西葫蘆牛奶蛋餅
【食材】西葫蘆1個、純牛奶一盒、雞蛋2個、蔥花8克、麵粉1碗、鹽少許
【做法】
1、先將西葫蘆切絲，撒上鹽和蔥花，用手抓勻，醃製5分鐘
2、磕入雞蛋，倒入牛奶調拌均勻
3、下面咱們該放入麵粉反覆攪拌了，一定要多攪拌幾次，會有韌勁，口感會很好喲~
4、將麵糊攪拌成這樣子，舀起來可以掛住麵糊就是成功的啦！
以上這幾步，如果怕早晨沒有時間的話，那麼就提前調好放冰箱冷藏吧！第二天再拿出來用就行了。
5、沒有做餅基礎的童鞋，就直接用電餅鐺預熱1分鐘後，在鍋裡擦點油，舀上一勺麵糊，壓成圓形的薄餅即可。會使平底鍋的，鍋具請隨意，注意一定要薄一些，容易熟，可以幫你省很多時間。
| 6、烙好一面，翻過來繼續烙反面，一鍋一次可以烙三四塊餅 |
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