有一種刮脂、降低體重的"菜王"，，四季都能看到，做法多樣，無論是炒還是燉、醃製都各有它的美味，它就是大白菜！
白菜養胃護胃、還能幫你清理血管裡面的垃圾。白菜的水分特別高，但水分裡面富含維C，含鈣量比得上牛奶了。而且纖維高，能促進排便，降低體重，肥胖人群優選食材。
平時我們喜歡說一句口頭禪：白菜價。
白菜的價格比較便宜，冬天可以補水去幹燥，便秘的人可以清腸，缺鈣的人能補鈣，胖子可以刮脂，平時吃能降低患癌率，窮人也吃得起的蔬菜。
白菜做法多樣，什麼酸溜白菜，白菜燉豆腐、魚頭湯，醃製泡菜，小炒白菜，不同口味的人有不同的吃法。
下面介紹幾種肥胖人群最適合的吃法，每天晚餐只吃它，刮油清腸，讓你減個五六斤！
1、白菜炒木耳
白菜搭配木耳，這個就厲害了，木耳清理垃圾的能力也是一流的，二者搭配，清腸胃效果翻倍啊。
材料：木耳、白菜、蒜頭、油鹽
做法：1、木耳泡發後，白菜洗淨切短，蒜切成末；
2、熱鍋加一點油、放入蒜末爆香後，加入白菜爆炒1分鐘；
3、然後加入木耳，翻炒5分鐘後，加入鹽起鍋。
2、白菜燉豆腐
材料：白菜、豆腐、胡椒粉、姜蔥、鹽、雞精。
做法：
1、豆腐切塊，開始過一遍，白菜切段，蔥切末。
2、熱鍋後加入少許油，再加入姜後，放入白菜炒1分鐘，再加入豆腐翻炒1分鐘。
3、加入適量水，放入少許胡椒粉、燜煮5分鐘，然後加鹽、雞精，撒上蔥花就可以吃了。
3、白菜薑絲粥
材料：珍珠米、白菜、姜、鹽、雞精
做法：1、熱鍋後加少許油，薑絲、白菜翻炒1分鐘
2、另起鍋煮粥，粥八成熟的時候把白菜加入
3、等粥熟後加入調料就可以享用了
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