盤點海帶對我們身體有什麼好處？你都知道哪些作用！海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。
盤點海帶對我們身體有什麼好處？你都知道哪些作用！福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分，它最大的營養特點是富含碘，為114微克/100克。
盤點海帶對我們身體有什麼好處？你都知道哪些作用！常吃海帶對於心血管疾病患者還是比較有益的。海帶海帶含豐富的碘、鈣、鉀、鎂、硒等康物質，味道鮮美。海帶富含膳食纖維，熱量不高，能幫助控制膽固醇；海帶富含碘，尤其建議孕期婦女經常吃海帶，以預防碘缺乏，但甲狀腺亢進的朋友不建議吃海帶哈。
盤點海帶對我們身體有什麼好處？你都知道哪些作用！海帶含有藻多糖、海帶素、膳食纖維等，可以降低血液中的膽固醇、甘油三脂的濃度，而且可以幫助胃腸蠕動，減少腸道吸收糖類和脂肪，還可以幫助緩解便秘。由於從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先後，所以，收穫期從5月中旬延續到7月上旬。
盤點海帶對我們身體有什麼好處？你都知道哪些作用！海帶是韓國孕婦產後補品，他們認為藻類對產後的調理非常有好處，所以有吃海帶的傳統，而海帶湯也被視為滋補必備，而且價格平民又有營養。韓國或朝鮮女人產後坐月子要喝海帶湯，而且一喝就是三個月，所以作為子女在生日的時候要喝上一碗海帶湯，一是為了紀念母親生產的痛苦，二是作為對母親的敬意。
盤點海帶對我們身體有什麼好處？你都知道哪些作用！新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。海帶中還含有大量的甘露醇。海帶雖好，一般也不會經常吃太多海帶，每週1~2次，還是可以，其他的時間，可以吃銀耳、木耳、海草、蘑菇、金針菇、茶樹菇等經常換著吃，太不會覺得乏味。任何有營養的食物，天天吃也會膩的。
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