老管噴噴
記得小時候高高興興的去買了一包醬油回來煮麵，那時候還沒有瓶裝，大家都喜歡用成包的，結果大概倒出來一看，白色的小蟲子在碗裡有節奏的蠕動，差點沒吐出來。
醬油出現活蛆，很多人都說是醬油的特性問題，但是我認為是過了保質期了。夏天可能會給活蛆發育生長的條件，但是按照現在的醬油製作水平，這些狀況基本不會太容易發生。
我買到的那一包醬油不是因為夏天的問題，那個商店都會把醬油統一放到一個罈子裡，在陰涼處存放。但是他家的醬油基本沒有太多人買，囤貨太久賣不出去又不及時處理掉。那時候我也是操之過急就買了。所以哪有什麼"夏天就這樣"，這根本就是不負責任的說法。
既然你家醬油夏天會這樣，那為什麼其他家的醬油不會呢，難道只有你家的醬油比較矯情一點嗎？這個店家的認錯態度就很不誠懇，你可以和他據理力爭了，醬油的特性雖然會這樣，但是不是普遍店家都這樣，那就證明是店家的問題。
遇到這種，一定要維護自己的權利，退錢！換一瓶就罷了，你還會再購買他的醬油嗎？一些無良店家囤貨太久賣不出去，處理掉會覺得浪費，於是就出現了類似的情況。不要拿醬油製作過程和特性會導致生活蛆那一套忽悠消費者了！那不是滿大街不都是小白蟲了？
所以購買醬油的時候看好生產日期保質期。搖一搖看看有沒有異樣再購買，打開一看全是活蛆的場面實在太不敢想象了。
(ps:醬油打開後不密封好，蒼蠅卵就有機可乘，才會就會產生蛆蟲，這時候是你的問題了，以上方法只適用於買回來就生蛆的醬油)
小雨影視
醬油裡現大量活蛆，廠家回應：夏天就這樣。你怎麼看？
這個問題老張剛開始看到的時候確實也很吃驚！嚇得我趕緊爬起來看了一下自家的生抽，發現還好，沒有發現某種蠕動的白色不明生物，順便把老抽、料酒、香油等其他的東西都檢查了一遍，也算是放心了很多。
然後老張特意上網查了一下，發現類似的生抽生蛆的事情並不少見，最早國內類似新聞可以追溯到2010年。據說是因為生抽裡面含有大量氨基酸、脂肪等，所以生抽在天氣熱的時候如果不注意保存的確會生蛆，所以這似乎是“理所當然”的事情。
因為大家平時用生抽都是拿起餅子就倒，倒完之後經常那個瓶口會有殘留，如果不作處理就會引來蒼蠅在上邊叮食，可能在上邊產卵或者留下其他不乾淨的東西，所以時間長几天就會生蛆。因此平時我們大家在夏天使用完生抽要及時擦乾淨瓶口，而且最好把生抽這種易變質的調料品放進冰箱最好。同時我覺得生抽生產公司應該把這一個事實告訴大家，這樣子才顯得一個企業的“良心”。
