冬天什麼最保暖？
答案當然是……
是的，肉肉最保暖
北方人貼秋膘
咱們南方人當然是貼冬膘啦
正值乾塘節，餐飲美食當然也是必不可少
今天小編就來給大家介紹下乾塘節上的美食
hold住你的口水哦~~~
俗話說，靠山吃山靠水吃水，“全魚宴”是高郵湖的傳統風味筵式。全魚宴並不是所有菜都是魚哦！是以魚為主的湖鮮美食。遊客在高郵湖溼地盡興遊玩之後，照例要在“在水一方餐廳”就食一桌以魚料為主的宴席。
將乾塘節捉得的草魚、鯿魚、鯽魚、黑魚、青魚、鱖魚……全部帶到餐廳，經過簡單的加工，一桌新鮮美味的全魚宴就端上來了，真是“鮮的眉毛都要掉下來”。
清蒸鱖魚
採用高郵湖野生大鱖魚，清蒸，通過特殊秘方烹製而成，色澤淡雅悅目，味似蟹肉，食後富有清新之感。
蘆葦根燉麻鴨
一隻鴨子一鍋湯，只配了蘆葦根和簡單的蔬菜，因鴨子本身夠鮮，所以這鍋湯都透著濃濃的鮮。高郵湖麻鴨具有養胃、滋陰潤肺、清熱健脾、化痰止咳等功效；蘆葦根是中藥的一種，也具有清熱生津、止嘔等功效，所以蘆葦根燉麻鴨具有良好的食療價值。
特色魚圓湯
採用高郵湖裡的野生草魚，經過打碎上勁做成魚圓。最後用魚湯烹煮而成，原汁原味，鮮美絕倫。
荊沙甲魚
甲魚具有雞、鹿、牛、羊、豬五種肉的美味，顧素有“美食五味肉”的美稱。製作方法：由秘製調料醬燒製而成。使他的肉質更加鮮嫩，味道更加可口。
紅燒黃鱔
採用高郵湖野生大黃鱔，經過煸炒、燒煮。再用秘製配方精心烹製而成，肉質酥爛，湯汁濃厚，新鮮可口，營養價值高。
看了這麼多
大家一定都想知道哪裡可以品嚐到這些美味吧
乾塘節期間，特別推出全魚宴套餐
具體菜餚以實物為準哦~~~
地點：高郵湖蘆葦蕩溼地公園
分享到:
閱讀更多 高郵湖蘆葦蕩溼地公園 的文章
