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國人總在新聞上看到謀國又龍蝦氾濫、鯉魚成災了……這時候讓我們好生羨慕，真想本著國際人道主義精神幫幫這些被野兔、龍蝦、鯉魚圍困的歪果仁。調侃歸調侃，但很多人可能會好奇為什麼這些美味總在外國氾濫，而在國內卻吃都吃不起？難道歪果仁好欺負嗎？其實主要的原因還是與當地的自然環境和人的飲習慣有關。
就拿小龍蝦氾濫的新西蘭和澳大利亞來說吧，當地的熱帶氣候非常事宜小龍蝦生長，而小龍蝦本生就是一種生命力頑強、繁殖迅速的物種，再加上當地本身就海產豐富，尤其盛產大龍蝦，價格也比較親民，小龍蝦其實吃起來還是比較麻煩的，一隻小蝦子，可供食用的只有那麼一丁點肉，這樣一對比，願意吃小龍蝦的人就少之又少，沒有人吃，就不會有人去捕撈，久而久之就氾濫成災了。
其實在中國也不是沒有氾濫成災的物種，比如清道夫魚。這是一種外來的物種，跟美國人引進亞洲鯉魚一樣，中國人引進清道夫魚也是希望它們能夠改善水質，可是沒想到它在中國繁殖力這麼強，且沒有天敵，由於口感差，連號稱吃遍天下無敵手的國人也束手無策了，這就導致了當地水域面臨滅頂之災。
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外國野豬，野兔，龍蝦，鯉魚都氾濫成災多半是由於國內外飲食習慣不同影響，在新西蘭和澳洲，人們熱衷於大龍蝦，小龍蝦基本無人問津。儘管政府大力支持，可消費習慣難改，但是中國，每年消費的小龍蝦數量相當可觀，尤其是夏季小龍蝦上市消費旺季時；澳洲每年上百億野兔氾濫成災，政府每年投入大量資金進行捕殺，依然阻止不了野兔對草皮的肆意破壞，而中國野兔的兔頭、兔肉是求之不得的美味；在美國，鯉魚的瘋狂繁殖也讓政府頭疼不已，可惜美國人從來不吃鯉魚。我國人口眾多，基數大，且飲食習慣豐富多樣，國家花大量人力財力發展養殖，不僅為滿足我國內需，也通過養殖扶貧等建設對於我國經濟社會發展產生拉動作用。
而外國野豬、野兔、龍蝦、鯉魚雖都氾濫成災，但對於這些氾濫產品缺乏進出口貿易的建設和管理，從經濟角度，建立發展這些產品的進出口貿易，確立關稅政策及運輸物流配套到真正開始貿易仍需一個較長的過程，且在這些過程中成本投入要遠遠大於獲得的利潤，要經歷至少幾十年的時間才能真正穩定的獲利。而對於這些國家氾濫成災的產品而言，加工儲藏管理方法長期缺失，規範貿易進行難度大，且若這些產品都針對我國進行出口，隨著我國自身養殖產業的發展，需求將逐步縮小，國外氾濫產品並不能擁有長期穩定的市場，建立貿易卻需要投入相當大的前期成本，會採取什麼樣的措施來處理氾濫就顯而易見了。因而國外氾濫成災的產品並不會對我國產生重大影響。
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這些氾濫成災的動物都是外來物種，在本土沒有天敵，繁殖力極強，短時間內就能氾濫成災。
有人說，這對中國人來說都不叫事，做成菜吃掉不就行了？
可是，這些外來入侵物種做成菜還真的吃不了。
亞洲鯉魚入侵美國
幾年前美國政府曾用盡洪荒之力，斥巨資幾千萬美元，就為了防止美國五大湖遭到亞洲鯉魚入侵。在密西西比河，亞洲鯉魚已經氾濫成災。而美國當年引進亞洲鯉魚，只是為了清理河流淤積的海藻。
天真的中國留學生們用盡各種紅燒、清蒸、垮燉手段，將美國的亞洲鯉魚做成菜以後，仍然有一股濃重的土腥味，肉質也偏老，根本不像在中國那麼鮮嫩肥美，最後只能倒掉。下圖是美國人在捕殺亞洲鯉魚。
太平洋生蠔入侵丹麥
歐洲食用生蠔的歷史由來已久。但是，太平洋生蠔是外來物種，沒有天敵，大量繁殖之後，沒有人愛吃了。科學家到現在還不知道丹麥的太平洋生蠔是哪兒來的。
丹麥人更愛本土limfjord生蠔的口感，他們對待Limfjord生蠔的態度是這樣的——
但是，對待太平洋生蠔態度是這樣的——
丹麥人不吃太平洋生蠔，為了推銷這貨，丹麥官方開始了一輪又一輪的營銷，老想騙中國人去他們國家旅遊、順便吃生蠔，但是中國就是太平洋生蠔最大的出產國啊！難道坐在家門口自己家的不吃，坐灰機去吃別人家的？
3. 非洲大蝸牛入侵巴西
這件事純屬巴西人自己作死。
巴西人喜歡吃法國菜，其中法國大蝸牛做成的菜價格高。於是巴西人開動腦筋，想用非洲大蝸牛替換法國大蝸牛肉。後來，他們真的將非洲大蝸牛（下圖）引進到巴西。
但是，理想很豐滿，現實很骨感。巴西人們受不了非洲大蝸牛的味兒。餐廳老闆們發財夢破滅，將非洲大蝸牛放生到野外……
這貨每隻一斤多重，身上攜帶無數病菌、病毒，一年產卵4次，每次200多顆卵以上，繁殖飛快。
巴西人至今還在瘋狂消滅這些非洲大蝸牛。
澳洲人曾經引進了外來物種長腿大野兔，結果後來瘋狂繁殖，目前在澳洲的野兔數量已經超過100億隻，是澳大利亞總人口的420倍。長腿野兔在澳洲到處打洞，成群結隊，瘋狂繁殖。澳洲人苦不堪言，舉辦燒烤大賽鼓勵人們抓兔子吃，用直升機灑農藥毒死野兔，發獎金讓人們獵殺兔子……
其實，在中國，也有很多外來物種氾濫成災，比如：福壽螺……
根據中科院和環保部聯合發佈的《中國外來入侵物種名單》，中國的入侵物種有754種，其中植物265種，動物171種，菌類微生物26種。
這就是應了中國的那句老話：請神容易送神難。
詩安
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在有些歐美國家確實存在這些問題，野豬、野兔這些野生動物以及鯉魚等水生物種，氾濫成災的現象出現。其原因有二：
其一是飲食文化差異。民間有一句俗話形容廣東人：天上飛的不吃飛機，水裡遊的吃輪船。從這兩句話可以看出，我國的民眾食性很雜，什麼都有人吃。比如題主提出的野豬、 兔子、龍蝦、鯉魚（有發，特殊人群不可食用）在我國都是美食，大家都是爭相食之。
但是在外國許多地方，都是以牛肉、牛奶、麵包等為食物，像豬肉、兔子、龍蝦、鯉魚等卻根本沒有人食用，導致它們大量繁殖，群體日益壯大，並逐步開始和當地的人類爭奪生存空間，當然就氾濫成災了。
其二，是生態環境的原因。外國，特別是歐美等發達國家，資本主義萌芽早，已經經過了幾次工業革命，因此早就知道工業對於生態環境的汙染和破壞，所以他們對於生態環境的保護比我國早很多，生態環境一般比我們好。而且我國對於生態環境的保護認知比較晚，前幾十年破壞嚴重，導致野生動物大量減少，甚至有些物種出現了滅絕，當然和外國不一樣。
但是，有一點在這裡需要說明，近十年來隨著我國對於生態環境保護力度的加大，我們的生存環境得到了大幅度的改善，野生動物開始大量繁衍，目前野豬已經有一些地方開始氾濫成災。它們和農村的村民搶奪生存空間，並出現傷人的事件，值得關注。生態環境必須保護，但是人的生命和財產安全也需要得到保障，否則就是道本置末了。
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為什麼在國外野豬，野兔，龍蝦，鯉魚，都氾濫成災？
從飲食習慣上看， 中國和國外有很多差別，中國也引進了很多國外品種，比如說小龍蝦，這是一種極其能適應生存環境，本來在北緯30度以上的地方是要氾濫成災的，但是中國把它做成了美食，大量的小龍蝦消耗在了大排檔裡，氾濫不起來
在說生蠔，在很多國外因為不吃生蠔，生蠔大面積的在海灘上，破壞環境，而中國人把生蠔做成了美食，碳烤生蠔，生蠔不夠吃，需要大量的養殖才能滿足中國龐大的基數人口日常的飲食要求
在國外第一飲食的方式和中國有很大的差別，美國人不愛吃有小刺的魚，中東人不能吃豬肉，印度人吃素，不吃素的也就配個雞肉，而中國的烹飪，能把各種動物變成美味的食材，加上中國人口密度大，又是一個統一的市場，基礎設施完善，食材容易統一調配，就是把密西西比河氾濫的草魚供應給中國，其實很快就好被消耗光，因為有一道菜叫水煮活魚。
農業一點通
最主要中國人的保護環境意識不強，有的人和工頭勾結想的是相互多撈錢，哪還管什麼土地資源環境被破壞，如剛看報道在長江裡炸江底岩石，大挖泥船挖掉大量泥土，在江邊建什麼長江新城等造成生態食物鏈的嚴重破壞，長江刀魚還會多嗎(水底岸邊植被大破壞)再加其它人為破壞自然環境資源如電，藥魚，挖#鐵夾夾野雞野免藥龍蝦總之很多不正常手段，造成中國這些物種的大減少。所以必須制止這些基建狂魔們炸江底岩石(這些岩石可自然阻擋上流水，使上流水不會太急，又讓水位高一些)和在江岸邊搞新城建設。才能讓生態食物鏈得以恢復，長江魚等才能恢復啊。
環境保護達人
這個問題，可從中國歷史上關於螃蟹的記載找到答案。
成書於東周的《周禮》，裡面有記載周天子食“青州之蟹胥”，漢代學者考證，周人祭祀會用到“蟹胥”，其實就是蟹肉醬。說明中國人吃螃蟹最早始於東周。
記載戰國至西漢歲時大事的文獻《禮記》，書中正兒八經地提到"介蟲″一事，介蟲就是螃蟹在中國古代的又一個名字。文獻記載了古代爆發最大規模的一次蟹災，是春秋時期的吳國。
古籍記載了越王勾踐與宰相范蠡的對話，"今吳國稻蟹不遺種"。也就是說，吳國當時正發生非常嚴重的蟹災，整個吳國糧食作物因之減產，甚至到了連明年春播的種子都留不足的地步。
在春秋之後的幾千年的中國歷史中，類似的蟹災卻再無什麼人什麼文獻提及，按照古代凡事必書的史學傳統，書上沒了文字，那蟹災也就是消失無疑了。
於是問題又來了，蟹災怎麼就突然就消失了？答案很簡單，就是人一口一口把它吃沒的，應該也就是這以後，吃螃蟹成為了普通現象。
回到題目。
1、野兔、龍蝦等雖在中國的飲食文化裡都是美味，但由於飲食習慣的差異，其所在國家並沒有人吃，也就沒有人捕獵，這些物種也就少了人類一個最大的敵人。
2丶這些物種在當地，可能其生存環境比較理想，食物豐富，自然天敵很少，故而得以大量繁殖。
讓颶風吹
為什麼國外很多野生動物氾濫成災？我想不能用外國人少做為理由，我想主要原因是外國人不會做吃的，烹飪水平幾千年也沒啥進步。
我們中國要說烹飪水平第二，那全世界沒人敢說第一，中國人對吃的研究那是下了功夫的，所以中國人很愛吃，可是野生動物要做不好是很難吃的，就比如魚，那做不好是很腥的，根本吃不了。
由於工作原因我去過國外，國外野生動物確實多，可奇怪的是外國人吃的很少，我們都很奇怪，難道外國人的舌頭上沒長味蕾嗎，山珍海味難道他們不愛吃？後來有個偶然的機會我才知道為什麼外國人不是不吃，而是他們壓根不會做同時也不會吃。
我們在過五月節時公司大擺宴席慶祝，同時為聯絡感情把監理方就是幾個英國人印度人都請來了，當天酒席很豐盛，有烤全羊，其中也有我們抓的當地野生魚還有我們養的兔子，同時我們領導也怕外國監理不吃魚和兔肉，就做了幾個他們愛吃的菜，也就是麵包魚子醬之類的結果吃飯時那些外國人的吃相可看出來了，魚差不多都被他們吃了，烤全羊和兔肉就更不用說了，酒還沒真喝多少，光顧吃了，後來走時我們領導還送了他們不少，以後這些外國人就知道了，經常是自己買肉買魚送來讓我們廚師給做，後來熟悉了後，他們就說以前他們吃的魚和肉就是做熟了就行，很腥，根本沒法吃。
其實在中國的外國人只要是舌頭沒問題，時間長了都會喜歡中國，因為全世界人都可以說是吃貨，想想看也知道，外國人江湖裡的魚要做不好發腥那誰能吃進去，所以時間長了，就給人印象是中國人愛吃，外國人不愛吃，而不愛吃的後果就是外國很多野生動物沒人吃，其實想想都是笑話。
天宇的文史情懷
這個應該是飲食習慣問題吧！國人喜歡食用此類型的動物，加上人口眾多，大多數人又無宗教禁忌，野生的不夠吃當然要養殖咯！國外其實應該泛指西方歐美等發達國家吧，他們習慣食用方便的食物，像帶刺魚類根本不會吃，本身人口少，再加上很大部分是有宗教信仰的人，更不會吃野生動物，然後就......氾濫了！
魚130819244
- 跟當地的人的飲食習慣有關。國外不善食用帶刺的魚類，而且喜食大龍蝦。
- 當地的人口分佈有關。國外地廣人稀。動物繁殖受人類影響不明顯。
- 跟區域的物種結構有關係，當地動物沒有天敵，如野兔，鯉魚等。繁殖速度當然要快了。
