幾年前網上曝出這樣一個視頻：視頻中是一個養殖場用機器切掉小雞的嘴。視頻一出就引起大家的激烈討論，很多人感覺這太過殘忍了，甚至有動物保護組織站出來維權，要揪出那些虐待小雞“壞人”。經過調查這並不是一起偶發的虐雞事件，而是養雞業的普遍現象，在養雞場是常態化的操作。這是為什麼呢？
原來網上曝出的視頻並非為有針對性的虐雞行為，養雞場這樣做是有它原因的，養殖戶給雞斷喙是防止它們啄鬥。
斷喙成雞
其實雞是一種驍勇善戰的動物，而經過漫長歲月進化出來的喙是它賴以馳騁江湖的法寶。雞天性好鬥，互相追啄是司空見慣的事，隨時都有可能劍拔弩張，來一場酣暢淋漓的大戰，啄鬥已成為它們生活中必不可少的組成元素。
當然，雞啄鬥除了天性使然，還有一些其它會引起雞爭鬥。雞群，飼養密度過大、通風不良、營養缺乏、光照太強等，它們會不由自主地啄其它雞的屁股、羽毛、雞冠，而且雞群一旦出現這種行為會越來越嚴重。
雞啄鬥會消耗大量的能量，致使飼料報酬率下降，雞群生長緩慢，延長出欄時間。另外，雞啄鬥對雞群的健康影響很大，啄鬥輕則頭破血流，雞冠、身上傷痕累累，生長速度減緩；重則傷口露骨、肚穿腸流、感染疾病，傷愈後影響賣相，甚至會造成雞隻傷亡。
斷喙雛雞
養殖戶給雞斷喙還有一個原因，因為雞的喙有倒鉤，在吃料的時候，會飼料帶出來，造成飼料浪費。不要小看雞斷喙，斷喙的雞場比不斷喙的雞場能節省3%的飼料量，因此可見雞不斷喙對節省飼料影響有多大。
基於以上原因，集智慧於一身的養殖戶就想出了給雞斷喙的方法。早在上個世紀的我國北方農村就開始用鐮刀給雞斷喙，這是雞斷喙的雛形。而雞斷喙專用工具上個世紀四十年代的美國發明出的電熱式斷喙刀，通過預熱刀片，給雞斷喙。這樣的好處是雞出血少，不易發生畸形，不易感染。
養雞斷喙已經有近百年的歷史，目前養殖戶對斷喙的優的認識已毋容置疑。散養或者養殖量少的雞群對斷喙沒有硬性要求，但規模養殖場雞斷喙是必做的一環。
斷喙器
養殖戶一般在一週齡左右對雞苗斷喙，此時雞苗喙的硬度不大，易操作，對雞群的應激也小。斷喙要求：上喙斷1/2，下喙斷1/3（據查這樣最合適，不會影響雞採食。）。如果斷喙不理想，可在70日齡補斷一次。
以前的雞斷喙器需要手動，操作起來麻煩，效率低下，而現在的雞斷喙器使用起來已經非常方便，可以實現自動斷喙，更高級的可實現流水線作業，就是雞苗通過傳送帶運送過去，出來後就斷喙完成。
目前市場上售賣雞斷喙器的很多，價格區間一般在200-500元不等，需要說明的是由於雞斷喙器刀片易磨損，在購買雞斷喙器的時候一定要認真選擇。
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