最近國內的一檔紀錄片火了，沒錯，小編要說的就是那個關於燒烤的紀錄片《人生一串》。片裡給大家講述了各種各樣的燒烤，帶大家去了全國各地。但是今天小編就要給大家說一個以燒烤立城的地方，這個地方你肯定聽過，這就是錦州。
錦州位於遼寧省的西南部，城區面積僅一萬平方公里，但是燒烤店的數量卻不少，有多少家呢？大概2000多家吧。如果換個說法相信你會更吃驚。這相當於在錦州的主要道路上，每一百米就有一家燒烤店，可以說是全民皆烤了！
有些人笑稱東北的生活就是“大金鍊子小手錶，一天三頓小燒烤”，這只是對東北人們的一種玩笑話，但在錦州燒烤是實打實的。錦州燒烤，不僅僅味好，最重要是什麼都烤。海鮮、雞爪子、鴿子、雞頭等等，只要能吃，基本就都能烤！
那麼錦州燒烤是如何興起的呢？據說是80年代始，是新疆人最開始在錦州支起了燒烤爐子，聰明的錦州人跟隨著新疆人的腳步，開始了自己的燒烤事業。直到今天，錦州燒烤由弱變強，並已經成為了錦州的城市名片！如果你到錦州來，一定要去吃正宗的錦州燒烤，順便感受下東北人民的豪爽和熱情！
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