京东板栗"个大皮薄，色泽鲜艳，果肉细腻有糯性，风味芳酣独特，营养成份居全国板栗之首，素有"干果之王"的美誉。
青龙满族自治县之所以盛产这种优质板栗，与他的地理环境密不可分，青龙县处山区，曾有"八山一水一分田"的美誉称号。
截止目前，该县已大规模栽植板栗树，每年可让农民增收数百万元，为打开销路，该县组织成立了九家板栗加工企业，并申请注册了"京东板栗""青龙甘栗"商标。
板栗熟吃能和胃健脾，缓解脾虚，老少咸宜。若将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。
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