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蔬菜是很多選擇飲食減肥的人必吃的食物，那麼說到生菜減肥，你們聽過嗎？生菜這種蔬菜在夏季也比較常見，它的熱量低，而且富含維生素，口感脆爽清新，非常適合在減肥期間食用，下面小編給你們推薦生菜減肥食譜。
一、生吃生菜
生菜最直接的吃法就是生吃。將生菜洗淨之後，直接食用即可。儘量不要加調料，雖然這樣吃的話可能口感會更好，但是醬類產品中含有大量的油脂和熱量，絕對不利於減肥。
二、生菜水果沙拉
原料：各類水果（按個人喜好）、生菜適量、沙拉醬適量
做法：
1、將各類水果洗淨切成小塊，然後把生菜撕成小片；
2、將水果和生菜放在一起，淋上沙拉醬，攪拌均勻即可。
三、生菜蘋果汁
原料：生菜100克，芹菜、香菜各10克，番茄、蘋果、檸檬各半個，黃豆粉，蜂蜜，脫脂牛奶各適量。
做法：
1、將番茄用開水浸泡一下，去掉皮和蒂後切塊；
2、蘋果、檸檬洗淨，切成小塊；
3、生菜、芹菜、香菜洗淨切成小段；
4、將上述材料放入榨汁機中，待榨出汁液，放入黃豆粉，繼續攪打10秒，然後將混合汁注入準備好的玻璃杯中。加入蜂蜜和脫脂牛奶調味，攪拌均勻即可。
四、奶汁燴生菜
原料：生菜50克、西蘭花150克、牛奶300毫升、精鹽、高湯、水澱粉各適量。
做法：
1、生菜洗淨切段，西蘭花洗淨切小塊，汆燙至熟;牛奶煮熱，加入高湯、水澱粉、精鹽，稍煮成芡汁
2、生菜放在盤外圍，西蘭花放在盤中間，將煮好的芡汁淋在盛菜的盤中即可。
生菜的營養素種類比較全面，飽腹感比較強，適當多吃些生菜來減肥可以避免節食減肥的飢餓感和營養素缺乏，以因此非常適合想減肥的人群食用，以上推薦的幾種吃法大家不妨試試。
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