星期天早晨和女儿两个包汤圆自产自销，女儿顺手在我的脖子下面捋了一捋：“虽然有现成的汤圆卖，但还是妈妈包的汤圆最好吃。”
不由得我就想起了我小的时候吃俺娘包的汤圆。
俺娘他们老家和江浙大部分地方一样，包出来的汤圆有咸馅儿的汤圆，还有甜馅儿的汤圆。甜馅儿的汤圆有豆沙馅，芝麻馅，花生馅。芝麻馅儿和花生馅儿里要放猪油。我平生最恨猪油，但花生馅和芝麻馅里放猪油我不反对。俺娘还说了，放猪油的馅儿不用放冰箱，多少年都不会坏，放素油的馅儿放不到一年就哈拉了。俺娘95年到俺家是给俺做了两大玻璃瓶芝麻馅儿，我吃了好多年果然不长毛也不哈拉。
话归正传，我最怕的是俺娘包的咸馅儿汤圆。咸馅儿汤圆有菜肉馅儿和净肉馅儿，而俺们北方早年间只见过甜馅儿汤圆。想来是俺爹在俺不记事时就在俺的耳边念过咒语，虽然我小时候生在南方长在南方，但就是拒绝咸馅儿汤圆：火腿馅儿的我嫌有肉哈拉味儿，净肉馅儿的我嫌有猪肉骚气，菜肉馅儿的我又嫌有葱味儿。反正就是一个不吃，不光是我不吃，我哥和我弟都不吃。我娘从小生活在乡下，长大后又持枪弄棒的当了兵，所以家务活儿做的有点糙，那汤圆包好后有大乒乓球那么大，煮出来的汤圆就像网球一样了，一碗最多放两三个，还得是大碗。每当这样的汤圆段上桌时，我们仨就会大叫：又吃煮包子了！然后这些“煮包子”就从这个人的碗里飞到那个人的碗里，就像游戏击鼓传花一样，直到俺娘的筷子颇具威胁性地高高悬在我们头上，我们才会老实，吃药一样吃一两个煮包子。俺爹呢，默默在一边吃他的饺子。每年过完年，剩的最多的就是咸馅儿汤圆。这时候，哥哥住校去了，弟弟入全托了，俺爹是特权阶层，从来不吃汤圆，这么多的剩汤圆，就我娘和我负责消化，我们两个早上吃咸馅儿汤圆，中午吃“煮包子”，晚上吃咸馅儿元宵。每年我最面黄肌瘦的时候就是过完年那半个月。
后来，有一年我的小姨来过年，她说要带着我们做汤圆吃，我们高兴坏了。可我那小姨比我才大七八岁，别说做汤圆了，她连糯米面长啥样的都不知道。我们翻箱倒柜地找出了最白的面粉，依葫芦画瓢地和面，却不知道面为什么会这么粘，费了半天劲搓出几个刺猬一样的汤圆，丢进锅里煮出来却都是死面疙瘩。原来我们把富强粉当糯米面用了。
我妈妈回家看见我的做的孽，那叫一个痛心疾首啊！那年月，富强粉可是过年才能见到的金贵粮食，全让我小姨带着我们糟蹋光了。
文：王玉明
閱讀更多 大院故事 的文章
