今天咱們來做雞肉炒麵，準備食材有：麵條、雞肉、植物油、鹽、雞精、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
1、將芹菜洗淨切丁、姜、蔥切末，雞肉切片。
2、鍋內加水，大火燒開，麵條煮到飄起，撈出備用。
3、過下涼水，然後瀝乾水分，加少許植物油攪拌均勻，防止炒的時候沾鍋。
4、熱鍋涼油，油溫7成放入番茄醬、甜麵醬、豆瓣醬、小火煸炒出紅油。
5、放入薑末、雞肉繼續翻炒，均勻上色並出香味。
6、放入芹菜翻炒均勻，加少量水燜2分鐘入味，再加花椒粉、味精翻炒。
7、放入麵條繼續翻炒。
9、加雞精，生抽、香醋沿著鍋邊淋下去提味，翻炒均勻即可。
今天的雞肉炒麵就做好了，美味！每天發佈家常菜做法，讓您一學就會，如果您喜歡萱爸做的菜，請您點個贊，並分享出去，讓更多的朋友學會！謝謝您的支持！
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