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銀耳蓮子湯的功效

1.養心安神：銀耳蓮子湯味甘性平，有養心安神、清心醒脾的功效。湯中含有豐富的鈣、鉀和磷元素除了能夠構成牙齒和骨骼的成分外，還能促進凝血，維持神經傳導性，有鎮靜神經的作用，適合心煩、失眠多夢的人食用。

2.滋補身體：銀耳蓮子湯也是一種滋補良藥，有著補脾益氣、養陰潤燥的功效。其所含有的酸性多糖類物質可以提高人體免疫力，非常適合身體虛弱、產後或久病的人食用；

3.美容養顏：銀耳蓮子湯富含天然植物膠質可以增加皮膚彈性加上它的滋陰功效，長期服用可以護膚，還有祛雀斑、黃褐斑的功效；

4.補血降壓：由於湯中鐵元素含量較高，而鐵元素是血紅蛋白的必要組成部分，所以銀耳蓮子湯有補血的功效，可以治療和預防缺鐵性貧血。湯中所含有的非結晶性生物鹼N-9，在降血壓方面有很明顯的效果；

5.潤腸通便：銀耳蓮子湯含有豐富的膳食纖維和膠質，可以潤滑腸道，清理腸道中的毒素，很適合孕婦和老人食用。

銀耳蓮子湯的禁忌

1.銀耳蓮子湯含糖量較高，糖尿病者不可以吃，以免讓血糖升高；

2.銀耳性潤而膩，腹瀉、風寒咳嗽和溼痰者謹慎食用；

3.忌和蘿蔔、菠菜同食。對於敏感體質的人來說，銀耳蓮子湯和蘿蔔同吃的話，容易引起皮炎；銀耳蓮子湯富含鈣、鐵等金屬元素，菠菜富含維生素C，兩者同吃會導致維生素C被氧化而失去營養價值。

紫軒閣05

如果不是重口味，不追求特甜特甜的味道（湯里加很多糖），那麼天天喝銀耳蓮子湯沒有害處，只有好處。

銀耳是一種珍貴的食用菌，銀耳平甘無毒，滋陰、潤肺、養胃、生津，還對於治療肺熱咳嗽、胃炎、痢疾、面部色斑等有一定的效果。

銀耳的重要活性物質為銀耳多糖，銀耳多糖有提高免疫力、抗衰老、降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓的作用。

蓮子自古以來被認為是滋補上品，屬於衛生部批准的“既是食品又是藥品”的食物之一。《神農本草經》記載蓮子入脾、腎、心經，具有清心醒脾、補胃止瀉、安心養神明目、滋補元氣等功效。現代研究認為，蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素，還含有水溶性多糖、黃酮類物質、生物鹼和超氧化物歧化酶等功效成分，蓮子有延緩衰老，抗菌消炎，提高免疫力，降血糖的作用。

雖然銀耳蓮子都屬於營養價值較高的食物，但是喝銀耳蓮子湯時需要注意煮銀耳蓮子湯時，不要放太多糖，過多的糖加上蓮子的高碳水，熱量很高，天天吃很容易長胖。

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茄子營養師

銀耳，也叫白木耳、雪耳，有"菌中之冠″的美稱，既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

蓮子性甘、澀、平，歸脾、腎、心經。有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神的功效。

兩者搭配都有補脾之功。另外銀耳和蓮子都有增強人體免疫功能，煲湯喝起到很好的保健作用。

食物多元化，天天喝也行，一星期兩三次也行，隨各人的喜愛。

藥師陳

蓮子銀耳湯天天喝是可以的。銀耳有滋陰補腎，潤肺止咳，和胃益氣的功效，古人一直以銀耳作為肺臟的滋補藥。常用於治療肺熱止咳，肺燥乾咳，咳痰帶血等病症。蓮子歸脾經，腎經，心經。有補脾止瀉止帶，益腎澀精，強心安神助睡眠，降血壓等功效。蓮子還善於補五臟，通十二經脈，使氣血通暢。蓮子銀耳兩者熬湯用量多少，也要因人而異，作為調理就少放點，治病就多放點。

東日暖陽26

銀耳一般有養陰生津潤肺的功能，蓮子肉健脾益氣用於脾虛食納差神疲乏力，搭配使用 可以說是藥食同源的，可以養陰潤肺健脾對提高人體抵抗力有幫助，適當的吃或多或少都沒有多大的問題

餘柯醫生

（大咖醫）銀耳蓮子是好東西，天天喝問題也不大，但是從飲食多樣性角度看，天天喝也沒有太大的必要，各種湯品搭配著喝才比較健康。

如果喜歡喝營養湯和粥的話。可以根據季節的變化，隔段時間換一種。比如小編就很喜歡夏天喝綠豆湯，冬天喝小米粥，另外薏米粥、南瓜粥、桂圓紅棗湯、銀耳湯等都是很不錯的湯品，可以輪換著喝。

關鍵字: 養生 健康 銀耳