2018-07-23 22:05:05 佚名

憧靈

您好，科學興農為您解答。

對北方的朋友而言種植甘蔗是一件很少見的事情，但是對於南方的朋友應該就很平常了。甘蔗到底是怎麼種植的呢？這裡就和大家聊一下。

甘蔗種子

甘蔗其實不是用種子也不是用種苗種植的，而是用甘蔗本身的莖稈就能夠種植的，是不是挺神奇的？仔細觀察一下你買來的甘蔗，你會發現每一節甘蔗的結節處都有一個三角形的小芽，這個芽其實是可以發芽的。不過由於這部分水分不是很足，並且用它做種芽太浪費了。

所以果農們一般會選用甘蔗的頭部，也就是頂端的嫩芽作為種芽，這部分首先在甜度上比較差一點，所以不太具有商業價值，並且這部分芽比較嫩，水分足，種到地裡面也比較容易出芽。所以我們吃的甘蔗一般都是這部分長出來的哦。

說到這裡可能會有人問了“那甘蔗到底會不會開花結果呢？”

甘蔗自然是會開花結果的了。不過由於甘蔗的原產地在南亞，也就是印度那裡，當地的緯度比較低，氣溫高，這樣的環境下，甘蔗是比較容易開花結果的。我國部分地區像海南、雲南的部分地區，溫度比較高偶爾也是會出現甘蔗開花的情況的，不過想要甘蔗結果就比較少見了。

甘蔗的花有點像蘆葦花，灰色的，帶些絨毛的感覺。

不過甘蔗開花並不是什麼好事情。因為大家都知道甘蔗就是因為甜才會被人們喜愛的，但是甘蔗一旦開花的話，營養就會供給給甘蔗的花，讓甘蔗花結果，這樣甘蔗的莖稈部位的甜度就會大受影響。所以農戶們一般不等甘蔗開花就要把甘蔗採收了，所以正常情況下是很難見到甘蔗開花的。只有一些專門的甘蔗研究所會讓甘蔗開花結果，這樣是為了更好的研究甘蔗品種。

說了這麼多甘蔗開花的問題，下面再和大家聊一下甘蔗怎麼種植的。

時間和種苗

甘蔗一般是在春季和秋季兩個季節進行甘蔗的種植。春天一般是在二月份到四月份，秋季一般是八月底到九月底這段時間進行種植。

而甘蔗的種一般可以是購買的，也可以自己家留種，有些地方當地政府還會發一些甘蔗種。種植前先進行犁地，最好是深耕，然後曬地這樣更有利於後期甘蔗的生長。

田間管理

另外在甘蔗生長期將最重要的就是肥和水。首先說一下肥料，肥料必須的足，這樣甘蔗才能夠長得好，口感也會更加甘甜。底肥一定要足，一般一畝地需要1500公斤的有機肥，然後需要複合肥大概20公斤左右。另外就是甘蔗生長過程中對磷鉀肥的需求量很大，氮肥需求量要稍微少一些。

甘蔗生長期呈現出的是“中間多，兩頭少”的需水規律。也就是說在甘蔗幼苗期和成熟後期的需水量比較少，中間甘蔗的伸長期需水量比較大。所以種植者要合理把握。

另外注意田間的除草和病蟲害防治工作。

以上來自科學興農。

科學興農

甘蔗我可以負責的告訴你，是用種子種的，你不要相信其他人說的，你信我好了，種子有點像玉米，具體種植如下:

1、整地起大壟選擇適當翻耕除茬耙細的中上等肥力的地塊，平、窪地不限。在壟距0.5米的原壟基礎上起大壟，即兩壟合一成行距1米的大壟，壟面寬0.7米左右。
2、選擇適宜品種栽培，要做到“三搶”即搶種、搶上市、搶種下茬才能保證獲得可觀的經濟效益，因此，選擇優質品種非常重要。
3、配方施肥每667平方米（畝）施農家肥3000—5000公斤做底肥，化肥以種肥一次性施入，深施到距地表10—12釐米的土層中。一般每667平方米施尿素30—40公斤、磷酸二胺10公斤、氯化鉀10—12公斤，也可以施用配方專用複合肥。
4、適時播種春季土壤5釐米地溫穩定到10℃時可以播種，在江浙一般在3月末或4月初。播種密度根據品種而定，一般每667平方米保苗3500-4000株。壟上種雙行，小行距30—40釐米，株距30釐米，每穴播2—3粒種子，間苗時留一株健苗。播後踩格子，覆土厚3釐米。

5、噴藥覆膜播後整平整細壟面，用噴霧器將除草劑噴施於土壤表面，一般用乙草胺+莠去津或拉索+莠去津，每667平方米用200毫升對水50—75公斤噴霧（可詳見除草劑使用說明書）。噴施除草劑採用邊噴邊退的方法，保證不破壞藥膜，以噴施土壤1釐米深為宜。
隨噴除草劑隨扣膜，一般採用0．008毫米的薄膜，人工或機械覆蓋均可。若人工覆膜，要3人一組，將膜拉緊，緊貼地面封嚴，每隔2—3米遠壓一橫條土。
6、田間管理在甘蔗苗長到二葉一心時，把苗從膜內引出再據苗的長勢定苗，留一株健苗。生長中期注意防治甘蔗螟，用顆粒劑防治一代甘蔗螟以保證果穗完好。
7、下茬經濟效益分析上茬覆膜，下茬可種植水稻全年每667平方米收入比種植一茬春甘蔗多500—800元，高的可多1000元。

孤獨的機器人

甘蔗的種植方法其實不難，用甘蔗種苗來種植，而甘蔗的種苗一般都是用甘蔗節本身，要麼是甘蔗跟，要麼是甘蔗梢，甚至整根甘蔗做種苗！

如果你的家鄉溫度保持穩定，即便是在北方的部分地區，種植甘蔗並不是難事。只不過可能會出現“橘生淮北則為枳”的情況。

筆者的家鄉在河南東南部的某縣，小時候老家就有種植甘蔗的傳統，只不過家鄉產的甘蔗普遍沒有南方甘蔗粗，而且也多是青色皮，不夠脆，含水量也不如南方甘蔗，但是甜度一點都不差！現在想想還是比較懷念的！

其實，每一節甘蔗都是一棵苗！

如果你仔細看的話，你會發現甘蔗本身就是一節一節的，而每一節都是一個蔗芽，都能夠作為甘蔗苗來種植，不過一般來說，種植甘蔗都是用未尾那一段來種，而在我國甘蔗的主產區廣西的部分地區，一些大型的甘蔗種植基地，都是用整條甘蔗來作為種苗！

長期種植甘蔗的農戶告訴我，如果是長期種甘蔗的話，直接用甘蔗切成一段一段的扦插即可，每段上必須要有芽尖這種是無性繁殖，可以保存甘蔗的優良生產特性。

我國甘蔗主要分佈在南方！

甘蔗其實也是一個外來物種，根據考證，甘蔗本是原產於印度，不過現在悠久廣泛種植於全球熱帶及亞熱帶地區。統計數據顯示，目前全球甘蔗種植面積最大的國家分別是：巴西，印度和中國。

從其生長習性來看，甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方，就我國的甘蔗種植來說，海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區有著廣泛種植和悠久的種植歷史。

所以，如果你家是在東北或者西北地區，如果家裡沒有溫室大棚之類的恆溫措施或者條件，還是別想著在家就能種植出甘蔗了，更何況，甘蔗長起來的話還挺高，家裡樓層不高的話估計都長不起來！

如果真的喜歡吃，還是想什麼時候吃什麼時候買吧，哈哈。

《糧油市場報》官方賬號首發於在悟空問答！12.11

糧油市場報

甘蔗作為多年生作物，種植用帶芽的蔗莖種植就可，種植時間與地區有所差異。甘蔗也可能開花結成種子（南北緯22度以內，無霜期，一般農民種植甘蔗年內不會開花，甘蔗開花降低了甘蔗糖分，不利於榨糖），但種子生長慢（苗期），而且種出的甘蔗品質不穩定，一般甘蔗種子種植只有在培育新品種情況使用。

我國甘蔗種植集中在廣西、雲南、廣東、海南，福建、江西、四川、貴州、湖南南部也有少量種植。甘蔗按照用途劃分，分為製糖甘蔗和水果甘蔗，製糖甘蔗蔗皮較硬，甜度膏，蔗莖偏小，水果甘蔗主要有兩種，一種是黑皮甘蔗，一種是黃皮的臘蔗，黑皮甘蔗蔗莖偏大，臘蔗蔗莖偏小，口感方向以個人喜好為主。

製糖甘蔗，廣東從12月到次年四月種植甘蔗，主要種植月份是1月下旬到3月中旬，一般使用甘蔗尾段種植，甘蔗尾段收穫甘蔗時候預留，預留一段時間後剝葉後按照2-3個芽切成成段，開壟種植，一畝地大概需要種植5000-6000個芽點（2500段），隨後施肥和覆土，部分農民覆土後，還覆蓋薄膜，覆蓋薄膜保溫及保水，有利於甘蔗出苗。海南甘蔗種植時間和方式大體跟廣東相似。

廣西甘蔗（糖料）種植時間從1月到4月中，主要種植時間2月到3月，廣西南部甘蔗種植方面近幾年也採用尾段切段種植，大體跟廣東相似，中北部地區或山坡地還是喜歡使用甘蔗全莖種植，一般切成60-70釐米的甘蔗段種植，開壟，播放蔗種後施肥覆土。雲南甘蔗種植情況大概跟廣西中部北部情況相似，一般從1月中下旬開始少量種植，最遲到5月份種植，主要種植時間是3-4月份。

甘蔗莖種植需要較多的甘蔗種，每畝需要甘蔗700-1000公斤方能保證5000個有效芽，且出苗時間偏長，但好處在於抗旱性能力強，且省下剝葉及甘蔗切斷的部分工作量。甘蔗尾段種植優點是出苗整齊，出苗塊，甘蔗用量稍一般300公斤/畝能保證了5000個以上有效芽點。缺點為如果遇到持續乾旱，抗旱性差，容易影響出苗。

甘蔗收穫後，蔗頭（根部）部分也可以萌芽，繼續生長為甘蔗，廣西甘蔗一年新種，可留3年宿根，廣東一般可以留1-2個宿根，雲南普遍可留3-4年宿根。宿根年限偏長後，出苗情況差，需要翻種，重新種植。

水果甘蔗種植時間大體跟糖料甘蔗相似，但一般都是在1-3月份種植，從10月份開始可以收穫，並持續到次年4月份。水果甘蔗種植需要選擇土肥、水汽良好的地塊種植，需要施放較多的基肥，減少化學肥料使用，另外到了7後月份可能需要用樁成壟固定，防止倒伏，影響甘蔗品質；為了防蟲，一般從7月份開始需要剝葉，並持續到收穫前一個月，減少蟲結，提高甘蔗品質。一般水果甘蔗因為管理到位，單產普遍在6-7噸/畝，近幾年廣東水果甘蔗收購價格在6-9毛/斤（折算1200-1800元/噸），每畝收入在7200-10000元/畝。但由於水果甘蔗對土地肥力、水力要求較高，加上田間管理要求高，人工成本過高，種植水果甘蔗農民數量呈現減少趨勢。我國主要的水果甘蔗種植主要在珠三角部分地區，廣西玉林、柳州、桂林等地區，廣西、及廣東其他地方也有一定種植，其他省份也有少量種植。

布瑞克農業數據

簡單說就是將成熟的甘蔗砍成節埋在地裡！
一、種苗處理
1、砍種：要求砍成雙芽段，砍種時注意不要砍壞蔗芽和砍破種苗兩端切口。
2、浸種：用2%的石灰水浸12小時或清水浸種24～36小時，可提高發芽率。
3、消毒：用2%多菌靈藥液浸種，消毒5～10分鐘，可防鳳梨病的發生。

二、

1、施足基肥：種植時畝施複合肥80～100斤，有腐熟的農家肥混施更好。
2、下種前，結合施放基肥，每畝施放3%呋南丹6～8斤或特丁磷6～8斤，防地下蟲危害種苗，確保發芽率。
3、下種：用雙行品字形或雙行擺種，蔗芽向兩側平擺。畝用種苗約1400斤，每米下種芽數要保證達10～12個有效芽。下種後用碎泥覆蓋一寸左右。
4、開排水溝：水田種的在蔗田周圍開通排水溝，田塊較大的還要開十字溝，確保蔗田雨後不積水，防止蔗種浸壞變質影響萌芽率。

5、除草：甘蔗種植後1～2天，需進行地面封草處理，即畝用40%阿特拉津150～200克，兌水50～60公斤噴霧地面防雜草

閱聞天下事

您好！很高興回答您的問題。

不管是南方或者北方，都能夠看到甘蔗的身影。甘蔗深受廣大消費者的喜愛，甘蔗也是主要的農作物，很多朋友都沒有想過甘蔗是怎樣種出來的。

本人也種過甘蔗，只不過規模沒有那麼大。那麼讓我為大家講解下甘蔗的知識。

1、種子和種苗的優劣

種子就是農業部門，研發出來的甘蔗品種。最大的優點是，出苗率高，生長出來的甘蔗很高，很粗。每根的直徑差距不大，每畝地的產量能夠高出1000斤左右。

種苗也就是每年自己種植甘蔗，留下或者挑選出來的高品質甘蔗，把這些甘蔗砍成一小節一小節。每一節就是甘蔗的一個芽子，同樣能夠長出甘蔗，只不過經過多帶的遺傳，變異。沒有原來的祖先甘蔗那麼純正，甘蔗的質量就不能後夠保證了，但是不用花錢去買種子，節省了大量的資金。

2、用種苗種植，更適應當下農業的狀況。農民朋友們可以利用前面成熟高品質的甘蔗，直接用完種植。當然種植也需要注意很多的小問題。

把我甘蔗根砍成小節，要均勻的擺放在地裡，要整齊一致，否則會導致後期甘蔗幼苗長得混亂不堪。也不利於管理和收穫，種植前要對土地進行殺菌消毒，以免甘蔗跟的大面積腐爛。擺放完成後，覆蓋5釐米的沙土，然後蓋上一層地膜，增加溫度，加快甘蔗面幼苗生長。

關注：三農教授，瞭解更多的農業知識，謝謝

三農教授

廣東的來說：

甘蔗種，去甘蔗的尾部幾節，撕掉葉子，斬成倆芽，一節節放進去溝裡，施肥，用腳拍土就可以了（圖片有點久遠，將就看看）

1、把斬的甘蔗种放進溝裡▼

2、我家長好的甘蔗苗▼

3、有兩種甘蔗，一種不撕葉子拿來榨糖，這種是拿來直接吃的。▼

4、長成這樣，基本上叫老闆過來看看，老闆看中就包了這一畝，好像是3.5毛一斤。（不榨糖的論斤秤）▼

5、村裡的人都會過來幫您收成。收甘蔗的時候要麼互幫，要麼就給錢給別人砍甘蔗。▼

拾點讀書

甘蔗屬於溫、熱帶種植蔬果,比較適合種植在土壤較為肥沃、光照充足、水量豐富、冬夏溫差不大的地帶種植。故而,新臺糖、粵糖、西引等品種一直是近年來甘蔗種植的首選。此外,由於我國甘蔗栽種、生產加工已經在市場中形成了產業鏈,所以我國廣東、臺北、廣西、福建、四川、雲南等甘蔗種植技術比較成熟,產量也相對豐富,這對研究甘蔗栽植技術而言具有重要現實意義。

1整莖留種

1.1選取品種

一般而言,29號、新臺糖10號、西引7號、西引3號等甘蔗品種都具備較高糖分,並且其有成熟收穫時間較早等優勢,因此在市場中很受歡迎,能夠實現可觀經濟收入。其中,如果選29號品種,由於其質地比較堅硬,故而其較適用於機械榨糖,但其餘品種質地都比較脆嫩,可用於果蔗自然食用。

1.2留足蔗種

一般用莖稈作為春天時令種植的甘蔗叫做春植蔗。在留足蔗種時,可按照每畝地留種700~800kg的標準予以留種。同時, 每畝地可栽植、播種4000~4500平方米。而以蔸用於做種的甘蔗則可以按照每畝地留種100kg的量予以留種。

1.3春植蔗留種

最好於每年的11月中旬前後,選用純度高、病害較輕、以及土壤品種好的地塊進行種植。一般,要趕在雨後予以突擊埋種, 並對留種地塊周邊2平方米內進行及時清除。而蔗窖可以選取毛溝斗渠,但要確保冬季不排水。當然,也可以在地中挖窖,但雜草和淤泥等要及時予以清理。在埋種時,需要首先在種窖之上揮灑甲拌磷,然後才能將蔗種做放種處理,但要注重疊實、緊密,並再次揮灑甲拌磷。至於甲拌磷的用量標準則需要1~2kg/ 噸進行揮灑即可。此外,在揮灑甲拌磷以後,要確保種窖能充分交足水量,以保障其種子葉鞘內有水,然後才能完成蓋膜、蓋葉動作行為,並用薄膜將周圍緊密封嚴。總體而言,留種宜在11月末徹底完成,且當留種工作完畢以後,要平時多檢查種窖,以有效避免高溫燒窖、或者凍窖、風襲、和人畜破壞等。

2播種技術2.1整地施肥

按照每畝地100kg複合肥料、30kg碳酸氫銨、以及三kg3% 呋喃丹的標準予以施肥。如此一來,才能有效降低、減輕蟲害威脅。由於蟲害不可避免,所以施肥應綜合考慮蟲害防治問題,故而肥料要充分拌和,以使肥料有效融入殺蟲劑。

2.2精心選種。

選種時,要將蔗葉剝盡,同時要剔除有蟲害問題的蔗芽;對於蔗種比較駁雜的品種應提純處理,不同品種按照不同單排、雙排等標準進行種植。

2.3科學播種

播種之前,要將每個蔗種至少含有三到四個的有效嫩芽標準予以提前規整好。播種時,要確保蔗種能有效壓實在播種溝內,且當日播種宜當日將土蓋好。至於蓋種土最好要細密、細碎, 厚度可控制在2~3cm為宜。播種完工最好搶在3月中旬之前完成。

2.4除草蓋膜

應趕在雨後溼潤時完成施肥處理,然後及時完成蓋膜,最好保持蓋膜時緊貼土壤,且膜周圍要用細碎土密封。此外,蓋膜時最好保持土壤溼度達標,如果適度不達標則不能施藥、肥蓋膜。當蓋膜開溝時,應能做好必要除草活動,向溝內噴灑除草劑。

3田間管理技術3.1埋肥

宿根蔗應在6月初、春植蔗應在6月中旬完成埋肥。在甘蔗揭膜除草後,採用開溝埋施或打眼埋施的方法,宿根蔗按每667平方米埋碳酸氫銨50kg、甘蔗專用複合肥100kg的標準進行埋肥,春植蔗按每畝地埋80kg碳酸氫銨、80kg甘蔗專用複合肥的標準埋肥。

3.2蟲、鼠害防治

甘蔗在6月以後成長速度逐漸趨於放緩狀態,此時為避免蟲害高發,應加強施藥管理,以防止螟蟲、甘蔗薊馬蟲害等。同樣,在4~5月時,由於光照充分、溫度良好、氮肥充足,也極易引發消腐病,故而也要採取針對性手段加以防治。另外,7~11月之間也防鼠害、兩次蚜蟲防治等。

3.3砍收與存儲

甘蔗成熟收穫時期要確保甘蔗完全成熟,一般早熟品種是在11月中下旬即可確實其收穫期,但要保證在冰凍之前完成甘蔗砍收、存儲事宜。此外,甘蔗在砍收時務必要保障處理質量,即一要適度保留蔗頭高度,不浪費甘蔗原料;二是要將蔗蔸置於土內,使其蔗莖避免破壞;三是砍收時要重點保護蔗蔸過冬。同時, 甘蔗存儲時也要結合實際條件、環境需求進行貯藏,具體方式可以是露地存儲、地窖存儲、或者採用挖溝蓋地膜方式予以貯藏, 以通過選用適宜的甘蔗貯藏方式確保甘蔗存儲時達到防熱、防凍、放幹、防潮等。

甘蔗在栽種後應能加強田間管理,即除卻基本的甘蔗病害、蟲害、鼠害、防凍防治管理以外,還應要重點防範田間積水、人畜踩踏等。同時,必要的除草、施肥,還包括選擇栽植臺糖、粵糖甘蔗品種時,要注重結合實際需求進行栽植,以此才能使甘蔗栽植技術配套當地種植環境,確保甘蔗種植爭產、增效。