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中國美食講就是的是色香味俱全，而《中華小當家》這部動畫就將中國美食中的「色香味」與日本漫畫動畫作品中的友情、拼搏、勝利的熱血魂結合在了一起。在《中華小當家》當中小當家本人身為四川菊下樓阿貝師傅的兒子，從在陽泉酒家打雜工開始，遇到各色各樣的中國頂級廚師，之後還挑戰了特級廚師考試，成為了史上最年輕的特級廚師，之後又與黑暗料理界進行過多次對決。其實《中華小當家》的這個故事框架和很多熱血作品別無二致，闖過第一個難關後，還有更強力的敵人在等著自己，而主角在不斷的與敵人戰鬥中逐漸成長。
框架是熱血番而內容則是一部地道的中華美食介紹，當然《中華小當家》中角色的刀工還有做菜手法是神乎其神，而為了通過視覺表現出料理的美味，這動畫裡動不動端上來的料理就發光，評委吃一口就能感受到宇宙萬物，最神的是小當家他們在五臺山搞得流星炒飯，小當家動畫裡中後期的料理技術放到現在來說也是超強黑科技。但小當家對於美食的基本虛數還是靠譜的，比如各種菜系的特點，中國各地的特產食材等等。
其實《中華小當家》動畫最大的優點在於讓觀眾真的開始對料理感興趣，前幾年還有人在豆瓣上親手嘗試還原小當家中的各種神奇料理，而現在小當家的正統續作漫畫也在隔週連載，一部作品能夠讓觀眾在看完之後想要去嘗試、實踐，這就是這部作品最大的成功。
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對於不少80後、90後來說，《中華小當家》絕對是童年回憶的經典，劇中精彩的劇情和極具特色的料理，至今依然記憶猶新。
《中華小當家》在1995年至1999年間，連載於著名的少年漫畫《週刊少年Magazine》，並於1997年推出動畫版，也就是我們最為熟悉的那一版，在日本當地，以及周圍的諸如韓國、中國以及中國臺灣地區，
都具有極高的人氣，是美食題材漫畫的鼻祖之一。
相較於最近幾年大熱的《食戟之靈》，雖然《中華小當家》由於年代較為久遠，畫面相比較而言有點差距，但整體素質其實並不落後，在對美食的刻畫上旗鼓相當，劇情的設計和把控也很精彩，其中的一些誇張描繪，至今仍令人記憶深刻。
其實從某種意義上來說，《中華小當家》和《網球王子》以及《黑子的籃球》這種超能力運動番，有著異曲同工之妙，三者在人物塑造上均下足了筆墨，整體塑造也十分的出色，同時表現手法也都比較誇張，觀看的時候非常的刺激帶感。
個人對這部動畫的評價還是非常高的，在小的時候，其基本就是每天晚上放學之後的必備動畫，前前後後也看了不少遍，也算是個真愛粉了。
動漫N次番
感謝邀請，《中華小當家》雖然是一部日本動畫，但是我想卻是很多八零後九零後乃至於七零後們難得的回憶。那時候，看動畫可是不方面，能選擇的也不多，基本上就是電視上有什麼就看什麼，能夠引進國內的，基本上都是一些非常好看非常經典的動畫，這其中《中華小當家》就是其中之一。
那時候這動畫是中文配音的，故事也是發生在古代中國，導致很多小夥伴都以為是中國出的，實際上不然，我作為重慶的小夥伴，看到故事中青椒肉絲、麻婆豆腐等一類菜品做法和平時我們吃的不太一樣也深感意外，不過，這都不妨礙這部作品給我的童年留下美好的回憶。
這是一部非常經典的動漫作品，和其作者是哪國人無關，和裡邊描繪的食材到底真不真實是不是天馬行空無關，我只知道，動畫裡描繪的都是我那難忘的童年。
文：太伊
