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您好，科學興農為您解答。
桃膠這幾年網上賣的是挺火的，相信很多女性朋友對桃膠並不陌生吧。尤其是一些比較喜歡養生的女性朋友絕對認識桃膠，還有和桃膠一起售賣的雪燕、皂角米什麼的。總之都是被店家稱為滋補養顏的佳品。
桃膠是什麼？
桃膠是什麼呢？其實桃膠就是就是桃樹分泌出的一種黏性物質，尤其是在桃樹受到外力傷害比如刀傷、蟲害、病害的過程中分泌出來的一種保護液，在經過陽光照射之後桃樹的膠狀物質會變硬，形成琥珀狀。尤其是春季和夏季多雨的季節桃樹流膠的情況更加嚴重。
桃膠火爆的原因
由於近幾年的網絡炒作，以及人們對養生的追求越來越高。很多商家就是看準了人們的這種心理，包裝桃膠，對外宣稱桃膠富含豐富的膠原蛋白，女性吃了不僅能美容養顏，關鍵是還能夠滋補身體。對女性健康非常好。而桃膠晶瑩剔透，顏值方面很高，自然有很多愛美的，愛養生的女性趨之若鶩了。
桃膠具有這些功效嗎？
我想各位看到這裡一定也會疑問到底被賣家誇成這樣的桃膠有這麼大的用處嗎？桃膠的主要成分為低聚果糖、半乳糖、鼠李糖等，並不含有所謂的膠原蛋白。其實很多學理科的同學們應該是知道的，桃膠中根本就不可能含有膠原蛋白，膠原蛋白只存在於動物的毛皮和骨骼中，植物中並不村在膠原蛋白。
那也許你會問了，女性為何對膠原蛋白那麼執著呢？很多女性還會專門買那些膠原蛋白的膠囊吃。膠原蛋白到底什麼呢？膠原蛋白具有讓皮膚細膩光滑充滿彈性的作用，可以說膠原蛋白就是女性年輕的標誌。但是膠原蛋白並不是很容易就能夠被身體吸收的。並且很多小廠家生產的膠原蛋白很多都存在質量問題。所以還是需要理智的選擇。
桃膠有什麼作用？
雖然桃膠中並沒有膠原蛋白，那麼桃膠就一無是處了嗎？也並不能夠這樣全盤否定，桃膠在中醫裡面認為具有一定的止血保健作用。不過這和賣家大肆宣傳的效果還是差的很遠的。
其實這種現象不只是存在於桃膠的銷售過程中，前幾年大熱的鐵皮石斛、冬蟲夏草、阿膠多少也是存在這種過度宣傳的炒作在其中推波助瀾。
另外要提醒大家的就是桃膠再生長過程中可能會存在農藥殘留超標、不夠潔淨等問題，所以購買的時候也需要認真選擇。另外桃樹流膠也屬於一種桃樹常見的病害，被稱之為“桃樹流膠病”。
桃樹流膠病嚴重時會造成桃樹減產、桃子品質下降，嚴重時會造成桃樹死亡的情況出現。所以桃樹種植者要注意多加管理，不要為了賣點桃膠而造成桃樹死亡情況的發生，這是得不償失的。
女性都有愛美之心，這一點是可以理解的。不過桃膠的美容功效確實不如賣家的宣傳那樣誇張，所以想要靠吃桃膠補充膠原蛋白的女性還是需要慎重啊。
以上來自科學興農。
科學興農
不知何時，桃膠成為了很多姑娘們的心愛之物，每天又煮又燉，相信吃了可以美容養顏。其實這不過又是商家宣傳之下的一個騙局罷了。
到底什麼是桃膠？桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹受到真菌感染分泌的，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。
桃膠是一種藥材，中醫上認為它可以益氣止痛，治療痢疾。但是在網上可以查到的，有關桃膠的研究卻非常的少。經過檢測發現，桃膠的成分其實主要是半乳糖，鼠李糖，大部分都是屬於多糖類。
那麼桃膠為什麼賣的這麼火？因為幾乎所有的商家宣傳中，都把桃膠包裝成了“富含膠原蛋白，美容養顏，又比燕窩更實惠”的美容聖品。出於對於膠原蛋白流失導致的皮膚老化的恐懼，很多妹子只要一看可以補充膠原蛋白，立馬就不淡定了。而且桃膠的口感的確是黏糊糊比較Q彈，吃了以後感覺吃下了慢慢的膠原蛋白啊有木有！
首先，口服膠原蛋白進入人體後就會被分解，膠原蛋白的分級物為多肽和氨基酸。只有氨基酸可以在人體調控下合成膠原蛋白，具體合成多少，還得看你身體調控的心情了。大部分的膠原蛋白其實並沒有吸收，所以，吃得多補得多對於膠原蛋白來說，並不是如此。
而且，膠原蛋白只存在於動物的毛皮和骨骼中，植物裡面是根本沒有膠原蛋白的。這種黏糊糊的東西，其實還是多糖。所以吃桃膠，吃的就是碳水化合物。對於可以讓皮膚變好，很可能是由於你吃了好吃的心情更美麗，而出現的安慰劑效應。
婦產科女司機
因為很多傳言桃膠可以美容養顏啊，還有各種神奇的功效，所以很多人都會趨之若鶩！其實這世界上根本就沒有什麼神奇的食物，只有合理的飲食結構！吃的不合理，吃再多的桃膠也是沒用的。桃膠的主要成分是樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，並沒有什麼神奇的成分存在，這些成分也不是人體所必須的。相信這些可以改善皮膚的，和相信燕窩、膠原蛋白的都是同一群人。
皮膚的好與壞，和遺傳的關係最大，後天的護理也比較關鍵，特別是注意防曬。食物吃到肚子裡，會被消化系統分解。像是膠原蛋白這種物質，分解之後只變成了氨基酸而已。膠原蛋白的氨基酸質量還不如雞蛋和牛奶，吃了就是在浪費錢。桃膠這種食品連氨基酸都沒有，只是一些糖類而已！
吃桃膠只是為了滿足下自己的舌頭，並不能改善皮膚。好好吃飯才重要！
我就是鎖骨達人
桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。
乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白質。
具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥，用於治療石淋，血淋，痢疾。如今桃膠因具有保養顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養顏保健之佳品。
一、桃膠的功效與作用：
《綱目》記載，桃膠具有和血益氣，止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。此方法僅為養胃保健之用，治療胃病建議在中醫指導下服用。
功效2：降脂養顏
據傳，桃膠也曾是當年慈禧太后欽點御用的養顏補品，桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂，養顏嫩膚的功效。
二、桃膠的禁忌與副作用：
要說桃膠的禁忌和副作用，嚴格來說，桃膠是屬於溫和性中藥的一種，這是很多人都不知道的一點，在食用過程中注意用量即可。而且桃膠對於人體有著很多很好的作用，就比如滋補身體之類的。當然除了滋補以外，桃膠的藥理作用也是很多的。桃膠這種物質是自然環境中的特色產物，是沒任何毒性存在的天然物質，只要不食用過量，這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。另外這種桃膠對於人類的腸道膀胱還很出色的保健功效，是適合所群食用的一種保健性中藥。桃膠是天然綠色食品，暫無發現桃膠的副作用，不過怎麼說桃膠也是一味藥，孕婦、經期女性最好不要服用。
三、桃膠的吃法大全：
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。桃膠經過長時間浸泡之後，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：1.桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。
2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
桃膠銀耳糖水羮
做法：1.桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。
2.再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。
3.銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
桃膠酸奶羹
材料：桃膠一小把，酸奶一盒，鮮果粒若干（蘋果、香蕉、芒果等均可，將果肉切成顆粒狀）。做法：1.將桃膠放入溫水裡泡發，然後洗淨分成小塊，放入酸奶中。
2.將準備好的果粒也一起放入酸奶，然後攪拌均勻，蓋上蓋子放置半小時。
3.待桃膠和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。這個製作方法極其簡單易行，口味酸甜可口，實乃消夏養生美顏佳品。
木瓜燉桃膠
做法：1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹鬆軟。
2.將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。
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熱狗腸July
首先，題主也沒說對，桃膠不是桃樹的病，是樹脂。
姑娘喜歡吃桃膠，是以為一碗桃膠銀耳羹，有“膠”就能補膠原蛋白，吃了自然皮膚年輕有彈性。可惜它不是，也不能。
桃膠沒膠原蛋白，有的是纖維
首先，桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油，經過乾燥而得的固體天然樹脂。乾的桃膠其實是硬邦邦的，呈結晶石狀，跟我們常說的讓皮膚水嫩彈滑的膠原蛋白不是一回事。 桃膠本質是水溶性膳食纖維，跟補皮膚膠原蛋白沒什麼關係。
其次，根本就沒有植物膠原蛋白這種說法。
膠原蛋白只存在於人和動物的身體中，所有植物中都沒有。膠原蛋白是一種大分子蛋白質，是構成皮膚、血管、骨骼等動物結締組織的主要成分，我們皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成，它與彈力纖維通力合作，像“彈簧”一樣支撐著皮膚，我們自身就可以合成膠原蛋白，與吃不吃膠原蛋白幾乎無關。
桃膠能補水潤腸是真的
上面說過桃膠的本質是水溶性膳食纖維，包括半乳糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸等多糖營養物質，這些其實有個更通俗的說法，就是益生元，也就是腸道益生菌的營養品。因此也的確有些好處：
潤腸
這些纖維自身有助於增強腸道功能，可以促進腸道蠕動；它們不能被人體消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便也得以增加水分，更為柔軟，避免乾燥，能幫助緩解便秘症狀。
補水
桃膠膨脹吸水，能滋潤皮膚，緩解皮膚乾燥。少量的膠質就能起到明顯的增稠作用，桃膠做出來的黏稠湯羹讓水分長時間貼在黏膜上，嗓子和消化道都感覺很滋潤。
減肥
桃膠可以減緩食物從胃進入腸道的速度，使人的飽腹感增強，從而減少能量的攝入，達到控制體重的目的。
所以，從這個角度看，桃膠對愛美女生也的確有些作用的，吃一些無妨，別迷信那些多餘的宣傳就好。
家庭醫生雜誌
桃膠，別名桃花淚，又名桃油，桃脂，桃樹膠，桃凝，採自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內服還是外用，都出色的美容功效。古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。現代用桃膠治病並不多見，但用它來美容可物美價廉的好東西。
養顏嫩膚
桃膠有很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，常吃還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤哦。
生津止渴
都說女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺得很渴，又想喝。其實，這是因為體內津液異常導致的，吃桃膠能補充水分起到很好的生津止渴的作用。
潤腸通便
桃膠是補品，亦是藥品，但它沒有藥的副作用的哦。常吃可以促進腸胃蠕動，降低腸胃內堆積的垃圾，達到潤腸通便的效果。
桃膠的做法
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。桃膠經過長時間浸泡之後，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
1
桃膠牛奶
材料：桃膠，冰糖，純牛奶，蛋白。
做法：
1、桃膠一定要泡透，清洗的過程讓人抓狂，要做好心理準備；
2、蒸之前過篩是為了蛋白羹口感細膩，怕麻煩的可以省略此步；
3、蛋白羹關火後不要開蓋，虛蒸幾分鐘，效果會更好。
2
桃膠銀耳雪蓮子
材料：桃膠4-5顆、銀耳半朵、雪蓮子20粒、黃片糖適量。
做法：
1、將桃膠和雪蓮子放入清水中浸泡一晚；
2、銀耳放入清水中浸泡一晚；
3、將泡好的桃膠和銀耳控幹水分，去掉雜質；
4、銀耳去掉根部撕成小朵；
5、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中；
6、加入適量清水隔水燉煮；
7、待桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量黃片糖，糖融化後即可食用了。
3
皂角米桃膠牛奶
材料：桃膠，皂角米，冰糖，牛奶。
做法：
1、將桃膠和皂角米在冷水中浸泡一夜並清洗乾淨；
2、加入適量的水大火煮開，放入冰糖，小火慢燉20分鐘；
3、燉好的桃膠加入牛奶即可。
4
桃膠薏米燉雪梨
材料：桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量。
做法：
1、桃膠提前一個晚上泡軟，洗去雜質；
2、薏米浸泡2個小時；
3、清洗乾淨的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅；
4、小火慢燉兩個小時；
5、雪梨洗乾淨去皮，挖去底部；
6、放入電燉鍋再燉1個小時，最後十分鐘的時候放入適量冰糖。
5
木瓜燉桃膠
材料：桃膠、木瓜、冰糖。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十幾克桃膠，足夠吃上兩頓的；
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒；
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右；
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道。
注意：桃膠雖然老少咸宜，但是孕婦和經期的姑娘可絕對不能貪嘴吃哦!愛美的人士記住，常吃桃膠可以排毒養顏哦！
一隻因吹斯汀的娛樂狗
桃膠的形成，確實是由於桃樹的一種真菌疾病，但是我們所熟知的冬蟲夏草，不也是由於真菌寄生在昆蟲幼蟲上所形成的嘛。
也就是說，不管形成的原因是什麼，只要對身體有益，人們是肯定不會放過的。
再說回桃膠，在《本經逢原》中記載："桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。"可見桃膠也是一味中藥，它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
將桃膠浸泡一段時間之後，加水，或其他益氣養顏的食材一起燉煮之後，會變得特別的軟糯，湯汁也十分粘稠，在調上蜂蜜，自然會受女孩子們的歡迎了。
所以啊，不要管桃膠是不是因為真菌形成的，只要好吃就夠了啊😊。
最後，小貓貓再奉送上幾種桃膠的做法（來自百度百科，侵刪），祝小姐姐們越來越漂亮，小哥哥們越來越帥氣。
菩提是隻貓
桃膠， 又名桃油，桃脂，桃花淚。有“樹上燕窩”、“平民燕窩”的美稱。是桃樹在外力作用下產生傷口，而桃樹分泌桃膠是為了利於傷口自愈。桃膠是桃樹分泌的粘稠液體，通過太陽曬蒸發而產生固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。
桃膠產生的原理與“沉香”產生的原理是一樣的，都是因為受傷，受蟲害，細菌感染等原因，自發分泌保護傷口的樹脂，不過沉香的價格太貴，高品質的沉香一克高達15萬人民幣，沉香能治療一切難以治癒的疾病。桃膠其實也是品種比較高的藥材。
性味歸經：
- 《》："味甘苦，性平，無毒。"入大腸、。
能治療：石淋，血淋，痢疾。（孕婦及月經期禁服）
因為有螯合放射性元素的能力，又膀胱經，所以是治療抑鬱症的好藥，它入大腸經，所以還可以治療肺癌、腸癌，還可以間接的治療肝癌。
抑鬱症偏方：桃膠15g、柴胡10g、炒白芍20g、當歸10g、茯苓40g、澤瀉20g、白朮20g、甘草10g、薄荷（後下，久煎無力）5g。
肺癌食療方：麻黃10g、陳皮30g、蘿蔔500g、生薑50g、杏仁15g、生大黃（不入煎，泡水喝）10g、桃膠30g。
美容養顏方：桃膠30克，白鮮皮9克，地膚子10克，黃柏8克，大黃10（浸泡、後5分鐘下），將前四味一同放入砂鍋中，後5分鐘下大黃，水煎30分鐘，取汁服用。每日1劑，分2次溫服。本方主治溼疹、色素沉著。
治糖尿病：桃膠30克、蒲公英30、炒白芍30克、生大黃5克（磨粉沖服）。
加工製作：桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠；桃樹茂盛時，以刀割樹皮，久則有膠溢出，故而採收，有時桃樹也會自己 將桃膠分泌出來。
《千金方》中的美容桃膠粥： 桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，蔓越梅5克，也可加一點薏仁、紅棗、粳米，清水1000毫升 。 
美容功效： 這款糖水，有美容皮膚，清熱去火和滋陰潤肺的作用。冬季可以趁熱喝，夏季冷藏後食用口感最好。桃膠這種物質是自然環境中的特色產物，是沒任何毒性存在的天然物質，只是不食用過量，這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。這種桃膠對於人類的腸道膀胱還很出色的保健功效，是適合所要人群食用“平民燕窩”。
萬綠叢中一瓢蟲
乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
PS：對於一個吃貨來說，桃膠Q彈Q彈，處理得當味道不比甜品店的甜品差，這也是為什麼不少小姑娘喜歡吃的原因吧。
食用方法
（一）、木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只，桃膠10克。
做法：1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。
（二）、桃膠銀耳糖水
材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，
做法：1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
（三）、桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
奧田電器
首先，給桃膠正個名，桃膠並不是桃樹的真菌疾病，而是一種固態的天然樹脂，自然分泌在桃樹樹幹上，在中藥界，是很有名的保健中藥材之一。市場價格根據桃膠的質量決定，質量較差的大概20元/近左右,而質量上乘的可以賣到100元/斤以上。
至於女性朋友們熱衷於桃膠，自然和它的美容功效是分不開的。近年來，桃膠在我國的保健美容市場可以說是“進擊的網紅”，甚至被好些人稱為“樹上燕窩”、“平民燕窩”。
其實桃膠雖然是有一定的保健效果，我們去看中醫時桃膠確實也是醫生常開的一味藥材，但從臨床上來講，桃膠並沒有大家想的那麼“駐顏美容”，也不是所有的人都適合吃桃膠的。比如下面這幾類人就不太適合經常吃桃膠：
1.本身溼氣重，腸胃不好的人
桃膠比較能清熱去火，潤腸通便，但吃多了會增加血液粘稠度和加重人體內溼氣的淤積，因此本身溼氣重，腸胃不好的愛美人士們還得慎吃桃膠才行。
2.易過敏體質的人
有的人的體質是比較容易過敏的，對於花粉、蜂蜜、桃膠這一類天然性保健品還是要先弄清楚自己是否過敏，不然胡亂進補是有風險的。
另外，平常自己也不要隨便到桃樹上就採摘桃膠來吃，因為桃樹一般比較容易長蟲子，農戶們打的農藥較多，自己採摘的是沒有經過任何處理的，上面可能殘留了部分農藥，直接食用可能會有中毒的風險，切忌不要擅自採食。
如果想吃建議先用桑灰湯浸泡一段時間曬乾後再吃，或者更保險的直接去藥店購買食用。
