對於生蠔的“潛功能”可以說幾乎是眾所周知，連一向不相信食補的“歪果仁”也對其所謂的功效深信不疑，在此不討論它的“威力”有多大，畢竟心裡只要有這個概念的話，自然感覺自己很棒。
生蠔肉質肥美爽滑、營養豐富，素有“海底牛奶”之稱。據分析，生蠔肉含有豐富的蛋白質高。此外，還含有多種維生素及鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，能快速修復體力補虛，被譽為男人加油站。同時，生蠔也是滋陰養顏聖品，當之無愧的女人美容院！
“蠔”美味！5種生蠔吃法大揭秘！
簡單擠入幾滴檸檬汁，蠔肉柔滑，蠔裙爽脆，在海水鹹味的調和下，鮮美甘甜的滋味漸漸顯現出來，美妙至極！
• 4種生蠔做法美味加分 •
蒜蓉烤生蠔，蒜蓉、蠔油和辣椒的香氣被熱油激發出來，嗞嗞烤出的蒜香撲鼻，一口咬下去，爆出的鮮汁佈滿口腔，又香又辣，趁熱吃完，感覺還可以再來十個~
芝士焗生蠔也是夢嘗客的最愛，加熱的過程中，蠔肉脹鼓鼓的，發出刺啦刺啦的聲音，聽得人口水直流。當鮮嫩的生蠔與香濃的芝士交纏，入口的濃香和飽滿口感讓味蕾都活躍起來。
生蠔肉裹上液漿，下鍋炸，不用太久，表面微微金黃就可以，比清蒸多了一份儀式感。剛出爐的炸生蠔肉，外表酥香、內裡鮮嫩，半盤子吃不膩，蠔仔烙也值得一嘗。
【今日話題】▼▼▼
＃ 今年夏天不只有溫度，是有生蠔。你吃過了嗎？＃
我是夢嘗客，飽覽詩書，卻愛徒手扒蝦。不美味不吃，沒特點的不吃，天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由，喜在江湖走一走，喝酒吃蝦交朋友。
分享到:
閱讀更多 夢嘗客 的文章
