野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，其適應性強，抗寒，耐粗飼 。集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽。肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇，是高蛋白質、低脂肪的野味食品。
養殖場的建造
野雞運動場地面應有一定的坡度，以利於排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便於清掃。
運動場的四周可砌1.8米左右的磚柱，頂上及四周加上攔網，攔網或用鐵絲網，也可用尼龍網代替。安裝攔網時，可在四周砌起30-100釐米高的矮牆基，再將攔網安裝上去，這樣既可延長攔網的使用年限，又使運動場整齊美觀。
因種雞在交配雞前都要雌雄分離飼養，所以至少要建改兩個雞舍。同時，雞舍內還應準備好食槽，飲水槽等。食槽可用木片訂製，一般長1米，寬5釐米，高5釐米。槽上可用大眼鐵網或小片木片訂好，防止雞進入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。
有條件的，可購買專用
塔式飲水器。因為雞很喜歡沙浴可在運動場內設沙池(河沙，石沙均可)，也可用大塑料盆裝沙置於運動場，應注意讓沙保持清潔、乾燥。分享到:
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