中国的美食文化源远流长在国际上都享有一定的知名度很多国家都有中国餐馆。不过最近时间英国却有一个名为对食盐行动的健康组织对中国美食进行了抨击，这个对盐行动健康组织表示：中国菜的含盐量太高已经超出了人们摄入盐的健康标准，甚至还称中国做菜最喜欢放的调味料酱油比海水的含盐量还要高，是海水的五倍之多，还提醒了消费者在购买中国酱油的时候一定要谨慎选择。
这个对盐行动健康组织分别对伦敦中国城里面的中国餐馆进行了检查发现58%的中国菜含盐量超过了3G，也有97%的中国菜含盐量超过了2G严重超出了人们摄取盐量的健康标准对人的身体有很大的弊端。此份报告已发布就引起了海内外广大吃货网友的广泛关注，形成了一部分英国吃货网友对中国菜坚定维护的一派和一些从未尝试过中国美食的英国市民以及海外（看了法国的吃货网友）抱着调侃态度吃货网友还有中国吃货网友纷纷在网上相互丢纸条争锋相对的。
针对这一报告中国吃货网友们却不高兴了甚至提出了争议，如果含量太高的食物对身体不健康的话，那么含糖量太高以及含油量过高的食物是不是也应该同样被对待呢！英国食物多数以甜品和油炸为主难道这就健康？一些坚持维护中国菜的英国网友表示：在我没有吃过中国菜之前我一直认为牛肉、羊肉、土豆什么的就是用水煮一下然后加点调味料能吃饱饿不死这就是人生的生活态度，但是自从菜谱中出现了中国菜之后我才发现我吃了几十年的菜原来还有这样繁多的做法这种美味我无法形容只能说我只恨不生长的中国。
当英国一些普通市民网友看到对盐行动健康组织的这份报告后却表示，没想到中餐那么可怕甚至呼吁以后要远离中餐，却遭到来自法国的吃货网友的回对，难怪英国餐被称为世界最难吃的食物。并调侃道：果真是岛国小民心态，一辈子能龟缩在这样小的地方岂知世间美食的存在。
面对这些吃货网友们争吵得面红耳赤的场面我只想说：中华食文化并不是一个简单的访问调查的小组织就可以否定的，中国菜位列世界三大菜系（中国菜、法国菜、土耳其菜）之首拥有的深厚的文化底蕴。据文献记载，早在5000多年前，中国已有烤肉、烤鱼等食品。商朝伊尹五味调和，周朝出现称为“八珍”的名馔，对后世很有影响吃了几千年的中国人民不是照样生龙活虎的生存在世间。
閱讀更多 一人一筆一天下 的文章
