yunyaling1987
磨比烘之間的差距，就好比一道矮門檻與兩層樓最高點之間的差距啦！而且烘烤鮮豆是一門學問，需要天賦與耐心以及注重細節之間的配合，外加靈感。而研磨，僅僅、勉強算作一種技能，會使用操作適當研磨機械即可。另外，學習、掌握併成名成師的烘烤鮮豆，是很浪費錢的；而研壞了，最多大鍋煮，然後靜置待沉澱後再經濾篩隔去細末渣滓，做凍咖啡用，浪費的僅僅是時間、工序和人工罷了！
代友“石痴”作答的，不是我寫的。
龍耕象耘
現在喝咖啡還是新鮮的好，現磨的不一定是新鮮的，烘焙是賦予咖啡豆香味靈魂的重要工序，在烘焙之後30天內，由咖啡師現磨，然後精心調配的咖啡，就可以算得上是專業咖啡，味道香氣都是上佳的，也是越來越多人，包括我願意選擇的。
視覺名字
現烘培出來的咖啡風味出不來，需要養豆的過程放大約12小時以上。並且現烘培咖啡的專業度很高，如果對人的依賴降低就需要配置好一些的烘焙機，一個咖啡店投資就有些大而且量不一定上去，還有目前國家對食品藥品監督很嚴，單店配置烘焙機如果沒有QS後期肯定被查，上述種種原因決定了很少有現烘咖啡的出現！
張有才85945568
可以現烘焙，半個小時，能等是可以操作的，就是烘焙對技術要求比較高，一般人很難操作出較好的風味，每個烘焙師的豆子和方式都不一樣，所以豆子烘焙之後需要再養3~10天的時間，還不如提前預定，買到手就是養好可以喝的。
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