩個核心問題，一是血管內表面的損傷，二是脂肪的沉積。
所以要想預防血管堵塞，就要從這兩個核心問題做起。從吃的角度來說，攝入過多的葡萄糖造成血糖的升高以及吃的過鹹導致的血壓升高是主要原因，而吃的過於油膩是導致血脂升高的不利因素。需要特別注意的是，如果主食吃的過多，過量的血糖會轉變為脂肪而導致血脂的升高，所以主食的攝入量也要有所控制，不可過量。
瞭解了這些知識，在怎麼吃才能防治血管堵塞上就不會被能吃什麼不能吃什麼所困，因為我們每天可選擇的食物有幾種百，不能因此而失去品嚐美食的權力，更不能因此而失去生活的樂趣，掌握一些科學的原則才是最重要的:
粗細糧搭配控制攝入量 注意對主食中碳水化合物的攝入要有所控制，儘可能地避免血糖的升高以及轉化成血脂，多吃粗糧有助於實現這個目標。
注意脂肪種類並限量 以富含不飽和脂肪酸的食物替代飽和脂肪酸含量多的動物性食物，比如多吃植物油少吃動物油，每天適量的吃點堅果類食物以增加體內不飽和脂肪酸水平，減少脂肪在血管壁上的沉積。
口味清淡多吃蔬菜水果 吃的過鹹是血壓升高的主要原因之一，所以將每天鹽的攝入量控制在6克以內非常重要，而多吃蔬菜水果可以提供大量的維生素和膳食纖維，有利於維護機體的各項功能、增加胃腸的蠕動抑制對葡萄糖和脂肪的吸收，有效控制血糖與血脂升高。
需要提醒的是，合理的飲食只是預防動脈粥樣硬化及斑塊形成、防治血管堵塞的一個方面，堅持規律的運動，建立良好的生活習慣比如戒菸、生活規律不熬夜等，也是不可或缺的因素，此外如已發生血管堵塞，積極治療阻止與延緩病情的進一步發展也是必須的。
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天天聽健康
王醫生，我經常吃黑木耳、生薑、大蒜、洋蔥、玉米、茄子、海帶，我怎麼會得心肌梗死呢？
剛剛搶救完，做完支架的康大爺問王醫生。
王醫生說，心肌梗死是有很多原因，最根本的原因就是動脈粥樣硬化，斑塊破裂，引起血管堵死。
康大爺說，不是專家們說這些食物可以防止血管堵塞嗎？
王醫生說:真正的心血管專家好像沒有說過這樣的話，心血管醫生、心血管指南、心血管健康飲食也從未提及過具體這些食物，預防動脈粥樣硬化是一個全面的生活方式，而不僅僅是吃幾種蔬菜就能辦得到的。
動脈粥樣硬化形成的原因包括:遺傳因素、年齡、性別、吸菸、高血壓、糖尿病、高脂血症、肥胖、不運動、代謝綜合徵、壓抑、腎病等等。
第一、其中和飲食有著直接關係的就是三高和飲食有一定的關係，我們健康合理的飲食，能夠減少三高，減緩動脈粥樣硬化的進程。
所謂的健康飲食就是:
1、用植物油（含不飽和脂肪酸），少用動物油（含飽和脂肪酸）以及人造黃油，尤其提倡用橄欖油；
2、多吃新鮮應季的蔬菜水果，堅果，五穀雜糧，簡單加工，保持食物營養；
3、適量吃一些奶酪、酸奶類的乳製品，最好選用低脂或者脫脂的；
4、每週吃兩次魚，少吃紅肉，而且儘量選用瘦肉。(金槍魚、沙丁魚、三文魚、富含對心臟有益的亞麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。沙丁魚有助於脂代謝，保持正常的心律，提高高密度脂蛋白。科學研究發現，人體攝入較多的Ω-3脂肪酸，能夠大大降低心臟病發病的風險和預防心跳停止導致的猝死；
5、少吃甜食，控制含糖飲料；用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點類食品；
6、低鹽低脂低熱量飲食，可以有效降低三高風險。
其實大家特別喜歡聽吃什麼可以防止血管堵塞。
王醫生告訴您，您隨便在搜一種食物，基本上都會介紹:和降血壓、降血糖、降血脂，有著各種各樣的聯繫，還可以抗氧化，預防衰老，增強免疫力，預防心腦血管疾病，抗癌等等，好像吃了每一種蔬菜水果食物等等，就可以長生不老了！
可是實際生活中呢？哪一個心腦血管，三高，癌症的朋友沒有吃過這些東西？
忠言逆耳，您可以不聽王醫生的，但事實就在這裡，飲食健康只是一個觀念，是全面健康營養飲食，而並非幾種食物就能防止血管堵塞。
您問問心肌梗死，腦梗死的誰沒吃過洋蔥、木耳、大蒜、生薑、茄子？
第二、預防動脈粥樣硬化不僅僅是健康全面飲食，還包括運動， 每週堅持運動，建議不少於3次。有氧運動，持續不少於30分鐘，比如慢跑、游泳、騎車等等，運動時適宜心率=170-年齡。
第三、飲食加運動還不夠，還要規律作息，好的心情，釋放壓力，控制體重，學會分享，快快樂樂，這些都是預防動脈粥樣硬化的生活方式。
第四、對於高危人群，確實吃什麼可以預防血管堵塞，那就是藥，至少目前的研究顯示，阿司匹林加他汀對於高危人群能起到有效預防血管堵塞的作用。
最後，我們鼓勵多吃蔬菜，多吃水果，多吃低熱量低脂肪低糖低鹽的健康食品，而不是十幾種食物就能預防血管堵塞。
預防血管堵塞是一個健康的生活方式，而不是蔥薑蒜！
心血管王醫生
血管堵塞
血管堵塞是指由於年齡、飲食因素，在血流緩慢、血液成分改變或血粘度增加等情況下形成血栓，致使血管閉塞而言。較常見的是腦血管堵塞，動脈粥樣硬化，糖尿病，高血脂症和高血壓等可加速它的發展。
預防
1、飲食方面
飲食清淡，以低熱量、低鹽飲食為主，並保證足夠的蛋白質、維生素、纖維素和微量元素。多食水果、蔬菜來潤腸通便。多飲水，晚飯前可飲蜂蜜水，睡覺前可適量飲白開水，以補充夜間體內水分的消耗，清晨起床後可飲低滲鹽水(食鹽0.5克左右加白開水250毫升)，既能稀釋血液，又能刺激胃腸蠕動、促進排便。
2、穿著方面
注意保暖，除全身添加衣服外，還應該注意頭部保暖。保持平衡心態，情緒要穩定，勞逸要結合，保證充足睡眠，切忌激動、暴怒及過度疲勞，消除誘發因素。
3、藥物方面
每日口服小劑量阿司匹林，以降低紅細胞、血小板聚集，防止血液粘稠，改善微循環。降壓藥應根據自身情況相應加量，目的是有效控制血壓，控制並減少短暫性腦缺血發作，治療動脈硬化、糖尿病、冠心病等，有效減低血液中的"粘、稠、濃、聚"。
血管堵塞宜吃的食物
1、含鉀的食物。如：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
2、含鈣的食物。如：奶製品、豆製品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。
3、黑木耳，具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢，減少心血管病的發生。黑木耳還有較強的吸附作用，有利於將體內的代謝廢物及時排出體外。
4、洋蔥，辛溫，歸肺、肝經。洋蔥有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，並降低血壓。
5、生薑，性溫，味辛。姜有促進血液循環、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明，生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預防心腦血管梗塞。
6、大蒜，《本草綱目》裡說，大蒜“其氣燻烈，能通五臟、達諸竅……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，還能降低“壞膽固醇”，升高“好膽固醇”。
7、黃酒，甘、苦、辛，溫，入心、肝、肺、胃經，有通血脈、禦寒氣、行藥勢的功效。《醫林纂要》裡說它“散水，和血，行氣，助腎興陽，發汗”。《本草綱目》說：“老酒，和血養氣，暖胃闢寒；燒酒，消冷寒氣，燥溼痰，開鬱結”。不過，陰虛、失血及溼熱重的人忌飲。
8、醋，味酸苦、性溫，歸肝、胃經，有活血散淤、消食化積、消腫軟堅、解毒療瘡的功效。《本草求真》裡說：“醋主斂，故書多載散淤解毒，下氣消食。”用於淤血所致胃腹疼痛、食慾不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜與茯苓同吃。
9、玉米油：玉米油內含豐富的亞油酸、亞麻酸等必需脂酸，對於調節血脂、軟化血管、防止血栓形成有一定的輔助作用。玉米油富含抗氧化劑維生素E，對於清除氧自由基、保護血管內皮細胞也有一定作用。
10、魚，無論是深海魚、淺海魚，還是淡水魚，都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸，因此吃魚有預防心腦血管病的功效。
11、西紅柿，含有多種活血化淤的成分。果膠，可降低膽固醇；黃酮素，有抗凝作用；籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因子，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，改善血液循環。
12、山楂，酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經。《食鑑本草》裡說，它能“化血塊，氣塊，活血”。山楂有消食健胃、行氣活血散淤的功效，所含的黃酮類物質能舒張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用，並能擴張冠狀動脈、降脂、強心。
血管堵塞要注意的事項
少吃鹹食。飲食應以清淡為宜，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應在5克以下為宜。
少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。
少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。
戒菸忌酒。有菸酒嗜好的患者，會因菸酒過多引起心肌梗塞、腦中風等。
宜家養遊
首先，我們要知道導致血管堵塞的罪魁禍首是脂類，如果低密度脂蛋白膽固醇多了，血管會變窄，久而久之會發生血管堵塞。
那這個低密度脂蛋白膽固醇會通過什麼方式變多？自然和你吃的喝的關係很大，尤其是食物中的動物性食材，如豬肉、蛋黃、全脂牛奶，飽和脂肪酸都比較豐富，進入血管極易變成堵塞血管的“兇手”。
這些年我們聽了很多說什麼什麼菜能通血管、軟血管，但其實食物只能起到食療輔助作用，你想通過這些食物去防止堵塞恐怕有點難，更何況有些食物作用會比較小。
所以，養成良好的生活習慣才是根本。晚上睡覺前，半小時前可以喝半杯溫水，能起到稀釋血液；晨起的第一杯水也很重要；每天堅持走一走，動一動。
注意高鹽、高油、高糖的食物要少吃，多吃水果蔬菜；戒菸少酒也少不了，如果你吸菸喝酒那血液的粘稠度會比正常時高几倍；少熬夜也是必須要克服的。當然，一些堪稱“血管清道夫”的食物洋蔥、燕麥也可以吃一吃，讓飲食更加多元化。注意，還要養成第七體檢的習慣，關注自己的血液指標，一旦發現異常及時求助醫生。（67）
家庭醫生雜誌
老人是很容易出現高血壓的，而導致高血壓的主要原因就是血管堵塞的，一般血管堵塞都是吃藥物來進行治療的，但是我們也知道藥物是不能夠長期吃的，特別是老人容易產生耐藥性的，因此可以通過食物調理身體的。下面小編為大家介紹吃什麼食物可以疏通血管?解決血管堵塞的八種食物?
一、蘋果
蘋果是比較常見的水果了，它裡面的類黃酮、家、果酸、維生素C、維生素E等的含量也是很豐富的，它們能夠分解掉體內的脂肪，防止動脈粥樣硬化，血管就不容易堵塞的。
二、茄子
茄子裡面的維生素P含量也是很多的，它能夠增強毛細血管的彈性，對防止血管堵塞，預防高血壓也是有很不錯的幫助的。而且它的吃法也是很多的，可以紅燒茄子、肉末茄子、涼拌茄子等。
三、西紅柿
西紅柿裡面的維生素含量是非常的豐富的，它有很餓好的抗氧化能力，能夠清腸體內的垃圾，維持血管的彈性，預防血栓的形成。
四、玉米
玉米里面的脂肪含量也是很多的，其中亞油酸能夠調節膽固醇的正常代謝，可以起到軟甲動脈血管的效果的，對疏通血管也是不錯的食物選擇。
五、洋蔥
洋蔥裡面的前列腺素A含量也是很豐富的，它可以讓血管擴張，降低血管的壓力，和血液粘稠度的，而且洋蔥裡面的硫氨基酸和二烯丙基二硫化物具有預防動脈硬化，降低血壓的效果的。
六、茶葉
每天喝一杯茶對身體也是有很多的好處的，因為茶葉裡面的茶多酚有抗氧化的能力，能夠降低體內的血脂，緩解動脈粥樣硬化，軟化血管等功效。
七、海帶
海帶裡面的巖藻多糖、昆布素等含量也是很多的，它們能夠防止血栓、降低血脂、膽固醇的效果，對一直動脈粥樣硬化有非常不錯的效果。
八、大蒜
大蒜裡面的揮發性辣素對消除血管中的脂肪也是有非常不錯的效果的，而且能夠降低血脂的預防高血壓的發生的。
九、納豆
納豆的溶栓降脂效果是公認的，血管疾病患者可以服用一些納豆製品來降低血脂、解決血管問題，若不習慣納豆食品可以選擇納豆膠囊，比如日研納豆激酶軟膠囊，特別適合血管堵塞人群。
通過上述的講解，現在我們知道疏通血管的食物有哪些了吧，上述的八種食物對疏通血管，預防心血管疾病這些都是有不錯的效果的，平時的時候可以多吃一些，這樣對我們的身體也是有很多的好處的。
農地圈問答團隊：董金平
農地圈
咱們直接點，這10種清血管的食物要常吃！
1、黑木耳
黑木耳黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。
2、生薑
生薑中所含的姜油酮、姜烯酚等物質具有抗凝血功能。平時吃一些生薑末或姜粉，血液會保持良好狀態。
3、大蒜
大蒜中所含的阿霍烯是一種天然的血液稀釋劑，還可增強心臟的收縮力量，降低動脈血管的阻力。
4、洋蔥
洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。
5、魚類
經常吃富含長鏈多元不飽和脂肪酸的魚類，對心血管有保護效果，特別深海魚類，如鮭魚、鮪魚等。
6、綠茶
綠茶中含有茶多酚，能緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。
7、蕎麥
蕎麥中含有蘆丁，能促進細胞增生、防止細胞凝集，對血管系統有保護作用。它還可以增強血管壁的彈性、韌度和緻密性。
8、玉米
玉米有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
9、茄子
茄子含豐富的維生素P，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，防止毛細血管破裂。
10、海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
其中，我們身上卻有一處血管最容易堵，堵了之後最危險，很多人因此失明瞭、不能說話了、半身不遂了、甚至癱瘓了才發現，這個血管就是——頸動脈！
健血管：冷熱水浴
冷熱水交替沐浴就像給血管做鍛鍊，能促進血液循環，增強血管彈性。
先用溫熱水洗，再用稍涼的水沖洗，特別是對著頸部兩側血管衝。注意冷水以人體感覺微涼為度，一般以25°C左右為宜。但水溫不宜相差太大，而且要以溫水結束淋浴。不能接受冷水的，也可以試著先用冷水擦身。
注意：這種方法對於體質較弱的人不適合。
通血管：喝好3杯水
保持血管暢通，是長期的事情，多飲水就是最好、最實用的通血管方法，記得喝好這三杯水！
1睡前半小時
睡前半小時喝半杯溫開水，對降低血液黏稠度，預防血栓很有幫助。半杯是多少呢？大概350~500ml，可以根據個人情況調整，以不影響睡眠為準。
2清晨起床後
清晨起床後也要喝杯溫開水，小口慢慢喝，可以稀釋血液，減輕血管負擔。
3起夜
除了早晚喝水，很多人半夜起床比較多，要在床邊放杯水，半夜起來就喝上一口。心肌梗死多發生於午夜兩點左右，這個時間補水也很重要。最好別喝涼的，容易驅散睡意。
康復匯
有幾種食物讓你一輩孑不得血管堵塞。飲食與血管有著千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆血管堵塞的導火索，吃對了則能起到防止血管堵塞的功效，
那麼又有哪些食物是能起到防上血管
堵塞的作用呢！第一，牛奶和酸奶在腸道內能與血管互相結合。
清除其中有害作用，酸奶能抑制血管暢通。第二，白蘿蔔，
胡蘿蔔，洋蔥，大蒜，茄子，甘藍等……含有干擾素誘導物，能刺激細胞和血管產生干擾素，這種食物可以增強疾病和血管堵塞的抵抗力。
WSF22紅心蓮花
血管，是血液流過的一系列管道，久之易積聚垃圾，也易發生堵塞，而血管堵塞容易引發心臟病，腎病等其他疾病，影響我們的健康。那麼，吃什麼東西能防止血管堵塞呢？
在日常生活中，可多吃如下食物預防血管堵塞：
1、火麻仁：火麻仁是長壽之鄉巴馬的特產，其能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積，有養心益血、延年益壽的作用。
2、大蒜：研究證明，生大蒜和大蒜汁可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
3、燕麥：燕麥所含的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，能夠防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。此外，美國營養專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。
4、山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
5、黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。
6、香菇：香菇中含有一種核酸類的物質，被人體攝取之後能抑制多餘膽固醇的產生，從而能防止血管動脈硬化。其次，多吃點香菇還可以降低血小板的凝聚性，阻止血液發生不良的凝固。
7、西紅柿，茄子，蘋果：這類食物富含果糖和維生素的活性成分，能有效減少膽固醇在血管裡面的堆積，也能很好保護血管的彈性，從而減少血管堵塞現象。
8、海產品：例如三文魚、海帶、海魚、紫菜等等，這些食物都富含氨基酸、碘、鉀等微量元素，能有效降低膽固醇，從而使血管順暢。
另外，平時還要養成多喝水的習慣，以加快人體的血液循環和代謝循環，給血管起到一個很好的保護作用。
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所謂的血管堵塞，就是說一些物質進入到血液中附著於血管壁上，使其增厚變窄，妨礙了血液的流動。
血管是我們的生命軌道，沒了它身體都進入癱瘓狀度，保護好血管是我們首要工作。
血管就像排水溝，使用年限久了，就會積留大量垃圾沉積貨。如果我們不急時排能水溝，積少成多就會形成斑塊，倒時候血管就越來越窄了，血液更加無法正常供給。
血管堵塞是一種極其危險的疾病，它危害我們的身體健康，甚至是生命。其中最嚴重的就屬於，寇心病、心肌梗死等。
如何預防血管阻塞呢？
1.黑豆黑豆富有花青素，能夠降低膽固朜，促進血液的循環。所以平時可以多喝一些黑豆，不膽可以清血管還能護眼，老年人應該多吃一點。
2.木耳排毒清胃我最棒， 一種植物膠質是我的資本，它的吸附力很強，可將殘留在血管內的垃圾雜物集中吸附，從而排出體外。
3.洋蔥中的槲皮酮能阻止自由基對血管的損害，使血管保持彈性。
4.綠茶中的茶多酚能緩解或延緩動脈粥樣硬化。
5.大蒜中的阿霍烯是一種天然的血液稀釋劑，能降低血管阻力，防止發生堵塞。
5.生薑中的多種物質都具有抗凝血的功能，能使血液保持良好的狀態。
8.魚，尤其是深海魚類，對心血管有很好的保護作用。
9山楂能顯著降低血清膽固醇和甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。
大家醫聯醫生集團
健康的動脈血管，血管壁非常平滑，血小板等物質不會附著其上，因此不會生成血塊。隨著年紀增加，血管的老化不可避免：
10多歲之前，我們的血管健康有彈性，內壁光滑，沒有任何物質沉積。
10幾歲之後，血管內開始有膽固醇逐漸沉積，形成脂肪條紋。
從20歲開始有動脈粥樣硬化斑塊的比例在迅速增加。
到30歲時，很多人已經有動脈粥樣斑塊。當血管堵塞超過70%時，身體會出現頭暈、心慌、氣短等症狀。
40歲步入中年以後，斑塊易破裂，心肌梗死、中風等心腦血管疾病發生率風險增加。
而不良的生活習慣，如營養過剩、運動太少、肥胖、高油鹽脂飲食、長期熬夜、運動缺乏、煙不離手、喝酒過度、壓力大等等都會加速血管堵塞。
血管堵塞症狀
1.腦血管堵塞的話很容易造成頭暈、記憶力減退等不適症狀；
2.胸悶、心慌、氣喘這是心血管堵塞的症狀；
3.手腳冰涼無力是肢體血管堵塞的徵兆。
血管怎麼養?
1.最能疏通血管的8道菜
山楂、燕麥、黑木耳、金橘、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥這八大食物最能疏通血管，並保持血管壁的彈性。
2.多吃深海魚
深海魚富含不飽和脂肪酸的魚油，具有改善血管彈性、、減少脂質沉積及促進纖溶的功效。
3.多吃天然抗凝與降脂食物
大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍鬚菜及草莓、菠蘿、番茄、葡萄、橘子都具有抗凝功效；螺旋藻、香芹、胡蘿蔔、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等都是降脂食物。
4.補充精氨酸
海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花籽等都富含精氨酸。
5.補充葉酸
莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等都富含葉酸，經常吃可以起到降低冠心病和中風發病率，建議中老年人尤其是心血管病人要多吃。
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