我們平時在選購蜂蜜的時候，以“我認為”為標準，對蜂蜜竟然有一套方法。
對蜂蜜的顏色，這個簡單的話題，我相信很多朋友也處於懵懂狀態，認為蜂蜜就應該顏色深的好。
這是真的嗎？
一．真的不是這回事
那麼蜂蜜顏色是不是深的好，其實真不是這回事。
不以顏色看蜂蜜，這也是一個相對正確的話，也就是說，不同的蜂蜜顏色是不同的，沒有一個標準的顏色。所以就沒有好蜜就應該什麼顏色的說法。
蜂蜜顏色是取決於蜂蜜的源頭，也就是花蜜，花蜜顏色決定了蜂蜜的顏色。
花蜜的顏色是由什麼決定的呢，就是我們平時聽到的一些礦物質成分啊這些。不同植物成長環境都不同，讓它們產出相同的成分，那是不可能滴！
二．這幾種蜂蜜的顏色，多數人不知
槐花蜜。這是必須要提的，因為槐花蜜的顏色是帶有很大特點的：水白色，和槐花一個色。
我們平時所見槐花蜜，都是招搖撞騙，典型的利用咱，某些大企業竟然帶頭忽悠，好好的槐花蜜你搞個黃色的。
椴樹蜜。這個不屬於太深太淺的那類，剛取出來的椴樹蜜，顏色是淺琥珀色的。但是椴樹蜜結晶後顏色就特點了，結晶的椴樹蜜顏色如雪，故而有“東北雪蜜”的說法，梭梭如冬雪。
龍眼蜜。色比醬油，當然啦，不至於如此。但是顏色比較深是事實，可以作為另外的極端。小茴香蜜顏色也深。
三．對待蜂蜜，不以“標準件”做比
上面列舉了幾種蜂蜜的顏色，我只是想告訴諸位，蜂蜜不是機械器件，不能用“標準”來對待，對不同的蜜種要用其各自的特點，比如槐花色淡，那麼我們再見到深色的“槐花蜜”，那就說再見了。
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