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7月18 日上午，中國工程院院士、營養與食品安全專家陳君石應邀指導上海市浦東新區食品安全工作並圍繞“食品安全問題的認識和對策”作專題報告。
浦東新區區委副書記、區長杭迎偉，副區長諸迪，浦東新區食藥安辦主任、浦東新區市場監管局局長吳偉平，浦東新區食藥安辦常務副主任、浦東新區市場監管局副局長管捍東，浦東新區食藥安辦副主任蘇國平，區食藥安辦各成員單位、各街鎮分管負責人、區市場監管局相關處室負責人、各市場監管所所長和副所長以及基層執法人員代表300餘人參加報告會。吳偉平主持報告會，諸迪致歡迎詞。
杭迎偉區長、諸迪副區長與陳君石院士就食品安全監管法規體系建設、監管機制方法以及浦東新區的實踐探索作了深入交流。
陳君石院士此次專程親臨浦東，為全區食品安全監管幹部作了主題為《中國的食品安全問題—問題與對策》的專題報告。介紹了食品安全監管體制改革的歷史沿革，《食品安全法》的制定與修訂，食品安全國家標準體系的發展，食品安全風險監測工作的發展與實例，分析了當前食品安全主要問題，對今後的食品安全重點工作作了提示。陳君石院士表示，過去30年，中國從食品短缺發展到基本解決溫飽，是一個很大的飛躍；發展中國家的落後農業和食品業產業結構與消費者日益增強的對食品供應質量和安全性的訴求之間，產生了不可避免的矛盾；只有遵循風險分析框架，各利益相關方共同努力，社會共治，才能穩步提升中國的食品安全水平；風險監測、評估、標準三者密切相關，前兩者是制定標準和風險管理的重要技術支撐。需求與發達國家相比，尚有較大差距。陳君石院士還與與會人員充分互動，回應瞭如何正確認識轉基因食品、食品溯源體系建設、適應自貿試驗區建設、完善進口食品和網絡訂餐監管等相關問題。
杭迎偉區長在交流時強調，能否在食品安全上給群眾一個滿意的交代，是對一級黨委、政府的重大考驗。浦東新區必須嚴格落實中央“四個最嚴”要求和市委、市政府部署，把群眾反映的突出問題作為工作重點，把群眾對食品安全的美好願望作為努力方向，以更高的標準、更嚴的要求構建“舌尖上的安全”體系。
諸迪副區長代表區委、區政府致歡迎詞。他指出，浦東新區作為一個消費型城區，食品安全監管能力與先進水平相比仍有差距，必須在食品安全工作的理念、機制、方法等各方面不斷學習、不斷完善、不斷創新。陳君石院士的專題授課，對浦東來說是一次極為難得的機會，有利於把最權威最前沿的理念、知識傳遞到監管一線，有利於查找工作中存在的實際問題，進一度完善工作機制，改進工作方法，切實提高依法監管水平，加快實現“食品安全讓生活更美好”的美好願景。
吳偉平主任指出，陳君石院士的講座使我們對當前食品安全的形勢和內容有了更加深刻的認識，增強了我們做好食品安全工作的使命感和責任感。他要求，浦東新區食品安全戰線的幹部要認真貫徹黨的十九大精神，按照中央關於“貫徹‘食品安全戰略’讓人民吃得放心”的要求，落實中央“四個最嚴”要求，切實做好食品安全工作，努力把浦東新區建設成為市民滿意的食品安全城區。
專題報告會的成功舉辦，意味著浦東新區2018年食品安全宣傳月正式拉開帷幕，在以後的7至8月份，將圍繞“尚德守法 食品安全讓生活更加美好”主題，陸續呈現更多精彩紛呈的活動。
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