2018-07-23 11:56:26 佚名

過山車81413784

到剛成都建議先找酒店住下，把市內有特點的景點先去看一看，建議住在春熙路附近。先嚐美食《龍抄手》《小譚豆花》總府路上的《賴湯圓》《鍾水餃》這些老字號雖然都沒過去好了，但如是第一次到成都還是應該嘗一嘗。總府路《賴湯圓》旁有一條美食街也可以去嚐嚐。春熙路附近有家“王梅串串香”也很特點。還有《何師燒烤》都是很有名的。其實小街小巷裡隨便一家蒼蠅館都很好吃的。景點可以去杜甫草堂，武候祠，文殊院，青羊宮，洛帶古鎮，熊貓基地。市內玩了差不多之後可到青城山，都江堰，黃龍溪等。可在當地報一個團全部搞定。另，到了成都應泡一次茶館體驗一下老成都的休閒氛圍。總之，成都的美食較多可自由選擇。錦裡，寬窄巷子，海洋世界都應去一去。麻婆豆腐，夫妻肺片。鹽食市都是老字號。還應嘗一嘗賀記蛋烘糕，鍋魁(有二種)

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到了成都先吃吧~

成都的小吃種類之多聞名全國，就連老成都人都不見的數的過來，麻辣紅亮，味美爽口的夫妻肺片，酸辣相宜，臊子香脆的擔擔麵，紅味鮮香麻辣；白味湯汁鮮美的鐘水餃，歷史悠久，用料考究，回味悠長的賴湯圓，粉條精抖，口味鮮香的復興肥腸粉，還有龍抄手，以及遍及大街小巷的滷肉鍋魁、蛋烘糕等等，真是不勝枚舉。

陳麻婆豆腐

陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。其創業於清朝同治初(1862年)，開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為“陳麻婆豆腐”，此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為“陳麻婆豆腐店”。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。

夫妻肺片

成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以製售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為"夫妻肺片"。設店經營後，在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺，質量日益提高。為了保持此菜的原有風味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。

擔擔麵

擔擔麵是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。　擔擔麵中最有名的又要數陳包包的擔擔麵了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔麵，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麵，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麵，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔麵特色最濃。

龍抄手

創始於本世紀40年代，當時春熙路“濃花茶社”的張光武等幾位夥計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧“濃“字音，也取“龍鳳呈祥”之意，定名為“龍抄手”。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成“薄如紙、細如綢”的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。