隨著經濟水平的上漲，生活水平的提高，人們越來越注重生活品質，而民以食為天，吃的東西講究是越來越健康。這給農民朋友也帶來了巨大的商機，張家塘村的農民王利元專門種植苦瓜，每畝產值超一萬五千元。
苦瓜，我們每個人都不陌生，是一種再普通不過的蔬菜，原產於東印度，全世界都有種植。苦瓜果味甘苦，具有清熱解毒、降血糖、養血滋肝等多重保健功效，而對於女性朋友來說，更有美容嫩膚的作用，常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。隨著人們對苦瓜認知度的加深，苦瓜市場越來越熱，種植前景廣闊。
王利元今年四十多歲，早年在外面打過幾年工，後來因為自己父母年紀越來越大，小孩也需要人撫養，於是就想回鄉搞種植業，順便照顧家庭。經過多方面的考察最終認準了苦瓜種植，因為苦瓜作為普通蔬菜，種植簡單，市場需求量也大。
在外面工作過的王利元也清楚，當前社會環境下，農產品要想獲得成功，綠色生態是必不可少的。所以他的苦瓜從來不使用化肥，全部都是農家肥，而且出售的苦瓜都通過嚴格挑選，據不允許瑕疵品流入市場。他告訴我們，一畝苦瓜產量5000多斤，如果就按照3元每斤計算，畝產值就是1.5萬元。
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