豪華遊輪上的姑娘:「我月入2萬近半是小費,絕不許與客人曖昧」

豪華遊輪上的姑娘:“我月入2萬近半是小費,絕不許與客人曖昧”

每種看上去光鮮有趣的職業,背後都有不為人知的辛苦忍耐。不過這則報道中的兩個姑娘,依然讓我羨慕,她們渡過大洋大海,走過人山人海,用見聞和閱歷,充實了最好的年紀。

——靈魂有香氣的女子

泰國沉船事件發生第二天的半夜,劉雪璐收到了男朋友發來的微信:回來吧,我們結婚!你一直在船上我會擔心的。

男朋友說的船,是一艘長度超過310米的豪華巨型遊輪,來自天津的22歲姑娘劉雪璐,已經在遊輪上工作了3年,每天要用12個小時,穿梭在遊輪上的各大餐廳裡,接待來自全世界各地的遊客。

24歲的重慶姑娘鍾雪,一個月前剛入職,工作是餐廳助理服務生,她對這份職業則是充滿無限的憧憬。

豪華遊輪上的姑娘:“我月入2萬近半是小費,絕不許與客人曖昧”

▲從香港出發的豪華遊輪

這個月上旬,我在從香港出發,途經越南,最後返回深圳的遊輪上,認識了這兩位姑娘,她們一邊忙乎著手上的工作,一邊跟我講了不少來自遊輪上的有趣或者無趣的經歷。

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這艘遊輪隸屬於美國的一家旅遊公司,在全世界都佈局了各種線路的遊輪航行線路。

船上有超過1300名員工,來自全世界的多個國家,按照比例來分,排名前四位國家分別是印度、印尼、菲律賓和中國,其中來自中國的員工在250人左右。

遊輪在中國的招工方式主要是兩種,一是到開設旅遊專業的職業院校直聘,二是通過中介招人,其他條件都好說,唯一要求是能英語口語對話,因為一旦過了第一輪面試,最終的面試是由美國總公司派人,通過視頻進行全程英語交談。

“我是19歲的時候,看到學校裡有這樣的招聘,當時還沒畢業,就去投了簡歷,結果就被選上了。”劉雪璐說自己是個野性子,在天津一所旅遊專科學校讀了一年半的書,就不想再繼續了,那次面試成功後,果斷放棄學業,一直做到現在,剛好滿3年。

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到了船上,劉雪璐發現不同國家的員工,工作待遇是不同的。她被分到餐廳做服務員,在所有基層的工作中,這已經算是不錯了。

保底工作每個月1萬人民幣,遇到大方的遊客給點小費,有時候一個月能拿2萬塊。劉雪璐算過,工作3年,每年的平均收入在15萬元左右,跟在老家的同齡人比,這個收入相當不錯了。

但高薪背後,付出的代價也是極大的,一天工作12個小時,一週超過80個小時,而且這樣的工作要連續8個月。

“上船前,公司會讓我們籤一份合同,週期就是8個月,然後放假兩個月,回來後再籤一份合同。”也就是說,一年的工作時長為10個月,這樣算下來,工作時間比一般的上班族來說,要長得多,更沒有法定節假日這一說。

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▲工作時不能與客人閒聊

公司的服務很周到,只要幹滿一個週期,休假回家的路費會全程報銷,但如果是中途走人的,公司就不負責一切費用。

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“適應這份工作非常困難,但同時你根本沒有時間去思考該怎麼適應,”劉雪璐說,在一家普通飯店工作的壓力其實已經夠大了,但在遊輪上的餐廳裡,服務員同時可能要照顧到20至30位顧客,而且廚房離餐桌可能有超過100米,忙起來連氣也喘不上,更別說思考了。

遊輪上的餐廳分兩類,一類是免費的,一類是自費的,當全部3000名遊客上船後,每到飯點,免費餐廳的人堪比春運。

很不幸,劉雪璐每天都是在這樣的環境下工作的。

“必須要跑起來,沒有其他辦法。”趁著上菜的工夫,劉雪璐一邊和我聊著,一邊還要不停地看英國籍領班,“我們有規定,不能和客人閒聊,所以你就假裝在點菜,我假裝記錄。”

入職一個月來,鍾雪幾乎每天都是在掙扎中醒來上班,在混沌中下班。她跟我聊天的時候,已經是半夜11點40分,夜宵還有20分鐘結束,鍾雪說已經睜不開眼睛。

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因為這次航線基本都是中國遊客,船長特地要求加開夜宵餐,原本5個小時前就已經可以下班的鐘雪,又被臨時抽調過來。“還好能跟你聊聊天,否則我就靠著牆睡著了。”

鍾雪說,這麼大強度的工作,其實有點難適應,所以像她這樣通過中介招聘來的員工,很少有女的,“女人當男人用,男人就被當成‘牲口’用了。”

但是,劉雪璐和鍾雪都不太願意放棄這份工作,除了薪水,她們還看中了船上的免稅店。這兩個名字裡都帶“雪”的姑娘,住在同一間員工艙,房間很狹小,除了一張高低鋪,就只夠轉個身的空間,不過她們本來也沒有多少時間呆在艙裡,但下鋪底下,已經塞了不少化妝品和包包。

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▲重慶姑娘鍾雪在講解遊輪的情況

鍾雪說,這一個月的航行,已經到過四個亞洲國家和地區,每次航線裡,都會有一兩天靠岸登陸的時間,“原本是可以好好休息的,但是捨不得睡,船上免稅店雖然便宜,但東西不多,所以還是會等靠岸,抓緊時間到岸上的奢侈品店買東西。”

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遊輪上看似有著輕鬆的環境,但實際上,船上的員工們之間,有著嚴苛的等級制度,以及嚴苛的行為準則。

劉雪璐告訴我,在250多名中國員工裡,大多數乾的都是基層的工作,比如說餐廳服務員、客房清潔員、泳池救生員,以及最累的船體保潔員。

“據我所知,中國人在這艘船上最高的職務,應該是餐廳助理領班,大的領導要麼是美國總部派來的,要麼是英國人。”劉雪璐說,其實在餐廳幹還算好的,因為時不時會收到一些小費,其他崗位就沒有這麼好的待遇了。

但這僅僅限於小費,要是客人送禮物,就必須上報給領導們知道。

“我登船之前,會有三五天的培訓,最後一天會有專門的一節課,告訴我們:禁止和客人有曖昧,更不能談戀愛。”在船上,員工有專門的餐廳和衛生間,目的就是為了更少的接觸客人。

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但鍾雪上船後,才知道原來要防的倒不是男客人,反而是男同事,因為船上員工男多女少,再加上長時間的工作週期,像鍾雪這樣稍有姿色的女孩子,往往就是被男同事不斷騷擾的對象。

在高度緊繃工作一整天后,許多員工選擇通過酒精來放鬆,在派對上狂飲到凌晨三點是家常便飯。酒有時候由遊輪公司提供,有時候則需要他們自帶。

而酒後,則是男女同事之間發生某些事情風險最高的時候。

然而,船長倒是沒有規定同事之間不能約會,所以鍾雪很快就發現,“雖然很多男同事都是有家室有孩子的,但跟我一起上船的同批女同事裡,就有人顧忌不了這麼多,開始跟男同事們談起戀愛來了。”

可能,這也是劉雪璐男朋友擔心的另外一個原因吧。可能,這也是兩個姑娘都不願意讓我加她們為微信好友的原因吧。

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所以到今年8月20日合同到期後,劉雪璐決定辭職,跟從初中就認識的男同學回家結婚。

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在劉雪璐決定辭職的前一天晚上,她和鍾雪聊了很多自己3年的經歷,儘管她比鍾雪還小兩歲。

“她告訴我,在船上幹一個月和幹一年,會有非常不同的體會,一開始的新鮮勁頭很快就會磨滅,最終只剩下機械般的操作。”鍾雪說,其實她很能理解這番話的意思,這也就能解釋,為什麼船上的員工辭職率會這麼高,甚至還沒來得及認識某個同事,可能就在某次靠岸以後,就買了機票飛回家了。

就像劉雪璐說的,在遊輪上的三年,是自己到目前為止最孤獨的一段時光。

“孤獨感非常強烈,”她說,“每週都有50名新員工上船,50名老員工下船,所以幾個月後,你認識的所有人幾乎都不在船上了。你只能一個人獨自面對工作上的壓力和下班後的孤獨,直到你再也忍受不了,或直到你的合同到期。”

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“你能以最快的速度交到朋友,而他們也會以最快的速度消失。”劉雪璐說,在遊輪上工作能讓你看到整個世界,並不是因為遊輪一路上經過很多國家,而是因為你能接觸到來自不同地方的人群。

這樣的經歷,或許會是劉雪璐回到天津後,時常會懷念的場景吧。


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