這個超級好做的湯是小侄子的最愛。 不過小侄子和他媽小時候不一樣，他就是愛喝湯， 各種菜湯和肉湯都喜歡，這個湯他可以吃滿滿一飯碗。不過我買的玉米不是有機的哈，只給小朋友吃有機食品的就不用看了。
材料
1. 甜玉米兩顆
2. 鹽 1/8 小匙 (其實我就放了一丁點，可能1/8 小匙都沒有。 小朋友喜歡甜玉米的味道，湯也自帶一絲甜味，所以鹽少放比較好。)
3. 雞蛋兩顆，打散。
4. 澱粉2大匙加3大匙水化開
5. 水 2.5-3 杯
6. 薑片 2 片（可省）
做法
1. 切下玉米粒，把玉米粒和棒子（和薑片）一起放水裡煮，水開後轉小火煮 15-20分鐘。
2. 玉米棒子取出，下鹽和溼澱粉，用勺子攪動一下。很快湯就變稠了。
3. 把打散的雞蛋慢慢倒入，等上半分鐘左右，輕輕地攪動下，蛋花就出來了。 不要下雞蛋時就猛攪哦，那樣會攪一鍋糊糊出來。再煮上1-2分鐘就好了。
經驗備註
會有人再放點蔥花。我幾乎給你保證，小朋友就喜歡沒蔥花的。 第一這略帶甜味的湯和蔥花不太配；第二小朋友一看綠色就以為你又要他吃菜，還硬要你把蔥花一片一片地挑出來。 呵呵，小熊貓喜歡吃各色綠葉菜，但就是不要讓他看見湯裡的蔥花。
是不是太容易做了？ 恩，有小娃，特別是難纏的娃的媽是知道的，就這樣容易做而且做起來快的菜最適合我們了。
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