有哪些關於山東的冷知識可以分享？

1，山東人愛吃煎餅卷大蔥是長期以來的stereotypes，事實上，煎餅卷大蔥是沂蒙山地區的特色食品，並不在山東省大範圍內流行。

2、魯菜不只有蔥燒海參還有黃燜雞米飯。

3，通常來說山東話指濟南話，但山東省方言非常複雜。東西口音差距很大，習俗也不太一樣。膠東和魯西是兩種山東。

4，青島，煙臺，威海，大連，都是膠遼官話的範圍，具體體現為他們罵你2B都會說你“彪”。

5，不要被山東衛視的化肥廣告矇騙了，山東是個經濟發達的東部省份，人口第二，經濟總量第三，但是沒有特大的核心城市，是一個市域間發展比較均衡的省份。

6，青島市作為全國5個計劃單列市之一，財政收支、發展計劃等是直接與中央掛鉤的，不與山東省隸屬。青島市和濟南市都是副省級城市。這是山東人民內部矛盾的政治基礎。

7，人們都知道香港，卻不知道威海也曾是英國在中國的租借地，現在威海是個規模比較小的城市，卻是山東人均GDP最高的城市 (除去有油田的bug東營)，中國最富裕的城市之一。

8，山東省經濟總量第二的城市是煙臺，不是濟南。

9，煙臺威海是中國少有的北邊沿海的城市，又處於北方，所以是超級雪窩子。

10，正如老舍《濟南的冬天》描述，濟南三面環山，北邊缺口是黃河，處在盆地裡。地勢原因導致濟南泉水特別多，但這恐怕也導致了冬天霧霾難以消散。

11，濟南人一般尊稱人老師兒(不說先生)，所以當有人打電話叫你李老師時，那不是他的孩子被找家長了，只是因為你的外賣到了。

12，泰山備受尊崇，被譽為五嶽獨尊，因為那個無法測量海拔的年代，泰山被認為是已知世界最高的峰。

13，曾經的山東是太行山以東，還包括河北。如今的山東得名是大部泰山以東，此山已非彼山。

14，青島大蝦因為38一隻流為佳話。店家用不值錢的基圍蝦冒充對蝦，一隻對蝦的價格的確是二三十一隻(對蝦很大，三四隻差不多就有一斤)。

15，青島雖然是城市的名字，但在市內“青島”通常指膠州灣東海岸的主城區，西海岸叫“黃島”，北海岸叫“紅島”。

16，山東是華東地區不是華北，山東省居民的身份證號是3開頭，區號05開頭，這代表華東，同江浙滬皖贛閩。

17, 濟南是個南山北河，東西狹長的城市，所以依據中國傳統的“長者為經”的說法，東西走向的路為經n路，南北走向的為緯n路，跟地球經緯線相反。

18, 老濟南站和老青島站是德國人為膠濟鐵路兩端修建的歐式建築。老濟南站非常漂亮，可是後來因為眾所周知的原因被拆掉了。青島站擴建時，老青島站也被拆除，並在南邊仿照原樣重建了一座。現在看到的青島站只是以假亂真的仿品，所以上面沒有老建築的銘牌。

19, 田單在即墨城使出了震驚人畜的火牛陣，使齊國逆天改命。不過戰國時的即墨城並不在當今的即墨市，而在北面的平度市。平度市區有個銅牛雕塑，是為了紀念火牛陣的。