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水罐子病是什麼，網上很多說法，今天把它講透。

1.葡萄剛剛坐住果的時候，水肥跟進不及時細胞分裂的絕對數量不夠。

2.中後期大水大肥，沒有充足的細胞把它轉化為幹物質，導致單個細胞體積過大，承載能力達到了極限。

3.第一張表現形式，遇到高溫，光照強烈，水肥充足，細胞破了，果粒外表看著沒事，一掐破皮水就噴出來了，甚至自己漲破，俗稱水罐子病。有時候酸是因為還沒到轉色上糖期細胞壁就破了，有時候甜是因為上塘後細胞壁才破。一般巨峰系品種這種情況多一些。

4.另一種表現形式是軟果，遇到低溫（一般科瑞森等晚熟品種較多）根系吸收量不足，或者有些脫肥，果粒
細胞的水分會迴流補充葉片，彌補吸收量不足造成的脫肥。

另外葉面積不夠（留的少或者霜黴白腐等病害導致葉子損傷），噴著色劑勉強著色，也會導致果粒內的水分迴流補充葉片，但大多是褪色而不是軟果。

解決方法除了合理的葉果比，強大的葉部功能外，最直接有效的是壯果肥的及時合理投入（花前用肥以後，整個花期都不敢施肥，坐果後肯定脫肥影響細胞分裂），推薦硝酸鉀鈣每畝10斤（巨峰系），每畝15斤（科瑞森，寶石），同時補充礦化黃腐酸鉀。

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葡萄水罐子病是一種常見的生理性病害。其發生時期主要發生在葡萄轉色時期，而通過相關研究表明，葡萄水罐子病為一種生理性病害。

此種生理性病害可通過對葡萄的生長髮育進行人為的干預，就可以達到預防其發生的目的，並以此提高葡萄的產品質量。因此，可依據田間地力、葡萄樹齡樹勢、掛果數、天氣等及早安排田間農事，合理安排，及早預防此類病害的發生。

1、注意基肥的供應，尤其是以有機肥為主，提高土壤的綜合肥力，培養可持續發展的土壤生態，提高作物的綜合素質。

2、抓住追肥施入的關鍵時期，葡萄水罐子病的發病期在轉色期，應提前做好施肥的計劃，在葡萄膨大期就應注意噴施磷鉀肥、鈣肥，尤其是鈣肥，錯過膨大期則較難吸收。

3、加強光照，合理留果，要克服以產量取勝的目標管理方法，堅持質量優先，依據樹勢適當安排掛果數，結果盛期一般安排在3000斤即可，做到細水長流，這樣來提高果實的營養供應，減少由於供應不足而造成的果品品質不佳。

4、注意田間排水及避雨，在葡萄轉色及成熟上市過程中，往往是雨水盛行之時，如在即將上市期間遇到雨水，造成的損失很大，因此必須做好田間排水及避雨工作。這方面可以參考鎮江丘陵地區的葡萄避雨栽培技術。

其他因素，比如土壤黏重、田間通風不良、病蟲害等因素等，都會影響此類病害的發生。農業栽培是一個系統工程，要從植物和其生長環境綜合來考慮，創造一個適合植物生長的適宜環境，才能取得良好的效果。

本文僅代表個人觀點，如有不當之處，歡迎批評指正！

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葡萄水罐子病是葡萄果實的生理性的一種病害，人們又稱它為葡萄轉色病，在葡萄成熟期間遇到的好溫、多雨或者施肥不當，就很容易誘發這種病害。那麼葡萄水罐子病如何預防？

葡萄水罐子病的發病症狀:果實受到該病害會導致果粒沒有光澤，色澤不正常，顏色變淡，白色品種的果粒會呈水泡狀，有色品種的果粒會變成水紅色而且果粒變軟，用手一捏會流出酸水出來，果實很容易脫落。該病一般多發於穗尖，結果枝留兩穗的比留一穗的發病率高，如果遇到高溫多雨，會導致病害加重。

葡萄水罐子病發病原因:首先是前期修剪的時候也片留葉不足，葉片在後期生長中營養跟不上；其次在果園的地下水位高、葡萄在成熟轉色期遇到持續的降雨，特別是高溫以後遇到的降雨，很容易導致該病發生；最後植株負載量過多，鉀肥施加不足，有效葉面積少，樹勢衰弱等都會導致該病發生。

葡萄水罐子病防治措施:

增施有機肥和磷鉀肥，適當控制氮肥使用量，同時加強根在噴灑葉面肥，增強樹勢，提高其抗病能力；適當的增加葡萄葉面積，適當留果，增加葉果比例。

在葡萄接近成熟時停止追施氮肥和灌水；夏剪時適當多留主梢葉片，主梢葉片是一次果營養需求的來源；在幼果期適當噴灑一定量的磷酸二氫鉀250倍液，增加果實含鉀量，可以減少該病發生。

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正好家裡還有幾畝巨峰葡萄，每年都會遇到葡萄水罐子病，這是一個常見病害。

首先，我們要識別水罐子病，或者稱為轉色病，我們俗稱為水化病，其實是一種生理性病害。

症狀：果穗穗尖或者副穗的果粒，甚至整穗果都可能發生，果粒鬆軟失去彈性，皮肉容易分離，果肉化成酸水，用手輕捏即有水溢出。有色品種果粒上色不均勻，暗淡無光，綠色或者黃色品種出現水漬狀。

有的人認為，水罐子病的病果與果梗易分離脫落，我個人認為如果病果容易分離脫落，有可能是其它細菌性病害：潰瘍病或者白腐病。如是細菌性病害，則容易傳染，可以通過施藥進行控制。

其次，認識葡萄水罐子病發生的原因：由於營養失調引起葡萄生理機能障礙，從而誘發的生理病害。主要的原因有以下幾個方面：

1.缺肥少水，樹體衰弱；

2.留果過多，摘心過度，有效葉片太少，葉果比太低，果實缺營養；

3.氮磷鉀失衡，氮肥偏重，磷鉀肥不足；

4.晝夜溫差不足，夜間溫度偏高；

5.管理水平低，沒有及時中耕除草，土壤黏重，不透氣。

6.地下水位過高，持續高溫後突遇大雨澆灌。

最後，談談防治措施。

1.定值溝兩側要輪換深翻擴溝，創造良好的根系生長環境。加強中耕除草鬆土，保持土壤透氣。

2.平衡施肥。按照畝產量4000斤測算，最好每畝施農家肥1-2噸，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀56公斤做基肥。開花前，結合澆水是10公斤尿素，40斤磷酸二氫鉀。膨大期追30公斤複合肥，補充微量元素。花前和膨大期都需補充葡萄專用絡合微肥；轉色期，每隔7天噴施0.3%磷酸二氫鉀，連用三次。

3.控制果樹負載，保證果品商品性。從綜合考慮，畝產量保持在3000-4000斤左右較好。

4.果園管理：

（1）修剪、摘心均要合理。結果枝條開花前3-5天花序上留5-6片葉子摘心，備用枝條留10-12片葉子摘心。葉果比保持約25:1。

（2）掐穗尖，去副穗。

（3）疏花穗，母枝留1-2個花序良好的結果枝條，每個枝條留一穗果。每畝約留3500-4000花穗。

最主要還是處理好土肥水之間的關聯，提高果園管理水平，水罐子病發生的概率會大大降低。

最後，祝大家在栽培葡萄時 ，都有好收成，果品都是好果品。

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葡萄罐子病喜歡發生在高溫大雨那段時間比較嚴重。影響了葡萄的正常生理生長。那麼我們該如何預防水罐子病的發生呢？發病的原因呢？

水罐子病的症狀和原因：水罐子病又稱轉色病，肥水管理不好，高溫天氣又多雨，容易引發水罐子病等。如著色的葡萄粒轉變成紅色，葡萄果粒變軟，很容易脫落，如果連續高溫陰雨連續，發病會較嚴重。

罐子病防治:加強減肥管理:控制氮肥用量，根外葉面施肥，提高樹體抗病能力，增強樹的茂盛，加強園內管理:夏季修剪枝葉時，要降那些死枝及一些不必要的的剪去，目的是為了使樹體通風通陽，增強光線照射，保持園內土壤疏鬆，溼度適宜，減少細菌滋生，提高果食的品質。

使用肥料管理:葉面噴灑磷酸二氫鉀2-3百倍液，有效加強了葡萄果得果實含鉀量及葉片含鉀量，可以有效的防治水罐子病的發生。

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葡萄水灌子病主要是樹體營養不良引起，葡萄樹勢過弱易引起此病，在果實即將成熟時開始發生，結果過多，摘心過重，有機肥施入過少，果園溼度過大，又逢高溫天氣，特別是高溫後又下暴雨發病重。

發病的葡萄果實著色不正常，顏色無光暗淡，果實酸，含糖量低，含水量多，皮肉分離，用手捏水滴溢出，很容易掉果。

防治方法：1.果園多施有機肥，增施磷鉀肥，少施氮肥，增強樹勢，噴施葉面肥，提高抗性。

2.適當留果，樹勢弱的修剪時應多留葉，增加葉果比例，平衡營養供輸。

3.果園管理要及時，加強果園夜間通風，降低夜溫，成熟期不要施氮肥，或澆水。如果幹旱嚴重時，澆水不要過大，保持土壤適度溼潤即可。

4.在坐果期要多噴施葉面肥或磷酸二氫鉀，提高樹勢，增加含鉀量，能減輕病害發。

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水灌子病是葡萄的一種生理性病害，也稱葡萄轉色病。

要想治理，首先還是要搞清楚發病的原因。

在我看來葡萄染髮水灌子病主要有三點原因：

①前期枝葉修剪太過，導致葉片不足，後期葉片營養也跟不上。

②葡萄成熟期高溫多雨，田間高溫高溼。

③鉀肥不足，有效葉面積少，樹體營養跟不上。

如何治理呢？

①留足葉片，每穗大概15―18片葉

②雨季及時排水，久晴也要溝灌淺水

③基施複合肥和鉀肥

④多試農家肥，如雞糞，草木灰等

⑤夏季加強修剪力度，防止負載

⑥地下水位高時要開溝排水。

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葡萄水灌子病行成原由，一是冬剪時只留結果蔓未留或預留預備蔓偏少，特別坐果後除穗留穗未按要求進行，葉果比例嚴重失調，致使果實風味淡；二是果園中後降雨或澆水太勤，園地排水不良，園內溼度偏大降低了根系吸收肥的能力，造成果實鉀鈣等元素的缺失使果實營養不良。三是施入氮元素偏多，而磷鉀等中微量元素和有機肥比例失調，土壤氧氣缺乏根系帶病工作各項功能下降。四是修剪量偏重，樹幹上新傷舊傷都未完全癒合，輸送營養受阻等。診對以上原因：1、減輕樹體負擔合理確定留穗量，調整好結果蔓與預備蔓之間比例，重視疏穗調整果穗佈局。2、限制中後期園地澆水並加強排水工程的建造，實行果園生草制消耗多餘水分。3、增施有機肥和生物菌肥和中微量元素肥量，增加磷鉀鈣等肥投入比例。4、及時疏除殘樁並保護好枝幹，讓養份運輸順利無阻。

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葡萄水灌子病如何預防？葡萄水灌子病發生在轉色成熟期間。

發病原因如下，超負荷留葡萄果實，掛果葡萄技蔓留葉片不夠，或者葉片小，使樹營養供應不足，樹勢衰弱，肥水管理不當等，都是發生水灌子病害因素。

預防方法，增施有機農家肥，合理留果穗嚴格控制產量，畝產不超5000市斤，掛果枝蔓從穗上反必保七至八片大葉，樹勢較弱少留果實，座果後葡萄第一次生長高峰期過後，也就是葡萄硬核期間，追肥以低氮高鉀中磷複合肥為主，硬核過後是葡萄笫二個生長高峰期，雖之葡萄粒開始軟化進入轉色期，主要以高鉀中磷追施，結合根外噴施葉面肥加鈣肥，使葡萄皮增厚防葡萄粒裂果發生，上敘作好葡萄不會發生水灌子病害。

如發現水灌子病害，不要相信打藥治療，需及時剪掉葡萄穗，確保葡萄蔓成熟樹體營養儲存，不影響來年掛果，才會有效保證葡萄連年穩產高產，才能生產出高標準商品葡萄。

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水罐子病是葡萄果實的生理性病害，也稱葡萄轉色病。一般成熟期遇高溫多雨或肥水管理失當，就容易誘發此病。

為了防治此病害，首先要增施有機肥料及磷鉀肥料，控制氮肥的使用量。在幼果期葉面就應有的放矢地噴施至少200～300倍液的磷酸二氫鉀，以增加葉片和果實的 “含鉀量” ，可減輕發病率。

關鍵字: 葡萄 細胞 種植業